AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(454)

AVSNITT 65: FRÅN KOLLAPS TILL OMSTART MED ANTIINFLAMMATORISK LIVSSTIL

AVSNITT 65: FRÅN KOLLAPS TILL OMSTART MED ANTIINFLAMMATORISK LIVSSTIL

Veckans gäst: Karin Adelsköld, komiker och föreläsareHur får man till en livsstilsförändring och hanterar utmaningarna på vägen? När Karin gick in i väggen för andra gången i sitt liv blev smällen ste...

25 Nov 20211h 8min

AVSNITT 64: DIN BÄSTA VIKT – Hälsobalans med Dr Rangan Chatterjee

AVSNITT 64: DIN BÄSTA VIKT – Hälsobalans med Dr Rangan Chatterjee

Äntligen fick vi möta vår stora hälsoinspiratör, Doctor Rangan Chatterjee, aktuell med sin nya, fjärde bok, Viktbalansen. Det blev ett fantastiskt samtal med Maria om helhetshälsa, sömn, mat, stress, ...

18 Nov 20211h 8min

AVSNITT 63: STYRKA, HÄLSA OCH GLOW! Allt om Marias och Ritas nya 12-veckorsprogram!

AVSNITT 63: STYRKA, HÄLSA OCH GLOW! Allt om Marias och Ritas nya 12-veckorsprogram!

Extra härligt, långt specialavsnitt! Samtal med Maria Borelius och hennes medförfattare Rita Catolino, PT och hälsocoach, om nya efterlängtade boken HÄLSOREVOLUTIONEN – 12-veckorsprogrammet: För styrk...

4 Nov 20211h 28min

AVSNITT 62: VÅGA PRATA OM DÖDEN – Läkarens bästa råd!

AVSNITT 62: VÅGA PRATA OM DÖDEN – Läkarens bästa råd!

Hur hanterar man döden för bästa möjliga liv fram tills livet är slut? Hur ofta talar du om döden? Kan svåra samtal ge sunda perspektiv på vardagens småproblem, och påminna om det viktiga i livet?Det ...

4 Nov 20211h 2min

AVSNITT 61: BALANSERA DINA HORMONER Rätt att må bra hela livet!

AVSNITT 61: BALANSERA DINA HORMONER Rätt att må bra hela livet!

Hormoner påverkar oss hela livet både i kropp och psyke. Men kvinnors hormonrelaterade hälsoproblem tas inte alltid på allvar. Skulle vi kunna må ännu bättre genom livet med mera kunskap och ökat foku...

27 Okt 202147min

AVSNITT 60: SOV GOTT! Sömnforskarens bästa tips

AVSNITT 60: SOV GOTT! Sömnforskarens bästa tips

Hur har du sovit? 60 procent är missnöjda med sin sömn, visar en ny undersökning. Dagsljuset, mat- och kvällsrutiner är bara några av alla faktorer som påverkar hur du sover. Den goda sömnen börjar re...

20 Okt 20211h 20min

💚Avsnitt 59: Kvinnohälsa! Varför får kvinnor sämre vård?

💚Avsnitt 59: Kvinnohälsa! Varför får kvinnor sämre vård?

Veckans gäst: Alexandra Charles von Hofsten, hälsopionjär och ordförande för 1,6-miljonerklubben, 2,6-miljonerklubben och stiftelsen kvinnorochhalsa.seVi vet att kvinnor får sämre hjärt- och kärlvård ...

13 Okt 20211h

AVSNITT 58: RESA SIG STARK! Hur kommer man igen efter en svår barndom?

AVSNITT 58: RESA SIG STARK! Hur kommer man igen efter en svår barndom?

Den första självbiografiska romanen Berätta aldrig det här – berättelsen om mammans självmord – kom ut hösten 2020 och har sålt i över 100 000 exemplar. Nu kommer den fristående fortsättningen, Du är ...

6 Okt 20211h

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rss-nysgjerrige-norge
forskningno
sinnsyn
rekommandert
liberal-halvtime
villmarksliv
rss-zahid-ali-hjelper-deg
rss-paradigmepodden
jss
tomprat-med-gunnar-tjomlid
fjellsportpodden
kvinnehelsepodden
nordnorsk-historie
tidlose-historier
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
rss-overskuddsliv
nevropodden
rss-rekommandert