Meny3 Nov 2011

Lisa Lemke sjunger soppans lov i Meny

För Lisa Lemke går vardagsmaten som en dans. Med planering och en positiv syn på den tid matlagningen tar svänger hon ihop goda väldoftande soppor i parti och minut. Med inspiration från hela världen lagar hon säsongsbetonat, värmande och omhuldande för hela familjen. Lisa har slagit ihop sina två största passioner i livet, matlagning och skrivande. Nu arbetar hon med alltifrån matstyling till odling och recept. Men för Lisa finns det inget rätt och fel - använd de råvaror du tycker om och har hemma, varieringsmöjligheterna är oändliga. Det viktigaste är att du lagar mat som passar just dig. Denna vecka lagar Lisa en ljuvligt len pumpasoppa, en mustig tomatsoppa och en spännande vietnamesisk nudelsoppa. Efter detta en söt, krispig och nötig äppelstrudel! Vad med kan man önska...

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Mer om Lisa Lemke:

#ljud=3543375#
#ljud=3543357#
#ljud=3543352#
#ljud=3543376#

Vi får också höra vår reporter Bosse Sjökvist minnas matbesvikelser tillsammans med Edvard Blom: #ljud=3552196#

Dessutom har Josefine Bjelkholm frågat folk på stan vad de lagar för mat när tid och tålamod tryter och hela familjen har kurr i magen: #ljud=3552183#

#bild=1974882#Denna veckan testade panelen konserverade tomater i två olika prisklasser, hör vad de tyckte här: #ljud=3552477#

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(990)

Nu kommer den andra cidern

Hantverkscider gjord på 100 procent frukt är nåt annat än den söta cidern. I Norge konkurrerar den med cava och prosecco. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – För mig är det här en självkla...

5 Nov 30min

322 medaljer i SM i mathantverk

Nyligen hölls SM i mathantverk i Kristianstad. Över 800 produkter av världsklass tävlade om guld, silver och brons. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Varför finns SM i mathantverk? Har det...

29 Okt 30min

Så köper butikerna in frukt och grönt

Centrallagren levererar det mesta till butikerna. Vi besöker ett stort lager för att se hur det funkar. En butiksägare berättar vad och hur de köper in av frukt och grönt. Lyssna på alla avsnitt i Sve...

22 Okt 30min

The Knäckebröd Show

Christian Daun uppmärksammar brödet som alltid finns där. Men sällan applåderas. Sånt du inte visste att du ville veta om hela Sveriges bröd. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Christian Da...

15 Okt 30min

Slemmigt är gott!

Japan älskar slemmigt. Sverige kan också gilla det, men ordet är negativt. Kockarna Saori Ichihara och Johan Björkman jämför slemmigt från två håll. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Natto...

8 Okt 30min

Laga mat med mikron

Jan Strömdahl lagar all sin mat i mikron. ”Sparar smak, tid och energi.” Vi testar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Jan Strömdahl bor i en gammal bogserbåt med utsikt mot Stockholms stad...

1 Okt 30min

Italiensk matkultur — myter, nyheter och hoten

Andreas Kjäll och Patrick Risotto Botlero berättar om ett matland i förändring. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Bilden av den italienska matkulturen har de fått genom många resor i Itali...

24 Sep 30min

Vi testar sånt som vi inte brukar köpa

Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby testar ovanliga blad och varianter på välkända grönsaker. Från vanliga livsen, grönsaksbutiken och den asiatiska. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. D...

17 Sep 30min