En trea whisky22 Nov 2022

138: Skilsmässa, kokosboll och karate

DAVID VÄCKER DOTTER! Vi riktigt gottar oss i en riktigt härlig fråga om fatfyllningsstyrka! Veckans ord är inte kokosboll utan KOKBOLL och veckans karatewhiskydestilleri är Hakushu. Och Mathias är nyrepad men inte snygg.

Vad var det i glaset?
Jeroen körde på Blind seal straight rye whiskey:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/blind-seal-5583102/
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/215887/blind-seal-straight-rye-whiskey
Mathias hade denna Booker’s som vi tackar den givmilda Tomas Andersson för:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/216477/bookers-07-1-month-7-days
WhiskyJason testar den i denna video:
https://www.youtube.com/watch?v=_gmLteL6Ayk
David körde på Ledaig 19 YO oloroso cask finish som det tydligen bara finns 2400 flarror av:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/119684/ledaig-19-year-old

Det här med fatfyllningsstyrka…
Se, bland många möjliga texter att läsa, dessa (när Alexey Nearonov på whiskytalk.ru äntligen skriver grejer på engelska är det förresten PÅBJUDEN läsning, så vi börjar med den länken):
http://whiskytalk.ru/nearonov_english/whisky-mysteries-of-the-casks-filling-strength/
https://whiskymag.com/story/proof-of-entry
http://whiskyscience.blogspot.com/2013/01/alcohol-strength.html
http://www.whisky-news.com/En/reports/Entry_proof.html
https://theglenallachie.com/guest-blog-cask-filling-strength-do-variations-matter/

En spirit receiver warehouse vat, SRWV, kan ni se en bild på här förresten:
https://whiskyexperts.net/whisky-cycle-eine-radreise-durch-schottland-von-uli-franz-folge-15/

Lite om fatstorlekar:
https://blog.thewhiskyexchange.com/2019/08/understanding-cask-sizes/

Veckans ord: kokboll
https://www.entreawhisky.se/108
http://whiskyscience.blogspot.com/2015/09/scottish-pot-still-variations.html
De rejält feta kokbollarna på Pulteney distillerys pannor kan man titta på till exempel här:
https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/five-minutes-with/16366/malcolm-waring-old-pulteney/

Veckans destilleri: Hakushu
Hemsida:
https://whisky.suntory.com/en/global/distilleries/hakushu
Destilleriet grundades 1973.
De galna pannorna som ser så olika ut:
https://www.thespiritsbusiness.com/2016/11/hakushu-distillery-in-pictures/?edition=asia

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(278)

277: Whisky & sherryfat feat Pär Caldenby

SHERRYFAVORIT I REPRIS. Era poddare träffar Pär Caldenby på Smögen och ställer honom mot väggen om sherryfatens inverkan på whisky. Hur matchar man t. ex. rökig whisky med rätt sherryfat? Kan smakerna...

14 Jul 50min

276: Whisky & sherryfat feat Roger Melander

SOM ATT SLÄNGA ISLAYWHISKY PÅ FINOFAT. Vi kör en riktig sommarspecial med High Coast Distillerys egen Roger Melander och fokus är helt och hållet på sherryfatens inverkan på whisky. Hur matchar man t....

30 Jun 28min

275: Inte pissa vid gobelängerna!

DAVID BEKÄNNER FÄRG. "Alla" älskar djup färg på whisky, men vad är det egentligen som ger whiskyn kulör? Era poddare sätter tänderna i Davids senaste text i ämnet, pratar torktider på ek, portvin, och...

9 Jun 38min

274: Cheddar D. feat BeatBoxBorås

DEN HÄRLIGT SKÄGGIGA GELEKLUMPEN RINGER RIOJA. Här kommer tips på bra svenska sidor för att hålla koll på whisky. Har vi hela listan? Nja – men en bra början! Vi återkommer till sherry och Johan Franc...

26 Mai 31min

273: Der Göteborger Weltenbummler

TJEDER DA GLOBETROTTER. Eller "Weltenbummler" som det heter på tyska. Ena veckan i Göteborg, andra veckan i Tyskland. David har haft "semester" i whiskyns tecken – först jury på En öl och Whiskymässa,...

12 Mai 34min

272: Sherry till sill feat Johan Franco Cereceda

Via Dave till sherryns förlovade land. Vi låter vår sherryciceron Johan Franco Cereceda tala till punkt (?) om sherry, whisky och en liten släng brandy de Jerez på det. Finns det mer att säga? Johan h...

14 Apr 45min

271: Nördfest with sherry on top feat Johan Franco Cereceda

SHERRY OCH GALEN – för att (på ett uselt sätt) travestera Ulf Lundell. Vår egen sherrygalning är den eminente Johan Franco Cereceda som här berättar om sherryns olika sorter, processen bakom, regionen...

25 Mar 43min

270: Plums ner i lochen

BISTRA TIDER. Flera i whiskybranschen drar ner, från lilla Lindores Abbey till enorma Diaego och i Sverige ser det också trögt och tjurigt ut. Är det ännu en whiskyloch? Det ser inte bättre ut. Louis ...

10 Mar 33min