#23 - Ernæringsmamma Maja Skogstad: Markedsføring mot barn, matmakt og skam
Maja Skogstad har en master i samfunnsernæring, driver den digitale rådgivningstjenesten Barnematbyen, og har som mål å endre matmiljøet slik at flere foreldre kan ta informerte valg i butikken og fle...
21 Apr 202335min
#22 - Delås gård: Dyrk mat, ikke plen!
Da Camilla og Raymund Lester-Watwedt hoppet av hamsterhjulet og tok over småbruket Delås gård i Østfold for fire år siden ble de fortalt at plassen var for liten til matproduksjon, rett og slett ikke ...
14 Apr 202359min
Råvarer eller ultraprosessert – hvordan skape en bærekraftig matfremtid?
Det er en gryende bevissthet om at mat består av mer enn bare næringsstoffer. Hvordan maten er laget påvirker både helse og miljø. Hva vet vi om ultraprosessert mat? Hvordan møter vi utfordringene den...
18 Okt 20221h 8min
#20 - Fra langreist til kortreist ull og tekstil
Kortreist mat er vi mange som setter pris på. Men hva med kortreiste klær og tekstiler? Det blir noe feil når strikkegenserne som selges på landets turistattraksjoner er laget i Kina, mener dagens gje...
3 Sep 202150min
#19 - Hvorfor spiser vi som vi gjør?
Hvilken betydning har bærekraft, dyrevelferd og ansvarlighet når vi forbrukere velger hva vi skal spise? Har koronapandemien påvirket vårt syn på og tillit til matsystemene? Vi snakker med forbruksfor...
27 Aug 202140min
#18 - Naturvin, sulfitter og hvordan gå på polet
Lise Aanes går gjerne under navnet Norges naturvindronning. Hun driver naturvinbaren Esaias i Oslo, og har podkasten Lise + vin er sant, hvor hun snakker om nettopp naturvin. Lise lærer oss om forskje...
20 Aug 202155min
#17 - Ku og kalv sammen
I konvensjonelle melkefjøs har praksisen lenge vært å separere ku og kalv rett etter fødselen, for å minske stress ved adskillelse senere. De siste årene har interessen for å ha ku og kalv sammen økt....
13 Aug 202134min
Sommerbonus: En tallerken anti-pandemi, takk!
Podden har sommerferie, men vi byr på Ren Matpause i mellomtiden! Miniepisoden er en kronikk skrevet av Markus Hustad, konstituert daglig leder i Økologisk Norge. Her reflekterer Hustad over sammenhen...
30 Jul 20215min
