Adventskalendern - Nyår: alternativ till oxfilé och toast skagen

Adventskalendern - Nyår: alternativ till oxfilé och toast skagen

Vi tar oss an nyårsstöket och berättar om våra erfarenheter kring att jobba just nyår - en helig dag för många.

Agnes får en trave frågor om vilka råvaror som hon menar är hit -eller sh*t att prova på nyårsmenyn. Vågar du testa?

Jesper avslutar med klassikern som skapades för att få HPR-legendendaren Charlie Petrelius att skämmas ihjäl.


Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.


Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman

Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/Hantparestaurang

Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB

Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv

Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se

Sponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.se


Musik:

Henrik Olsen - HPR Theme



Foto:

Leo Josefsson / Light Box

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(285)

280. Sjuk? Det låter som ett du-problem

280. Sjuk? Det låter som ett du-problem

Den här veckan står pinsamheter och dåliga chefer på menyn – och det är långt ifrån alltid rätt person som borde skämmas.Vi betar av inskickade historier om chefer som tycker att sjukdom är en inställ...

6 Sep 59min

279. Mårten Andersson – Från Dr Alban till Jocke Lundells ”bruna” brallor

279. Mårten Andersson – Från Dr Alban till Jocke Lundells ”bruna” brallor

Veckans gäst är komikern Mårten Andersson, aktuell med nya showen Mårten Cvetkovic 2!Mårten berättar om ett liv på turné genom land och rike, märkliga möten längs vägen och några minst sagt minnesvärd...

31 Aug 1h 14min

278. En permobil, en bebis och en påse köttbullar

278. En permobil, en bebis och en påse köttbullar

Den här veckan får vi besök av Fernet Brancas Brand Ambassador Victor Johnson, som berättar om Barback Games– tävlingen som går av stapeln under hösten och där några av landets snabbaste, starkaste oc...

23 Aug 1h 1min

277. Portad – kom tillbaka i peruk och lösbröst

277. Portad – kom tillbaka i peruk och lösbröst

Den här veckan struntar vi i temat och dukar istället upp en rejäl pyttipanna av restauranghistorier – eller ett blandband, om man föredrar det. Ett avsnitt där precis vad som helst kan hända, och den...

17 Aug 1h 2min

276. Jaha, det är du som är likets fru?

276. Jaha, det är du som är likets fru?

Den här veckan pratar vi om cringe – ett av Agnes absoluta favorituttryck och, visar det sig, ett ämne restaurangbranschen har närmast obegränsat med material till.Vi får höra om kocken som efter en b...

10 Aug 1h 12min

 275. Schnitz n Tits

275. Schnitz n Tits

Den här veckan möter vi en nyutexaminerad och svårt bakfull kock som skickas direkt in i tio timmars lökhackande – på ett hotell där kökschefen klarar sextontimmarspass med hjälp av minst sagt tveksam...

2 Aug 1h 10min

274. Gotland: ön utan tunnelbana

274. Gotland: ön utan tunnelbana

Det har blivit dags för en riktig Gotlandsspecial!Den här veckan beger vi oss till ön där kylrumsdörrar faller över personalen, gäster startar egna Primuskök på uteserveringen och förvirrade festfirar...

26 Juli 1h 5min

273. Simon Svenssons våldsamma lärdomar

273. Simon Svenssons våldsamma lärdomar

Den här veckan får vi följa Simon Svenssons liv i restaurangbranschen – från det allra första arbetspasset som tioåring på en thairestaurang till kaoset bakom baren på The Tivoli och en festivaldag so...

20 Juli 59min

Populärt inom Komedi

mellan-himmel-och-jord-med-jlc
ursakta
alex-sigges-podcast
den-som-skrattar-forlorar-podcast-2
hogt-i-tak-2
gynning-berg
filip-fredrik-svarar
jocke-jonna-sanningen-maste-fram
alla-andra-kan-ga-hem
rss-vafalls
alla-goda-ting-ar-tre
filip-fredrik-podcast
kafferepet
hor-har
rss-vastgotapodden
wahlgren-wistam
fordomspodden
rss-vill-du-veta-en-hemlis-2
da-ar-vi-igang
rss-schyffert-sundin-ar-det-har-nat