AVSNITT 118: MATGLÄDJE! ÄTA I SÄSONG – Hur kan du få mer näring och miljötänk?

AVSNITT 118: MATGLÄDJE! ÄTA I SÄSONG – Hur kan du få mer näring och miljötänk?

Veckans gäst är Malin Landqvist, matkreatör och kokboksförfattare med ett hjärta som klappar lite extra för miljön. Genom att följa naturens gång, kan man äta mer lokalt, näringsrikt och hållbart. Men hur får man det att funka i en stressig vardag? Våra föräldrar och förfäder åt bara färskpotatis och jordgubbar på sommaren, inte mitt i vintern... När tappade vi detta självklara förhållningssätt, och hur kan vi tänka för att ta tillvara på rester på ett smartare sätt? Malin har inspirationen och knepen.

Veckans planta är hjortron och du får ett recept på chia och anis, att ha till ostbrickan.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(453)

AVSNITT 180 – DEL 2: HEJ VILT! JAKTEN PÅ BRA KÖTT

AVSNITT 180 – DEL 2: HEJ VILT! JAKTEN PÅ BRA KÖTT

Ett avsnitt där vi diskuterar och skrattar hej vilt! Maria berättar om när hon som gravid tv-reporter blev biten i skinkan – av en varg! Men framförallt pratar vi om vad vi kan vinna på att äta mera v...

30 Nov 202345min

AVSNITT 180 – DEL 1: UPPSNACK OM VECKANS ÄMNE, JAKTEN PÅ BRA KÖTT!

AVSNITT 180 – DEL 1: UPPSNACK OM VECKANS ÄMNE, JAKTEN PÅ BRA KÖTT!

Vi värmer upp lite och tar tempen på veckans ämne. Maria och Carina delar sina tankar kring köttätande i allmänhet och vilt och mer hälsosamt kött i synnerhet. I fortsättningen som kommer på torsdag m...

28 Nov 202315min

AVSNITT 179: MICHAEL MOSLEY OM SINA BÄSTA GENVÄGAR

AVSNITT 179: MICHAEL MOSLEY OM SINA BÄSTA GENVÄGAR

Veckans gäst, den brittiska hälsogurun Michael Mosley är läkare, vetenskapsjournalist på BBC och författaren bakom 5:2-dieten och succéböckerna 5:2-dieten - friskare, smalare, längre liv med halvfasta...

23 Nov 202341min

BONUS! EN GRÖN JUL – Från glad advent till en hälsosam och hållbar jul

BONUS! EN GRÖN JUL – Från glad advent till en hälsosam och hållbar jul

Favoritavsnitt i repris! Många längtar efter julen med ljus och gemenskap. Julen kan också vara tyngd av krav på relationer och julbord med för mycket av det goda. Många vill äta mer grönt i advents- ...

21 Nov 202351min

AVSNITT 178 – del 2: TONÅRSHJÄRNAN, SÅ FUNKAR DEN!

AVSNITT 178 – del 2: TONÅRSHJÄRNAN, SÅ FUNKAR DEN!

”Vi behöver hjälpa våra tonåringar att tänka själva. Det är motgiftet.” Det säger Lena Skogholm, aktuell med boken "Koden till tonårshjärnan" (The Book Affair förlag) Hur får man till en dialog med en...

16 Nov 202339min

AVSNITT 178 – del 1: TONÅRSHJÄRNAN, SÅ FUNKAR DEN!

AVSNITT 178 – del 1: TONÅRSHJÄRNAN, SÅ FUNKAR DEN!

”Vi behöver hjälpa våra tonåringar att tänka själva. Det är motgiftet.” Det säger Lena Skogholm, aktuell med boken "Koden till tonårshjärnan" (The Book Affair förlag) Hur får man till en dialog med en...

16 Nov 202337min

AVSNITT 177 – DEL 2: SOV DIG I FORM

AVSNITT 177 – DEL 2: SOV DIG I FORM

Är du en av de som lider av sömnproblem? Du är inte ensam. Hela 40 procent av Sveriges befolkning gör det. Veckans gäst är sömnforskaren Christian Benedict från Karolinska, aktuell med boken Sov dig t...

9 Nov 20231h

AVSNITT 177: DEL 1 – UPPSNACK OM VECKANS ÄMNE "SOVA SIG I FORM"

AVSNITT 177: DEL 1 – UPPSNACK OM VECKANS ÄMNE "SOVA SIG I FORM"

SOV GOTT? En introduktion till denna veckas avsnitt där Maria och Carina samtalar om veckans ämne: Att sova sig i form.I fortsättningen som kommer på torsdag möter du sömnforskaren Christian Benedict,...

7 Nov 202317min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
jss
rss-zahid-ali-hjelper-deg
rekommandert
sinnsyn
rss-paradigmepodden
liberal-halvtime
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
forskningno
rss-overskuddsliv
villmarksliv
kvinnehelsepodden
nordnorsk-historie
grunnstoffene
tidlose-historier
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
nevropodden
dekodet-2
rss-rekommandert