Topp 3 godaste på midsommar
Glad Midsommar! Vi djupdyker i midsommarmatens historia, pratar om alla det klassiska maträtterna på midsommar såsom sill, gravad lax, västerbottenpaj, färsk potatis och jordgubbar. Dessutom snackar v...
18 Jun 202554min
Jonas Svensson: “Så blir du bättre på att laga asiatiskt”
Vi gästas av den underbara kocken och krögaren Jonas Svensson. Vi snackar om fenomenet asian fusion, hur det varit att ha drivit restaurangen Miss Voon i snart 15 år och är det egentligen gott med sak...
11 Jun 202557min
Niklas Ödman: "Bästa drycken till grillat i sommar"
Vi gästas idag av en av Sveriges bästa sommelier, Niklas Ödman. Han har plockat med sig sommarens bästa drycker, vi provar öl, vin och bubbel. Dessutom blir det mycket prat om grillat, Sallad Niçoise,...
4 Jun 20251h 16min
Jonas Cramby: "Därför är chili och umami nästa stora grej"
Köp din Tormek T-1 Ash Green här: https://go.adt242.com/t/t?a=1960530884&as=1976233333&t=2&tk=1Vi gästa av krogskribenten, journalisten och kokboksgurun Jonas Cramby. Vi snackar om att ha fingret med ...
28 Mai 20251h 7min
Camilla Läckberg: "Det är den sämsta restaurangupplevelsen jag haft"
Köp din Tormek T-1 Ash Green här: https://go.adt242.com/t/t?a=1960530884&as=1976233333&t=2&tk=1Idag gästas vi av ingen mindre än deckardrottningen, kokboksförfattaren och foodien Camilla Läckberg. Vi ...
21 Mai 20251h 3min
Topp 3 godaste rätterna
Köp din Tormek T-1 Ash Green här: https://go.adt242.com/t/t?a=1960530884&as=1976233333&t=2&tk=1Vi är tillbaka från Göteborg, vissa av oss fortfarande mätta. Vi snackar om hur det är att bli mätt på sm...
14 Mai 202558min
Ulf Wagner: “Så är det att laga mat till svenska kändiseliten”
Köp din Tormek T-1 Ash Green här: https://go.adt242.com/t/t?a=1960530884&as=1976233333&t=2&tk=1Vi drog till Göteborg för att äta oss igenom stan, då stannade vi till på Wagners Bistro för att sätta os...
7 Mai 20251h 4min
Marcus Jernmark: “Så är det att arbeta på en av världens bästa restauranger"
Idag gästas vi av kocken Marcus Jernmark. Han har svart bälte i stjärnrestauranger efter sina år på Aquavit** och Per Se*** i New York, Frantzén*** i Stockholm och Zén*** i Singapore. Vi snackar om hu...
30 Apr 20251h 9min
