#192 Hjemmelaget dram til vilt og fisk

#192 Hjemmelaget dram til vilt og fisk

Du kan imponere med å servere fisk og vilt som du selv har fisket og felt. Men etter å ha hørt dagens episode kan du ta neste sosiale lag med storm. Mesterbrygger Espen Farstad (NJFF) forteller deg engasjert hvordan du kan bruke naturens smaker i egenlaget dram. Tidvis hører du også litt til rypedoktor Jo Inge Breisjøberget (Statskog) og podsjef Trond Gunnar Skillingstad (Statskog).

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(338)

#10 Fuglen er skutt - hva nå?

#10 Fuglen er skutt - hva nå?

Ja, så står du der med en fornøyd følelse etter fulltrefferen. Men med tiuren, gåsa eller rypa i hendene kjenner du en snikende følelse av usikkerhet blande seg med endorfinene. Jegerprøven handlet ik...

10 Jun 201926min

#9 Fisk er mer enn fôr

#9 Fisk er mer enn fôr

Det finnes en verden utenfor frysediskens fiskeblokker. Man må kanskje ikke være kokk for å trylle fram herligheter av fersk, nyfanget fisk? Vi sløyer oss gjennom episoden sammen med forfatter, journa...

2 Jun 201928min

#8 Helt vilt godt

#8 Helt vilt godt

Finnes det en uoppdaget verden av muligheter med viltkjøtt? Forfatter, journalist og matskribent Andreas Viestad har los på nye delikatesser som også du kan mestre. I studio finner du som vanlig også ...

29 Mai 201931min

#7 Villsvinfrykt: Afrikansk svinepest

#7 Villsvinfrykt: Afrikansk svinepest

Har du hørt om Afrikansk svinepest? Villsvinenes medpassasjer er en fryktet pest som rykker stadig nærmere. Med oss i studio har vi denne gangen en som kan mer om dette enn de fleste, svinehelseansvar...

22 Mai 201929min

#6 Villsvin: Gammel gris vender hjem

#6 Villsvin: Gammel gris vender hjem

Elsket og fryktet. Tidligere utryddet, men på full fart tilbake. Det er hundretusener i svenske skoger, og de stopper ikke ved riksgrensen. Vi setter siktet på villsvin. Med oss har vi Per-Arne Åhlen,...

14 Mai 201926min

#5 Rypedoktoren

#5 Rypedoktoren

Halvparten av jegerne går tomhendte hjem når det gjelder ryper men har sekken full av naturopplevelser etter endt sesong. Men fungerer egentlig kvoteregulering da? Kommunikasjonssjef Trond Gunnar Skil...

14 Mai 201932min

#4 Catch and release

#4 Catch and release

Hva er det med fang og slipp som skaper slike debatt? Og er det ikke egentlig slik at alle fiskere på en måte driver med catch and release? Hva er best – en fisk som blir mer utsatt for predatorer ell...

26 Okt 201830min

#3 Predatorer til besvær

#3 Predatorer til besvær

Rødreven øker i antall og har gjerne rype som hovedmeny når smågnagerbestanden krasjer. Er det en god ide å skyte ned predatorbestanden for å framelske flere ryper, eller må vi bare forholde oss til n...

19 Okt 201824min

Populært innen Fakta

fastlegen
dine-penger-pengeradet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
treningspodden
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
foreldreradet
jakt-og-fiskepodden
rss-sunn-okonomi
takk-og-lov-med-anine-kierulf
sinnsyn
merry-quizmas
rss-kunsten-a-leve
lederskap-nhhs-podkast-om-ledelse
gravid-uke-for-uke
smart-forklart
hagespiren-podcast
hverdagspsyken
fryktlos
level-up-med-anniken-binz
rss-mann-i-krise-med-sagen