Sommarfrukost
Sommarmat med Bergenströms är ett program om vad matlagning egentligen handlar om. Minnen, mänskliga relationer, smaker och dofter. Med Anna och Fanny Bergenström. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Ra...
7 Jul 201626min
Mat för det enkla köket
Det är dags för seriestart av Sommarmat med Bergenströms. Ett program om vad matlagning egentligen handlar om. Minnen, mänskliga relationer, smaker och dofter. Med Anna och Fanny Bergenström. Lyssna p...
30 Jun 201626min
Ta bild och maten smakar bättre!
Skäms inte för att du tar bild på maten – det får den att smaka bättre. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Veckans Meny är en pyttipanna med nyheter från matens och dryckens värld. Och någr...
23 Jun 201629min
Jordgubbar – skapade och riktiga
En flavourist, en odlare och massor med jordgubbar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – En flavourist är motsvarigheten till en parfymör, säger flavouristen och aromexperten Jan-Olof Lundb...
18 Jun 201629min
Vinlandet Sverige! Så smakar det!
Lerjordar, regn, regn, regn och 12-gradig sommar – kan man verkligen göra vin här? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Victor Dahl och Åsa Lind är två av de som driver Kullahalvöns vingård i...
9 Jun 201629min
Om att koka potatis och vispa grädde – vårens kokböcker!
– 12 sidor om att koka potatis är perfekt! – Han har också recept på vispad grädde. – Jag blir jättestressad av den här boken! – Jag föll för att den är brun och liten. – Det här är nåt för foodies. ...
2 Jun 201629min
Förälskad i en knöl
Potatis – så enkelt att odla. Men också den mest besprutade grödan. Varför? Och hur ska man egentligen koka potatis? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – Jag blev intresserad av potatis när...
26 Mai 201629min
Så går det till i matfabriken
Matindustrin har dåligt rykte. Samtidigt vet vi väldigt lite om den. Industrin berättar sällan hur de jobbar. Och reklamen romantiserar. Meny tittar in bakom kulisserna i en matfabrik. Lyssna på alla ...
19 Mai 201629min
