224: Vin til julematen 2025 - De beste vin og drikkekombinasjonene til alle julerettene

224: Vin til julematen 2025 - De beste vin og drikkekombinasjonene til alle julerettene

Book billetter til Burgundsmaking av 2023 årgangen på Chat noir:

https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsC



00:05:28:01 Rakfisk


Luis Perez Fino


Andre Clouet 2014


Edel sider


00:08:03:19 Sild


Edel sider


Gusbourne Blanc de Blanc 2020



00:11:50:08 Røkt pinnekjøtt



Clusserath Goldtropchen Feinherb 2023


Nik Weiss old wines 2024 magnum



00:13:13:09 Urøkt pinnekjøtt


Roc puynormond 2000


Barbera chiara Boschis 2023


Clouet Dream vintage 2014


00:15:31:14 Ribbe


Til rødkål


Cos Frappato 2024


Land of saints 2023


Weinert Montfleury pinot 2024



Til surkål


Ziliken Riesling 2020



00:18:55:00 Lutefisk


Ch. Rochemorin 2022


00:19:52:19 Torsk


Oka aligoté 2024


Huber Breisgau 2023


00:22:05:07 Viltkjøtt


Guigal Vignes de Hospice 2022


Crozes Graillot 2022


Saint Andre Syrah 2024


Verset Cornas 2021


00:25:50:10 Kalkun


Ryan Deovlet


Arlaud Oka pinot 2023



00:26:52:09 Desserter




Riskrem


Bringebærlandet


Isvin


Dessertvin


Juice


Til karamellpudding


Selvapiana Vin Santo


https://www.dn.no/smak/vin/selvapiana-vin-santo-del-chianti-rufina/4-1-155944


Felsina Vin Santo


Fontodi vin Santo


Multekrem


Geil rieslaner


Tokaji




00:29:33:12 Alkoholfrie alternativer


Strauch


Siderene til Merete:


Eiane Gard Fyndig 2023


Attåt Sider Eple og Bringebær


Åkre Edel Sider Metode Tradisjonell 2019





Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(237)

43. Spørsmål og svar

43. Spørsmål og svar

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi får masse spørsmål hver uke. Her svarer vi på så mange vi rekker!Vin i episoden:https://www.dn.no/smak/vin/karthauserhof-bruno-kabinett-feinherb/4-1-121020 https://www.dn.no/smak/vin/lopez-heredia-tondonia-reserva-tinto/4-1-112985 https://www.dn.no/smak/vin/carrascal/4-1-118331 https://www.dn.no/smak/vin/ruster-ausbruch-auf-den-flugeln-der-morgenrote/4-1-118402 https://www.dn.no/smak/vin/heidi-schrock-beerenauslese/4-1-109344 https://www.dn.no/smak/vin/cruse-monkey-jacket/4-1-71522 https://www.dn.no/smak/vin/skin-n-bones-pinot-noir/4-1-125890 https://www.dn.no/smak/vin/batuta/4-1-121489 https://www.dn.no/smak/vin/broc-vine-starr-zinfandel/4-1-118421 https://www.dn.no/smak/vin/voski/4-1-125545 https://www.dn.no/smak/vin/karasi/4-1-125559 https://www.dn.no/smak/vin/cos-zibibbo-in-pithos/4-1-125495 https://www.dn.no/smak/vin/camillo-donati-malvasia/4-1-114404 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 Okt 202125min

43. Spørsmål og svar

43. Spørsmål og svar

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi får masse spørsmål hver uke. Her svarer vi på så mange vi rekker.https://www.dn.no/smak/vin/karthauserhof-bruno-kabinett-feinherb/4-1-121020 https://www.dn.no/smak/vin/lopez-heredia-tondonia-reserva-tinto/4-1-112985 https://www.dn.no/smak/vin/carrascal/4-1-118331 https://www.dn.no/smak/vin/ruster-ausbruch-auf-den-flugeln-der-morgenrote/4-1-118402 https://www.dn.no/smak/vin/heidi-schrock-beerenauslese/4-1-109344 https://www.dn.no/smak/vin/cruse-monkey-jacket/4-1-71522 https://www.dn.no/smak/vin/skin-n-bones-pinot-noir/4-1-125890 https://www.dn.no/smak/vin/batuta/4-1-121489 https://www.dn.no/smak/vin/broc-vine-starr-zinfandel/4-1-118421 https://www.dn.no/smak/vin/voski/4-1-125545 https://www.dn.no/smak/vin/karasi/4-1-125559 https://www.dn.no/smak/vin/cos-zibibbo-in-pithos/4-1-125495 https://www.dn.no/smak/vin/camillo-donati-malvasia/4-1-114404 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 Okt 202125min

42. Grower champagne – småprodusentene som dyrker egne druer

42. Grower champagne – småprodusentene som dyrker egne druer

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vinområdet Champagne har cirka 16 000 druedyrkere, men bare i underkant av 4000 merker dyrker sine egne druer.I dag snakker vi om champagne fra growers, og tipser om de beste produsentene og flaskene. Gode produsenter: SelosseCedric Bouchard Vouette & SorbeeMichel TurgyCoutelasVin i episoden: https://www.dn.no/smak/vin/michel-turgy-millesime-grand-cru/4-1-125889 https://www.dn.no/smak/vin/ad-coutelas-origin-brut/4-1-125076 https://www.dn.no/smak/vin/ad-coutelas-louis-victor-fut-de-chene/4-1-125077 https://www.dn.no/smak/vin/montaubret-brut/4-1-119912 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

