AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(453)

AVSNITT 106: DOFTER FÖR ALLA SINNEN – Kan parfymer få oss att må bättre?

AVSNITT 106: DOFTER FÖR ALLA SINNEN – Kan parfymer få oss att må bättre?

Sommaren är tid för njutning, då vi med hjälp av vårt luktsinne kan hänge sig åt allt naturen och omgivningen har att erbjuda. Men vad betyder lukter och dofter för oss? Hur kopplar dofter och lukt ti...

17 Aug 202246min

AVSNITT 105! EXKLUSIVT MÖTE: KONSTEN ATT LÄKA SIG SJÄLV – Holistiska psykologen Nicole LePera om hur kropp och själ kan hänga ihop

AVSNITT 105! EXKLUSIVT MÖTE: KONSTEN ATT LÄKA SIG SJÄLV – Holistiska psykologen Nicole LePera om hur kropp och själ kan hänga ihop

EXTRA LÅNGT SPECIALAVSNITT! Nicole LePera är verksam inom holistisk psykologi, och utbildad vid Cornell University i USA. Med utgångspunkt i sitt instagramkonto @the.holistic.psychologist, har LePera ...

10 Aug 20221h 17min

SOMMARFAVORIT! 💚NYFIKEN NYKTER – Dags för ett liv med mindre alkohol?

SOMMARFAVORIT! 💚NYFIKEN NYKTER – Dags för ett liv med mindre alkohol?

SOMMARFAVORIT I REPRIS! Alkoholen är en av de riskfaktorer som bidrar mest till sjukdomsbördan i Sverige, enligt folkhälsomyndigheten. Vardagsdrickandet har blivit mer utbrett, allt fler Hollywoodkänd...

3 Aug 20221h 3min

AVSNITT 104: BÄSTA SOMMARTRÄNINGEN – Hälsocoachens bästa tips för mer variation och lekfullhet

AVSNITT 104: BÄSTA SOMMARTRÄNINGEN – Hälsocoachens bästa tips för mer variation och lekfullhet

Veckans gäst är Sofia "PT-Fia" Ståhl, hälsoprofil, PT, föreläsare och författare (aktuell med boken "Tio vägar till hälsa") som delar med sig av sina bästa tips för en skön, varierad sommarträning. Me...

27 Jul 20221h 3min

SOMMARFAVORIT! 💚☀️ BALANSERA DINA HORMONER!

SOMMARFAVORIT! 💚☀️ BALANSERA DINA HORMONER!

Rätt att må bra hela livet! Är hormoner en av de mest undervärderade hälsofaktorerna? Lär dig mer om dina viktigaste hormoner och hur de påverkar kroppen. Kvinnors hormonrelaterade hälsoproblem tas in...

20 Jul 202249min

AVSNITT 103: LÄKANDE ÖRTER – Hur kan vi leva mer i samklang med naturen?

AVSNITT 103: LÄKANDE ÖRTER – Hur kan vi leva mer i samklang med naturen?

Vad växer längs vägen som kan ge både hälsa och matglädje? Välkommen till detta magiska avsnitt med Lisen Sundgren, författare, örtterapeut, herbalist, expert på vilda växter. Hennes arbetsplats är na...

13 Jul 202257min

SOMMARFAVORIT! TRÄNA DIN GRÄNSSÄTTNING – Lär dig att värna ditt space och din energi!

SOMMARFAVORIT! TRÄNA DIN GRÄNSSÄTTNING – Lär dig att värna ditt space och din energi!

SOMMARFAVORIT! Under sommaren ställs många relationer på sin spets. Veckans gäst, Kaj Erixon, coach och terapeut, med tjugo års erfarenhet, hjälper oss att omfamna det spännande ämnet gränssättning, s...

6 Jul 20221h 2min

AVSNITT 102: FÖRLÅTELSEN – Så kan du gå vidare och bli fri!

AVSNITT 102: FÖRLÅTELSEN – Så kan du gå vidare och bli fri!

”Mitt absoluta favoritverktyg när det gäller personlig utveckling". Det säger veckans gäst om förlåtelsen. Anders Magnusson, VD och grundare för institutet för sorgebearbetning, är med oss igen för at...

29 Jun 202248min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rss-nysgjerrige-norge
forskningno
rekommandert
sinnsyn
rss-zahid-ali-hjelper-deg
villmarksliv
rss-paradigmepodden
jss
liberal-halvtime
tomprat-med-gunnar-tjomlid
fjellsportpodden
tidlose-historier
kvinnehelsepodden
nevropodden
rss-overskuddsliv
nordnorsk-historie
dekodet-2
aldring-og-helse-podden