#102 - Anders Nordstad dekoder dagligvarebransjen. Hva bestemmer matprisene?
Anders Nordstad er siviløkonom, og tidligere generalsekretær for Norsk Bonde- og Småbrukarlag. De siste årene er han blitt svært populær på Instagram og Facebook der han blogger om matpolitikk, matpro...
3 Jun 20241h 22min
#101 - Helene Uri: Kj-lyden, språkirritasjoner, språkendringer, språkforskjeller kvinner & menn.
Helene Uri er forfatter og språkviter, hun har en doktorgrad i anvendt lingvistikk, har vært språkspaltist i Aftenposten og er professor i kreativ skriving ved Norsk Barneboksintitutt. Helene har gitt...
29 Mai 202450min
#100 - Tomas Myklebust: Søvn, hvile, skjermavhengighet
Tomas Myklebust er psykolog, spesialist i klinisk nevropsykologi, og foredragsholder, og har nylig gitt ut boka "Hvil deg sterk".Vi arbeider mindre, har mer ferie og mer komfort enn noen generasjon fø...
21 Mai 20241h 40min
#99 - Urskog, naturskog, produksjonsskog, med Anne Sverdrup-Thygeson
En bredere fortelling om skog. Hvordan har århundrer med hogst forandret det norske skogslandskapet og hva betyr disse endringene – for artene og oss? Ekspert i denne episoden er professor i bevarings...
9 Mai 202455min
#98 - Miniserie ernæring(9:9): Kolesterol, med Tine Sundfør
Kolesterol. Stikkord: oksidering, arteriosklerose, HDL, LDL, mettet fett, umettet fett, kolesterolhysteri på 80-tallet, ost, uenighet i fagmiljøet.I denne miniserien har vi laget 9 korte episoder der ...
2 Mai 20248min
#97 - Miniserie ernæring(8:9): Belgfrukter, med Tine Sundfør
Belgfrukter. Fancy navn, men hva er det egentlig? Og spiser vi nok av det? Stikkord: løselig fiber som senker kolesterolet, blodsukkersenkende effekt, kilde til proteiner, billig.I denne miniserien ha...
1 Mai 20245min
#96 - Mattilsynet med tips til god mathygiene. Med Catherine Signe Svindland
Hvor lenge kan man oppbevare ris og pasta i romtemperatur? Kan man spise grønne poteter eller poteter som spirer? Hvis brødet er muggent, holder det å skjære vekk mugget eller bør man kaste hele? Hvor...
23 Apr 202434min
#95 - Miniserie ernæring(7:9): Sukker, med Tine Sundfør
Sukker, karbohydrater, sakkarider. Det finnes mange navn på dette utskjelte næringsstoffet som smaker fryktelig godt. Stikkord: Honning, raske/ langsomme karbohydrater (som er en upresis beskrivelse),...
20 Apr 202411min
