Tillåt kakor

Praliner, har du vågat dig på att göra de juvelliknande chokladbitarna än? I det här avsnittet besvarar vi alla era frågor om att göra just praliner, genvägar när det kommer till att temperera choklad...

8 Mai 20201h 14min

Varför finns glassmaskinen när man ändå kan göra godare glass utan? I det här avsnittet sätts Camilla på heta stolen av Emma om sin nya bok Godare glass - utan glassmaskin och så spanar vi om nya degt...

1 Mai 202045min

Kärt barn har många namn och det är bakverket som berörs i det här avsnittet beviset på. Förutom att vi går igenom alla olika namn på marängskum med choklad så besvarar vi alla era frågor om hur man l...

24 Apr 202050min

I den här veckans avsnitt reder vi ut skillnaden mellan muffins och cupcakes. Vad är skillnaden egentligen? Finns det ens någon skillnad? Spelar det någon roll vilken muffinsform man använder? Hur und...

17 Apr 20201h 13min

Vart kommer morotskakan ifrån, vilket är ursprungsreceptet, hur får man den sådär saftig så att den bara smälter i munnen och måste man ha färskost i frostingen? Detta och mycket mer besvarar vi i den...

10 Apr 20201h 3min

Hur lyckas man med petit choux och eclair? Vad kan man smaksätta dem och fylla dem med? Vad kan gå fel när man gör degen och hur uttalas det egentligen? Allt detta och mycket mer besvarar vi i detta a...

2 Apr 202059min

Ordet vanilj används ofta för att beskriva något tråkigt eller basic trots att det är världens näst dyraste krydda. Men varför är vanilj så dyrt? Hur får man ut mest smak av sin vaniljstång? Måste man...

27 Mar 20201h 6min

Kanske är franska macarons världens mest ytliga men också svåra bakverk. Det är iallafall vad man kan tro men i det här avsnittet försöker vi skala ner vad som egentligen är viktigt när det kommer til...

20 Mar 20201h 17min