Lihansyönti vähenee, halusimme tai emme
”Vanhemmille sukupolville ruoka merkitsee asioita, joita nuorempi sukupolvi ei aina ihan ymmärrä.” Haastattelussa kauppatieteiden tohtori, tutkija Markus Vinnari, joka ei pelkää lähettää huonoa annost...
11 Jan 202019min
Homo sapiens, muut eläimet ja empatia
”Välillä on hyvä miettiä, miltä me näytämme luonnon ja eläinkunnan silmissä.” Ihminen on toiminut pitkään piittaamatta eläinten ja luonnon hyvinvoinnista. Haastattelimme puhelimitse filosofi, tutkija ...
10 Jan 202016min
Ilmastokriisin ratkaiseminen ja parempi tulevaisuus
”Tavoitteet hyvät, keinot vielä vähän hakusessa.” Haastattelussa Greenpeacen ilmasto- ja energia-asiantuntija Olli Tiainen. Vuonna 2035 hiilineutraalissa maailmassa meillö on terveellisempää safkaa, v...
9 Jan 202024min
Mistä sä saat sun proteiinin?
”Haluun että mun toiminnalla on jokin muukin merkitys kuin vain saada ihmisiä kondikseen.” Voiko vegaaniruualla saada yhtä hyviä tuloksia kuin sekaruokavaliolla? Tapasimme Helsingin keskustakirjasto O...
8 Jan 202014min
Vegaaniravintoloiden maailmanvalloitus
”Me halutaan että veganismi on normi ja sitä ei tarvitse alleviivata sillä että logo on vihreä ja siinä on lehtiä.”Soijalattea on New Yorkissa siemailtu jo 15 vuotta ja suomalainen veganismi ammentaa ...
7 Jan 202057min
Veganismi globaalina ilmiönä
Suomi on veganismin kärkimaita, mutta mikä on tilanne maaimalla? Vegaani matkustaa toivottavasti maata pitkin, mutta harva pysyttelee Suomen kamaralla. Miten pärjätä reissussa kasviperäisellä ruokaval...
5 Jan 202036min
Monipuolinen (?!) ruokavalio
Miksi myös sekasyöjän tulisi olla kiinnostunut B12-vitamiinistaan? Vaikka sipsikaljavegaanius olisikin Iriksen ja Saana-Marian elämäntapa, tänään he käyvät läpi vegaanin monipuoliseen ruokavalioon lii...
5 Jan 202019min
Sipsikaljaveganismi
Sipsarit tulivat ja mylläsivät einesteollisuuden! Iris kerää hyvää karmaa viinijuustovegaanina ja varottaa kasviperäisten herkkujen porttiteoriasta. Saana-Maria uskoo syvästi sipsarien muuttavan vielä...
4 Jan 202017min