29 Sep 202120min

41. Grüner veltliner

41. Grüner veltliner

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det kommer veldig mye bra vin fra Østerrike, og salget har bare gått opp, opp, opp. I dag snakker vi om grüner veltliner-druen, og gir deg våre beste tips!Vin i episoden:https://www.dn.no/smak/vin/meinklang-gruner-veltliner-single-vineyard-heideboden/4-1-120790https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Gr%C3%BCner+Veltliner+Terrassen+2019Gode produsenter:NikolaihofBrundelmayer GobelsburgStift GöttweigVeyder-Malberg JamekLoimer Dom. WachauPichler Krutzler Hirsh Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

22 Sep 202121min

40. Valpolicella og Amarone

40. Valpolicella og Amarone

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I dag tar vi for oss noen av de aller mest populære vinene i Norge, nemlig viner fra Valpolicella-dalen i Nord-Italia – og da snakker vi om Valpolicella og Amarone.Ukens viner:Zenato Bardolino 2020https://www.dn.no/smak/vin/zenato-bardolino/4-1-124593 Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2017https://www.dn.no/smak/vin/amarone-della-valpolicella-classico-acinatico/4-1-113195Produsenter:AccordiniCorte sant AldaCa´ la BiondaSperi Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

15 Sep 202117min

39. De beste kjøpene som alltid er tilgjengelig på Polet

39. De beste kjøpene som alltid er tilgjengelig på Polet

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi vier hele episoden til dette lytterspørsmålet: «Elsker podkasten og tipsene, men det er ikke alltid jeg får planlagt livet så godt som tilsynelatende Merete, og i hvert fall Thomas, gjør. Ofte bestemmer jeg meg for hva jeg skal ha til middag samme dag, og jeg har ikke en stor nok vinsamling til at jeg bare kan gå og plukke noe fra kottet. Derfor ønsker jeg tips til vin som alltid er tilgjengelig på Polet, og som jeg kan plukke opp på vei hjem fra jobb!»Vin i episoden:Til vegetar: https://www.dn.no/smak/vin/spy-valley-easy-tiger-sauvignon-blanc/4-1-120959 https://www.dn.no/smak/vin/lagar-de-baixo/4-1-121486 https://www.dn.no/smak/vin/luis-seabra-xisto-limitado/4-1-91898 https://www.dn.no/smak/vin/lalama/4-1-118221 Til lyst kjøtt: https://www.dn.no/smak/vin/thymiopoulos-naoussa-alta/4-1-118222 https://www.dn.no/smak/vin/bellenos-cuvee-rouge/4-1-93914 https://www.dn.no/smak/vin/hirsch-san-andreas-fault-pinot-noir/4-1-120831 https://www.dn.no/smak/vin/meinklang-burgenland-red/4-1-121626 Til fisk: https://www.dn.no/smak/vin/donnhoff-riesling-trocken/4-1-114363 https://www.dn.no/smak/vin/riesling-gg-pittersberg/4-1-108882 https://www.dn.no/smak/vin/brocard-chablis-pierre-de-prehy/4-1-112888 https://www.dn.no/smak/vin/brocard-petit-chablis/4-1-108779 https://www.dn.no/smak/vin/sandhi-santa-barbara-chardonnay/4-1-83973 https://www.dn.no/smak/vin/simpsons-gravel-castle-chardonnay/4-1-118338 Til rødt kjøtt: https://www.dn.no/smak/vin/carrascal/4-1-118331 https://www.dn.no/smak/vin/lopez-heredia-tondonia-reserva-tinto/4-1-112985 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

8 Sep 202127min

38. Riesling fra Mosel

38. Riesling fra Mosel

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I dag handler det om den beste hvitvinsdruen i verden.Dagens Næringslivs nye vinsøk finner du her:www.dn.no/smak/vinsokVin i dagens episode:Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2020www.dn.no/smak/vin/karthauserhof-bruno-kabinett-feinherb/4-1-121020Karthäuserhof Bruno Dry Riesling 2019www.dn.no/smak/vin/karthauserhof-bruno-dry-riesling/4-1-112072 Gode produsenter i Mosel: Joh. Jos. Prüm Julian Haart Klaus Peter KellerMarkus MolitorDr. Loosen Egon Müller Ziliken Ansgar Clüsserath Fritz Haag Weisser KunstlerKarthaüserhofSchloss LieserMaximilian Grünhaus Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1 Sep 202134min

37. Hvorfor får man ikke alltid vinene man bestiller på Polet?

37. Hvorfor får man ikke alltid vinene man bestiller på Polet?

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Podden er tilbake etter sommeroppholdet! Vi ringer opp Vinmonopolet for å snakke om bestillingssystemet deres – og tipser også om hvordan man får tak i eldre vin. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

25 Aug 202127min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
en-mork-historia
svenska-fall
p3-dokumentar
mardromsgasten
aftonbladet-krim
skaringer-nessvold
badfluence
nemo-moter-en-van
rattsfallen
creepypodden-med-jack-werner
killradet
p3-historia
flashback-forever
hor-har
vad-blir-det-for-mord
rss-brottsutredarna
radiosporten-dokumentar
rss-mer-an-bara-morsa
rysarpodden