AVSNITT 118: MATGLÄDJE! ÄTA I SÄSONG – Hur kan du få mer näring och miljötänk?

AVSNITT 118: MATGLÄDJE! ÄTA I SÄSONG – Hur kan du få mer näring och miljötänk?

Veckans gäst är Malin Landqvist, matkreatör och kokboksförfattare med ett hjärta som klappar lite extra för miljön. Genom att följa naturens gång, kan man äta mer lokalt, näringsrikt och hållbart. Men hur får man det att funka i en stressig vardag? Våra föräldrar och förfäder åt bara färskpotatis och jordgubbar på sommaren, inte mitt i vintern... När tappade vi detta självklara förhållningssätt, och hur kan vi tänka för att ta tillvara på rester på ett smartare sätt? Malin har inspirationen och knepen.

Veckans planta är hjortron och du får ett recept på chia och anis, att ha till ostbrickan.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(452)

AVSNITT 340: SÅ KAN DU BLOMMA OM IGEN! CARINA OM NYA ROMANEN "NÄR MIMOSAN GLÖDER"

AVSNITT 340: SÅ KAN DU BLOMMA OM IGEN! CARINA OM NYA ROMANEN "NÄR MIMOSAN GLÖDER"

För 3,5 år sedan valde Carina att öppna en ny dörr och släppa in mer ljus genom att bosätta sig på deltid i Nice i södra Frankrike. Där föddes snart idén om att skriva en romanserie om tre kvinnor som...

6 Mai 42min

AVSNITT 339: SPRING SMART! ANDREAS ALMGRENS BÄSTA TIPS FÖR DIN LÖPNING

AVSNITT 339: SPRING SMART! ANDREAS ALMGRENS BÄSTA TIPS FÖR DIN LÖPNING

Veckans stjärngäst är långdistanslöparen Andreas Almgren. Han är snabbaste europé genom tiderna på 5 000 meter och halvmaraton, och tog under VM i Tokyo 2025 en historisk svensk medalj på 10 000 meter...

29 Apr 59min

AVSNITT 338: HÅLL DRÖMMEN LEVANDE

AVSNITT 338: HÅLL DRÖMMEN LEVANDE

Veckans gäst, Christina Stielli, är författare, entreprenör och en av landets mest anlitade talare. Varje år möter hon tusentals människor och pratar om det viktigaste av allt: hur vi kan må bättre, b...

23 Apr 53min

AVSNITT 337: NYA RETREAT-TRENDER – VAD DRÖMMER DU OM?

AVSNITT 337: NYA RETREAT-TRENDER – VAD DRÖMMER DU OM?

Tid för sig själv? Tillåtelse att pausa vardagen? Koppla bort. Känna in och skala av.För tre år sedan var Carina och Maria i Umbrien på en härlig klosterretreat med tystnad, reflektion och yoga på sch...

15 Apr 49min

AVSNITT 336: VÄGEN TILL ATT KÄNNA SIG TRYGG I SIN EGEN KROPP

AVSNITT 336: VÄGEN TILL ATT KÄNNA SIG TRYGG I SIN EGEN KROPP

Veckans gäst är Gustaf Winberg, 33, civilekonom och författare som föddes med akondroplasi, en tillväxtsjukdom, som gör att han som fullvuxen idag är 132 cm lång. Kortväxtheten har gett honom stora ut...

8 Apr 28min

AVSNITT 335: HELG-CHECK IN! Maria och Carina stämmer av påsken och meningen med livet

AVSNITT 335: HELG-CHECK IN! Maria och Carina stämmer av påsken och meningen med livet

Det är påskhelg och Maria och Carina firar på lite olika vis Italien och Nice. Vi delar våra tankar kring veckans spännande samtal med vår gäst, religionshistorikern David Thurfjell, som har fått stor...

3 Apr 21min

AVSNITT 334: MENINGEN MED LIVET – HUR BLIR MAN TAGEN I ANSPRÅK?

AVSNITT 334: MENINGEN MED LIVET – HUR BLIR MAN TAGEN I ANSPRÅK?

Påskens budskap om död och uppståndelse är ofantligt stort och kan kännas ogreppbart för många, i en tid när religion spelar mindre roll. Idag ser vi hur känslan av meningslöshet ökar i vår del av vär...

1 Apr 58min

AVSNITT 333: KOSTTILLSKOTT-SKOLAN – VAD FUNKAR OCH VAD BEHÖVER VI?

AVSNITT 333: KOSTTILLSKOTT-SKOLAN – VAD FUNKAR OCH VAD BEHÖVER VI?

Vilka kosttillskott är heta just nu? Vad fungerar? Och vad gör folk? Vi grottar ner oss i allt från proteinpulver, omega-3, NAD till matsmältningsenzymer och "sexpiller"?Tillskott, ja eller nej? Och v...

26 Mar 57min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
jss
forskningno
sinnsyn
rekommandert
rss-paradigmepodden
villmarksliv
nevropodden
kvinnehelsepodden
rss-zahid-ali-hjelper-deg
liberal-halvtime
tidlose-historier
fjellsportpodden
nordnorsk-historie
pod-britannia
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
rss-rekommandert
rss-overskuddsliv
tomprat-med-gunnar-tjomlid