643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(1893)

822. Jonatan Hellvig & David Åhman - Vägen till ett OS-guld: Om träningsrutiner, mental styrka & hemliga strategier, Original

822. Jonatan Hellvig & David Åhman - Vägen till ett OS-guld: Om träningsrutiner, mental styrka & hemliga strategier, Original

Jonatan Hellvig och David Åhman tog hela världen med storm när de tog OS-guld i beachvolley i Paris. Efter en tuff start på tävlingen vann de överlägset mot Tyskland i finalen, och vinsten var hemma. ...

21 Aug 20241h 18min

822. Jonatan Hellvig & David Åhman - Vägen till ett OS-guld: Om träningsrutiner, mental styrka & hemliga strategier, Short

822. Jonatan Hellvig & David Åhman - Vägen till ett OS-guld: Om träningsrutiner, mental styrka & hemliga strategier, Short

Jonatan Hellvig och David Åhman tog hela världen med storm när de tog OS-guld i beachvolley i Paris. Efter en tuff start på tävlingen vann de överlägset mot Tyskland i finalen, och vinsten var hemma. ...

21 Aug 202427min

821. Anna Tebelius Bodin - Förstå och optimera din hjärna: Om motivation, fri vilja & självledarskap, Original

821. Anna Tebelius Bodin - Förstå och optimera din hjärna: Om motivation, fri vilja & självledarskap, Original

Föreläsaren och hjärnexperten Anna Tebelius Bodin har en imponerande meritlista. Hon har en masterexamen från Harvard University, hon har skrivit sex böcker, hållit över 1400 föreläsningar och hedrats...

18 Aug 20241h 9min

821. Anna Tebelius Bodin - Förstå och optimera din hjärna: Om motivation, fri vilja & självledarskap, Short

821. Anna Tebelius Bodin - Förstå och optimera din hjärna: Om motivation, fri vilja & självledarskap, Short

Föreläsaren och hjärnexperten Anna Tebelius Bodin har en imponerande meritlista. Hon har en masterexamen från Harvard University, hon har skrivit sex böcker, hållit över 1400 föreläsningar och hedrats...

18 Aug 202421min

820. Magnus Lygdbäck - Personlig tränare till världens största skådespelare & artister, Original

820. Magnus Lygdbäck - Personlig tränare till världens största skådespelare & artister, Original

En av världens mest kända personliga tränare bär namnet Magnus Lygdbäck. Han har tränat några av de största skådespelarna i Hollywood och hjälpt dem att komma i toppform inför sina roller. Skådespelar...

14 Aug 20241h 1min

820. Magnus Lygdbäck - Personlig tränare till världens största skådespelare & artister, Short

820. Magnus Lygdbäck - Personlig tränare till världens största skådespelare & artister, Short

En av världens mest kända personliga tränare bär namnet Magnus Lygdbäck. Han har tränat några av de största skådespelarna i Hollywood och hjälpt dem att komma i toppform inför sina roller. Skådespelar...

14 Aug 202418min

819. Eric Thyrell - Fyra faktorer som begränsar våra liv, och hur vi kan överkomma dem, Original

819. Eric Thyrell - Fyra faktorer som begränsar våra liv, och hur vi kan överkomma dem, Original

Den prisbelönta föreläsaren och inspiratören Eric Thyrell har stått på scen sedan barnsben. Han har talat till över 3000 företag och organisationer om hans expertområden: kommunikation, förändring, ko...

11 Aug 20241h 9min

819. Eric Thyrell - Fyra faktorer som begränsar våra liv, och hur vi kan överkomma dem, Short

819. Eric Thyrell - Fyra faktorer som begränsar våra liv, och hur vi kan överkomma dem, Short

Den prisbelönta föreläsaren och inspiratören Eric Thyrell har stått på scen sedan barnsben. Han har talat till över 3000 företag och organisationer om hans expertområden: kommunikation, förändring, ko...

11 Aug 202425min

Populært innen Business og økonomi

stopp-verden
dine-penger-pengeradet
lydartikler-fra-aftenposten
e24-podden
rss-penger-polser-og-politikk
rss-borsmorgen-okonominyhetene
rss-pa-konto
rss-skravla-gar
pengepodden-2
finansredaksjonen
utbytte
pengesnakk
livet-pa-veien-med-jan-erik-larssen
morgenkaffen-med-finansavisen
stormkast-med-valebrokk-stordalen
rss-sunn-okonomi
lederpodden
tid-er-penger-en-podcast-med-peter-warren
okonomiamatorene
rss-markedspuls-2