Kan vi äta bort vildsvinsproblemen?

Kan vi äta bort vildsvinsproblemen?

Vildsvinsstammen har växt explosionsartat och myndigheter vill göra det lättare att sälja vildsvinskött, för att uppmuntra till ökad jakt. Men är det gott? I Vetenskapspodden testar vi vildsvin tillagat med experthjälp prisbelönte viltkocken Emil Lindfors hjälper till på distans, när producent Björn lagar köttet.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

För 40 år sedan fanns knapp några vildsvin alls, nu kan de vara över 300 000. De ställer till med stor skada i lantbruk och trädgårdar, och orsakar trafikolyckor.

I Vetenskapspodden diskuterar vi det här och hör forskare som studerar vildsvinsutbredningen och hur vi ska komma till rätta med skadorna. Vi får också följa med på vildsvinsjakt, med en skadedrabbad lantbrukare.

Och så hör vi forskare som studerar hur vildsvinsjakten bedrivs och skildras, som säger att det inom en ny och snabbt växande jakt också förekommer avarter – att oetisk jakt är vanligare vid vildsvinsjakt än jakt av annat vilt.

Dessutom smakar vi vildsvinsfilé med fina tillbehör med recept vi fick av viltkocken Emil.

Medverkande: Niklas Zachrisson, från miljöprogrammet Klotet, Marie-Louise Kristola, Sveriges Radios klimatkorrespondent och Björn Gunér, poddens producent
Programledare: Lena Nordlund
Tekniker: Olle Sjöström

Episoder(276)

Rasbiologin – frågorna som leder vetenskapen vilse

Rasbiologin – frågorna som leder vetenskapen vilse

Rasbiologiska institutet i Uppsala öppnades för 100 år sedan och kastar ännu en lång skugga. Övergreppen mot samerna och influensen på nazisterna som de svenska rasbiologerna stod för lever fortfarand...

17 Feb 202244min

Tysk energi i kläm i stormaktsspelet – så påverkas Sverige

Tysk energi i kläm i stormaktsspelet – så påverkas Sverige

Oron för rysk invasion i Ukraina ger amerikanska motreaktioner som sätter Tysklands energipolitik i kläm. Dessutom påverkas Sveriges elmarknad av de stora geopolitiska händelserna. Lyssna på alla avsn...

10 Feb 202244min

Nu slopas restriktionerna – så påverkas du

Nu slopas restriktionerna – så påverkas du

Det börjar bli dags att öppna upp Sverige igen. Pandemin är inte över, men den är på väg in i en helt ny fas, säger statsminister Magdalena Andersson. Två år av restriktioner har satt sina spår. Lyssn...

3 Feb 202244min

Slutförvaret – ett historiskt beslut med stora konsekvenser

Slutförvaret – ett historiskt beslut med stora konsekvenser

Regeringsbeslutet om slutförvaret dröjde under torsdagen. Vad innebär beslutet för kärnkraftensframtid och den hållbara energiförsörjningen i Sverige? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Sna...

27 Jan 202244min

Lättnader i testning och karantän – därför sker det nu

Lättnader i testning och karantän – därför sker det nu

Känslan av övergångsfas i pandemin förstärks. Nu sänks karantänskravet, och testningen ses över också. När så många blir smittade får inte samhällets viktiga funktioner stanna upp. Lyssna på alla avsn...

20 Jan 202244min

Så begränsas vår frihet för att dämpa omikronsmittan

Så begränsas vår frihet för att dämpa omikronsmittan

De nya pandemirestriktionerna har fått debatten att blossa upp. Hur långt kan man gå i att inskränka människors rättigheter med tanke på hur läget ser ut med smittspridningen och vaccineringarna? Lyss...

13 Jan 202244min

Ett nytt år – lärdomarna som tar oss genom kriserna

Ett nytt år – lärdomarna som tar oss genom kriserna

Rymdfarkosten som krockar bort asteroider, och det nya teleskopet som blickar mot stjärnorna. Nya storsatsningar för att lösa jordens problem. Blir 2022 året då vi får bukt på utsläppen? Lyssna på all...

6 Jan 202244min

2021 – så kraftsamlade vi för att möta hoten

2021 – så kraftsamlade vi för att möta hoten

2021 var ett krisernas år då människor och forskning kraftsamlade. Vi har lyckats uträtta en hel del, men några har hamnat i skuggan när vi sökt akuta lösningar och börjat ställa om. Lyssna på alla av...

30 Des 202144min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
jss
forskningno
liberal-halvtime
rekommandert
sinnsyn
rss-paradigmepodden
villmarksliv
rss-nysgjerrige-norge
fjellsportpodden
tidlose-historier
diagnose
kvinnehelsepodden
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
nevropodden
nordnorsk-historie
tomprat-med-gunnar-tjomlid
rss-overskuddsliv
rss-hoyt-lavt-med-ida-tonseth