Kan vi äta bort vildsvinsproblemen?

Kan vi äta bort vildsvinsproblemen?

Vildsvinsstammen har växt explosionsartat och myndigheter vill göra det lättare att sälja vildsvinskött, för att uppmuntra till ökad jakt. Men är det gott? I Vetenskapspodden testar vi vildsvin tillagat med experthjälp prisbelönte viltkocken Emil Lindfors hjälper till på distans, när producent Björn lagar köttet.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

För 40 år sedan fanns knapp några vildsvin alls, nu kan de vara över 300 000. De ställer till med stor skada i lantbruk och trädgårdar, och orsakar trafikolyckor.

I Vetenskapspodden diskuterar vi det här och hör forskare som studerar vildsvinsutbredningen och hur vi ska komma till rätta med skadorna. Vi får också följa med på vildsvinsjakt, med en skadedrabbad lantbrukare.

Och så hör vi forskare som studerar hur vildsvinsjakten bedrivs och skildras, som säger att det inom en ny och snabbt växande jakt också förekommer avarter – att oetisk jakt är vanligare vid vildsvinsjakt än jakt av annat vilt.

Dessutom smakar vi vildsvinsfilé med fina tillbehör med recept vi fick av viltkocken Emil.

Medverkande: Niklas Zachrisson, från miljöprogrammet Klotet, Marie-Louise Kristola, Sveriges Radios klimatkorrespondent och Björn Gunér, poddens producent
Programledare: Lena Nordlund
Tekniker: Olle Sjöström

Episoder(276)

Gruvjättens lyckade PR-kampanj – om de sällsynta jordartsmetallerna

Gruvjättens lyckade PR-kampanj – om de sällsynta jordartsmetallerna

En svensk fyndighet av sällsynta jordartsmetaller uppmärksammades stort förra veckan. Gruvjätten LKAB släppte nyheten vältajmat under EU-mötet i Kiruna. Och både i Sverige och i EU talas det om att br...

19 Jan 202344min

Grym massaker kastar nytt ljus över vikingarnas befolkning

Grym massaker kastar nytt ljus över vikingarnas befolkning

Stor inflyttning till Skandinavien under Vikingatiden, det framgår i en ny kartläggning av skandinavernas genetiska historia. En massaker på Öland år 500 hjälpte forskarnas DNA-detektivarbete. Lyssna ...

12 Jan 202329min

Kriget och hungern – så ska matosäkerheten brytas

Kriget och hungern – så ska matosäkerheten brytas

Spara el, bryt fossilberoendet och mätta hungriga magar det är utmaningarna inför 2023. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Torkan i Somalia har lett till många svältande. Och inte bara där...

3 Jan 202344min

Superteleskopet blickar bort medan jorden skriker på lösningar

Superteleskopet blickar bort medan jorden skriker på lösningar

I årskrönikan berättar vi om hur människan skickar upp teleskopet James Webb som blickar in i universums barndom, men här nere på jorden kan vi varken hålla sams eller låta bli att utplåna annat liv. ...

28 Des 202244min

Skjut schimpanser med ena handen – skydda djurarter med den andra

Skjut schimpanser med ena handen – skydda djurarter med den andra

Fyra schimpanser sköts till döds efter att de tagit sig ut från sitt hägn i Furuviksparken, vilket väckte frågor om det rimliga i djurparkstanken. Samtidigt kom världens länder i veckan överens om en ...

22 Des 202244min

USA:s fusionsgenombrott – militärlabbet som ska ge oss evig energi

USA:s fusionsgenombrott – militärlabbet som ska ge oss evig energi

Nyheten om ett lyckat fusionsexperiment i Kalifornien har spridits över världen. Ett kliv mot ren fusionskraft, menar vissa. Men vad är det för ett labb som experimenterat, och vad kommer framsteget a...

15 Des 202244min

Häpnad och oro över chatboten som fått internet i spinn

Häpnad och oro över chatboten som fått internet i spinn

En ny AI-chatt, Chat GPT, har kommit som kan svara på frågor, skriva dikter, musik, och ganska övertygande universitetsuppsatser. Ett redskap för fusk, men också en lätt oroväckande fingervisning om h...

8 Des 202244min

Växthusgasen som läcker utan att vi har koll

Växthusgasen som läcker utan att vi har koll

Växthusgasen metan läcker lite varstans ur rör och kopplingar har vi missat att hålla koll på den för att vi haft fokus på koldioxiden? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Daniel Värjö har ...

1 Des 202244min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rekommandert
rss-nysgjerrige-norge
forskningno
sinnsyn
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
liberal-halvtime
smart-forklart
rss-rekommandert
pod-britannia
jss
fjellsportpodden
villmarksliv
rss-overskuddsliv
nevropodden
aldring-og-helse-podden
tomprat-med-gunnar-tjomlid
dekodet-2
rss-bondevennen