Kan vi äta bort vildsvinsproblemen?

Kan vi äta bort vildsvinsproblemen?

Vildsvinsstammen har växt explosionsartat och myndigheter vill göra det lättare att sälja vildsvinskött, för att uppmuntra till ökad jakt. Men är det gott? I Vetenskapspodden testar vi vildsvin tillagat med experthjälp prisbelönte viltkocken Emil Lindfors hjälper till på distans, när producent Björn lagar köttet.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

För 40 år sedan fanns knapp några vildsvin alls, nu kan de vara över 300 000. De ställer till med stor skada i lantbruk och trädgårdar, och orsakar trafikolyckor.

I Vetenskapspodden diskuterar vi det här och hör forskare som studerar vildsvinsutbredningen och hur vi ska komma till rätta med skadorna. Vi får också följa med på vildsvinsjakt, med en skadedrabbad lantbrukare.

Och så hör vi forskare som studerar hur vildsvinsjakten bedrivs och skildras, som säger att det inom en ny och snabbt växande jakt också förekommer avarter – att oetisk jakt är vanligare vid vildsvinsjakt än jakt av annat vilt.

Dessutom smakar vi vildsvinsfilé med fina tillbehör med recept vi fick av viltkocken Emil.

Medverkande: Niklas Zachrisson, från miljöprogrammet Klotet, Marie-Louise Kristola, Sveriges Radios klimatkorrespondent och Björn Gunér, poddens producent
Programledare: Lena Nordlund
Tekniker: Olle Sjöström

Episoder(276)

Fem saker du inte får missa om det nya klimatavtalet

Fem saker du inte får missa om det nya klimatavtalet

Världens länder uppmanas bidra till en omställning från fossila bränslen. Det nämns nu för första gången i ett klimatavtal. Och det klubbades på ett möte där en oljechef var ordförande. Lyssna på alla...

15 Des 202344min

Från sci-fi till cli-fi – så kan fantasin hjälpa oss i klimatkrisen (R)

Från sci-fi till cli-fi – så kan fantasin hjälpa oss i klimatkrisen (R)

Cli-fi, klimatfiktion, fyller bokhandlarna, filmduken och TV-serieflödet, och på universitet lajvar studenterna klimatförhandlingar. Har fantasin och kultur större förmåga att väcka engagemang för kli...

14 Des 202343min

AI-boomen – ett år av genombrott och besannade farhågor

AI-boomen – ett år av genombrott och besannade farhågor

Det rasslade till på riktigt för AI med en kraftfull chatbot som både skrämde och tjusade. Diskussionen om farorna med tekniken tog fart och Open AI:s Sam Altman hamnade i stormens öga. Lyssna på alla...

7 Des 202344min

COP28 i Dubai - kan oljejättars engagemang leda till oväntade klimatframgångar?

COP28 i Dubai - kan oljejättars engagemang leda till oväntade klimatframgångar?

Just nu pågår FN:s stora klimatmöte, COP28 i Dubai. Ett av världens rikaste oljeländer håller i ordförandeklubban. Kan en oljenationernas engagemang leda till oväntade klimatframgångar? Lyssna på alla...

30 Nov 202344min

Rekordvärmen – så spräcktes 2 graders-snöret

Rekordvärmen – så spräcktes 2 graders-snöret

För första gången går den globala temperaturen 2 grader över förindustriella nivåer. Det gäller för några enskilda dagar i november, men 2023 går mot det varmaste året någonsin uppmätt. Lyssna på alla...

23 Nov 202344min

Abort – om kvinnokamp som skapar förändring

Abort – om kvinnokamp som skapar förändring

På 60-talet åkte svenska kvinnor till Polen för att göra abort. Idag har Polen stränga abortlagar men nu finns majoritet där för att luckra upp dem. Samtidigt har abort gått från kirurgi till piller....

16 Nov 202344min

Oljan på våra stränder – så kan vi slippa den

Oljan på våra stränder – så kan vi slippa den

Stränder nedsmetade med giftstinkande svart kladd, frivilliga som skyfflar ner svartkletig tång i säckar, och fåglar som rengörs fjäder för fjäder. Hur kommer det sig att oljeutsläppen inte går att fö...

9 Nov 202344min

Från sci-fi till cli-fi – så kan fantasin hjälpa oss i klimatkrisen

Från sci-fi till cli-fi – så kan fantasin hjälpa oss i klimatkrisen

Cli-fi, klimatfiktion, fyller bokhandlarna, filmduken och TV-serieflödet, och på universitet lajvar studenterna klimatförhandlingar. Har fantasin och kultur större förmåga att väcka engagemang för kli...

2 Nov 202344min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
jss
forskningno
liberal-halvtime
rekommandert
sinnsyn
rss-paradigmepodden
villmarksliv
tomprat-med-gunnar-tjomlid
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
rss-overskuddsliv
tidlose-historier
kvinnehelsepodden
rss-nysgjerrige-norge
fjellsportpodden
nevropodden
diagnose
nordnorsk-historie
dekodet-2