AVSNITT 118: MATGLÄDJE! ÄTA I SÄSONG – Hur kan du få mer näring och miljötänk?

AVSNITT 118: MATGLÄDJE! ÄTA I SÄSONG – Hur kan du få mer näring och miljötänk?

Veckans gäst är Malin Landqvist, matkreatör och kokboksförfattare med ett hjärta som klappar lite extra för miljön. Genom att följa naturens gång, kan man äta mer lokalt, näringsrikt och hållbart. Men hur får man det att funka i en stressig vardag? Våra föräldrar och förfäder åt bara färskpotatis och jordgubbar på sommaren, inte mitt i vintern... När tappade vi detta självklara förhållningssätt, och hur kan vi tänka för att ta tillvara på rester på ett smartare sätt? Malin har inspirationen och knepen.

Veckans planta är hjortron och du får ett recept på chia och anis, att ha till ostbrickan.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(444)

AVSNITT 200: WARRIOR DIET –  KRIGARDIETEN, SÅ FUNKAR DEN!

AVSNITT 200: WARRIOR DIET – KRIGARDIETEN, SÅ FUNKAR DEN!

I dagens samhälle har vi ofta tillgång till mat och snacks dygnet runt. Kroppen är inte gjord för det, och hinner inte vila och reparera sig.När Maria nyligen intervjuade långlevnadsforskaren David Si...

21 Mar 202452min

AVSNITT 199: Helgbonus! 💚MATCHA – RENÉE VOLTAIRE OM DEN HÄLSOSAMMA, JAPANSKA TECEREMONIN

AVSNITT 199: Helgbonus! 💚MATCHA – RENÉE VOLTAIRE OM DEN HÄLSOSAMMA, JAPANSKA TECEREMONIN

Nyfiken på matcha, den japanska téceremonin? Idag ska vi dyka ner i en urgammal ritual, tillika en stark hälsotrend. Gäst i detta inspirerande helgbonusavsnitt är Renee Voltaire, matrevolutionär och p...

15 Mar 202436min

AVSNITT 198: ÄLSKADE OXYTOCIN – Så kan du stimulera det heta må-bra-hormonet

AVSNITT 198: ÄLSKADE OXYTOCIN – Så kan du stimulera det heta må-bra-hormonet

Oxytocin är det urgamla däggdjurshormonet som människan delar med både hästar och valar. Det kan binda oss samman med andra människor, stötta oss när vi föder barn, dämpa ångest och öppna upp vår mäns...

14 Mar 202448min

AVSNITT 197: DEN LIVSVIKTIGA ÅTERHÄMTNINGEN – FORSKARENS BÄSTA TIPS

AVSNITT 197: DEN LIVSVIKTIGA ÅTERHÄMTNINGEN – FORSKARENS BÄSTA TIPS

Vi undersöker nya tekniker för återhämtning – både snabba knep och mer långsiktiga tänkesätt som kan göra att vi orkar mer utan att bränna ut oss i en krävande värld. Människan är inte bara gjord för ...

7 Mar 202453min

AVSNITT 196: VÄGEN TILL SUNDARE MATVANOR

AVSNITT 196: VÄGEN TILL SUNDARE MATVANOR

Veckans gäst, den erfarna kostrådgivaren Ulrika Davidsson, har gjort en opinionsundersökning som visar att nästan hälften av svenska folket vill ändra sina matvanor. Med sina böcker och sina kostprogr...

29 Feb 202444min

AVSNITT 195: Exklusivt möte!  DR GABOR MATÉ OM HUR TRAUMA OCH STRESS KAN GÖRA DIG SJUK

AVSNITT 195: Exklusivt möte! DR GABOR MATÉ OM HUR TRAUMA OCH STRESS KAN GÖRA DIG SJUK

Vi är så stolta över att presentera veckans gäst, den världskända kanadensiska läkaren Gabor Maté, vars banbrytande bok nu är aktuell på svenska: Myten om det normala – att läka trauma och sjukdom i e...

22 Feb 202433min

AVSNITT 194: ÄLSKADE OLIVOLJA!

AVSNITT 194: ÄLSKADE OLIVOLJA!

Olivoljan har med sina många hälsoeffekter fått en framskjuten plats i dagens kök. Vi steker, dippar, smörjer in oss och provsmakar olivolja. Veckans gäst är Sanna Töringe, frilansjournalist, författa...

15 Feb 202439min

AVSNITT 193 – Del 2: KÄNN DIG SJÄLV OCH LÄR DIG BYGGA VINNANDE TEAM

AVSNITT 193 – Del 2: KÄNN DIG SJÄLV OCH LÄR DIG BYGGA VINNANDE TEAM

Detta är del 2 av veckans dubbelavsnitt – i första delen handlade det om att lära känna sig själv och hitta sin bästa roll. Där man blir sitt bästa jag! I denna andra del handlar det om att bygga kraf...

8 Feb 202433min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rss-nysgjerrige-norge
rekommandert
forskningno
liberal-halvtime
sinnsyn
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
rss-rekommandert
smart-forklart
fjellsportpodden
jss
villmarksliv
pod-britannia
rss-overskuddsliv
rss-radium
nevropodden
hva-er-greia-med
dekodet-2
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose