Avsnitt 8. Kulturhistoriska smultronställen i Europas klassiska ölländer.
Vi tar er med till mängder av intressanta smultronställen. Det blir en salig blandning av världsarv, riktigt bra öl, naturupplevelser och massor av annat – de mest besökta städerna får vänta denna gån...
7 Jun 20211h 4min
Avsnitt 7. Nybryggarpionjärer – utvecklingen av dagens svenska bryggerilandskap.
Här får du möta de svenska ölpionjärerna. Hjältarna som agerade förtrupper i kampen för den högexplosiva utveckling som till slut blev ett faktum. Vilka var de? Och hur gick det egentligen till? Janko...
7 Mai 202140min
Avsnitt 6. Myter, missförstånd och funderingar.
Vi reder ut det mesta kring vanligt förekommande lögner, myter, halvsanningar, missförstånd och funderingar. Ett avsnitt med maximal kunskapsdensitet utlovas, dock givetvis levererat med sedvanlig lät...
8 Apr 202154min
Avsnitt 5. Utrotningshotade öltyper – gammalt brunt och annat värt att dra en lans för.
Denna gång orerar vi kring (och oroar oss för) hotade öltyper runt om i Europa. Vi drar alla lansar vi har för gamla, bruna brygder, helt enkelt. Dessutom får vi höra Janko darra av upphetsning. Bara ...
9 Mar 202145min
Avsnitt 4. Sensorik för öldummies.
I avsnitt 4 gaggar vi om både kran och svalg. Och om hur det går till att döma öl på olika sätt. Visste du att man ska sniffa som en kanin och sörpla som ett svin?
9 Feb 202153min
Avsnitt 3. Ölkulturens helgedomar.
Vi beskriver cool ölkultur som bottnar i empiriska studier i Tjeckien, Tyskland, Belgien och Storbritannien. Vi kan nästan utlova att din reslust når extrema nivåer när du lyssnar på avsnittet. Trevl...
20 Jan 202152min
Avsnitt 2. Råfruktslager, helmaltsöl och myten om Reinheitsgebot.
I avsnitt 2 ägnar vi oss åt råfruktslager och helmaltsöl. Dessutom dödar vi myter så det står härliga till. Och som grädde på moset får vi reda på varför Anton Schwarz är så betydelsefull. Medverkar g...
17 Des 202031min
Varför de bästa ölen smakar öl och inget annat med utgångspunkt från Aristoteles moralfilsofi.
Pilotavsnitt av nya Jankopodden. "Varför de bästa ölen smakar öl och inget annat med utgångspunkt från Aristoteles moralfilosofi. Vi orerar en hel del om annat matnyttigt också under denna fullspäckad...
1 Des 202034min
