9: Miksi kokit eivät valitse luomua?
Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC.=======RESEPTI:=======Laurin tuunattu ceviche200g siika1/2 pun chili1/2 jalapeno1/2 punasipuli1 limen kuori1 limen mehuSuola1 verigreippi1 appelsiiniSegment...
17 Feb 1h 10min
8: Voiko kokki tehdä muuta kuin ruokaa?
Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC.=======RESEPTI:=======Harrin täydellinen munakas3 kananmunaa1-2 rkl Juustoportin kuohukermaaReilusti raastettua Juustoportin viinitarhurin juustoaLoraus kir...
10 Feb 1h 40min
7: Huippukokkien övereimmät ruokamatkat
Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC.=======RESEPTI:=======Laurin tuunattu pakastepizza:Grandiosa superiore meatloversRucola2dl täysmajo2rkl vihreä pestoSekoita keskenään. Dippaa rucolalla pääl...
3 Feb 1h 26min
500K€ budjettia, 0% varmuutta
Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC.=======RESEPTI:=======Harri Syrjäsen laskiaispullat:4 pullaa200 g dacapo suklaata1,5 dl juustoportin kuohukermaaKerma vaahtoaKiehauta kerma ja lisää joukkoo...
27 Jan 1h 26min
5: Tällaista ravintolaa en perustaisi 2026
Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC.=======RESEPTI:=======Pekonit kylmään kattilaan.Laita liesi päälle.Sekota välillä. ~20min…?Uskomatonta kyllä, tää toimi.
20 Jan 1h 14min
4: Kokkien karu arki
Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC.=======RESEPTIT:=======Harrin Asian burger (2 kpl)300 g dry aged entrecote2 peruna sämpylää1 pak soi1 pieni punasipuli1 dl riisiviini etikkaa 1/2 dl vettä1 ...
13 Jan 1h 22min
3: Ahdistelua, ammattiylpeyttä ja kiperiä tilanteita
Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC.=======RESEPTIT:=======Laurin ESPRESSOBRULEE:3,3dl Juustoportti kuohukerma1dl Juustoportti maito4 keltuaista0,5dl sokeria1rkl pikakahvijauheKuumenna kerma,...
8 Jan 1h 12min
2: Mitä huippukokit syövät?
Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC.=======RESEPTIT:=======HARRIN LIHAPULLAT (3-4 hlö)400 g jauhelihaa1 dl kermaviiliä2-3 rkl korppujauhoja1 kananmuna1 rkl ketsuppia1 rkl soijaapikku nippu per...
6 Jan 1h 23min
