Meny

En härlig grillad färskpotatissallad med sesammarinerad fläskkarré är två av Susannes recept när hon tar sig an sommarens osvikliga succé - att grilla. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I ...

2 Jul 202025min

Nu är den svenska tomaten som bäst. Susanne bjuder på tomatkalas med tomatsås, tomattarte, torkade tomater och en ljuvlig tomatsallad. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I Meny i sommar får...

25 Jun 202025min

Vi kollar in säsongens nya kokböcker. Från vilda växter till egen glass, från odling till utekök. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Kocken och krögaren Emma Kolback och Menys Kalle Wanners...

18 Jun 202030min

Under senare år har kor framställts som miljöbovar. I en ny bok tas kossorna i försvar. "De är närande, inte tärande." Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. På sistone har kor mest fått stå sk...

11 Jun 202030min

Del 3 av 3: Hur man håller intresset vid liv. När man måste laga mat varje dag är det lätt att tröttna. Erfarenheter och tips från kockarna Johanna Westman, Louise Johansson och Sofia B Olsson. Lyssna...

4 Jun 202030min

Liv Bryngelsson seglade jorden runt i tre och ett halvt år och bor 100 dagar om året på båten. Hon vet hur man får köket ombord att funka. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Trångt och prim...

28 Mai 202030min

Ett direktsänt samtal med kvinnliga kockar, spritbrännare och kokboksförfattare. Om bland annat läget i branschen, Stellagalans betydelse och så får vi lite mat- och dryckesinspiration. Lyssna på all...

21 Mai 20201h 16min

Del 2 av 3: Hur man lär sig analysera maten. Så att det smakar bättre. Så man kan släppa recepten och improvisera. Kockarna Johanna Westman, Louise Johansson och Sofia B Olsson berättar hur. Lyssna på...

14 Mai 202030min