204. Veganskt protein fungerade likvärdigt med vassle

204. Veganskt protein fungerade likvärdigt med vassle

Denna vecka diskuterar vi berikning med vitaminer och mineraler i vår kost där vi utgår ifrån ett aktuellt exempel i USA där Kalifornien efter nyår tvingar företag som säljer majsmjöl eller produkter med majsmjöl att berika den med folsyra. Det har sedan 90-talet varit lag på att vetemjöl ska berikas med folsyra men i Kalifornien har man sett att det finns en grupp med människor från framför allt Sydamerika som främst konsumerar majsmjöl. Vid brist på vitamin B9 så ökar risken för att spädbarn ska födas med en defekt på ryggmärgen. Genom att berika även majsmjöl med Folsyra så är målet att minska på antalet barn med denna defekt.

Ämne nummer två är en studie där man har jämfört effekterna av vassleprotein mot ett veganskt protein vid styrketräning över 12 veckor. 44 personer som sen tidigare inte var vana vid styrketräning fick genomföra ett styrkeprogram för benen samtidigt som de intog 45 gram extra protein varje dag. Resultatet visade på likvärdiga resultat för båda grupperna oavsett typen av proteinpulver.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Introsnack
  • (00:06:55) Berikning med folsyra i olika typer av mjöl
  • (00:33:33) Veganskt protein fungerar likvärdigt med vassle när proteinintaget är högt

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(235)

235: Vad är probiotika?

235: Vad är probiotika?

I avsnitt 235 av Hälsoveckan diskuterar Jacob och Erik fermenterad mat och probiotika. Som utgångspunkt används artikeln Fermented foods and probiotic claims: A criticalreview of scientific validation...

4 Aug 31min

234. Människor som styrketränar lever längre

234. Människor som styrketränar lever längre

Erik och Jacob diskuterar denna vecka sambandet mellan styrketräning och livslängd eller risken att dö över en viss tid. Som utgångspunkt används en nyligen publicerad studie med titeln "Long-term res...

28 Juli 45min

233. Forskningen på ultraprocessad mat är inte så stark som du tror

233. Forskningen på ultraprocessad mat är inte så stark som du tror

Hälsoveckan avsnitt 233 och denna gång diskuteras en artikel i tidningen VOX med titeln "The evidence against "ultra-processed" foods is weaker than you think" som handlar om hur svag evidensen är mot...

21 Juli 29min

232. Regeringen utreder en differentierad moms på livsmedel

232. Regeringen utreder en differentierad moms på livsmedel

Jacob och Erik diskuterar två nyheter från den senaste tiden. Först ut är en varning från Läkemedelsverket angående ett kosttillskott som påstås kunna behandla diabetes bättre än läkemedel. Läkemedel...

14 Juli 31min

231. Vad innebär food noice och är det verkligen något nytt?

231. Vad innebär food noice och är det verkligen något nytt?

Jacob och Erik diskuterar två olika ämnen i dagens Hälsoveckan by Tyngre. Först ut är en artikel i BBC om att NHS i England planerar att börja ge människor som promenerar minst 30 minuter om dagen någ...

7 Juli 36min

230. Cancervården i UK kämpar mot felaktig information kring kosttillskott

230. Cancervården i UK kämpar mot felaktig information kring kosttillskott

Denna vecka ligger fokus på hur kändisar och sociala medier påverkar människor till att både tro på felaktiga saker och lägga tid och resurser på saker som i bästa fall spelar en minimal roll. Först b...

30 Juni 1h 12min

229. Varför fotbollsspelare får högt blodsocker under matcher

229. Varför fotbollsspelare får högt blodsocker under matcher

Under pågående fotbolls VM så blir det lite fotbollstema på dagens avsnitt. Vi utgår ifrån två studier där man har mätt blodsockret hos manliga respektive kvinnliga elitfotbollsspelare med hjälp av en...

23 Juni 32min

228. DN listar fem risker med högt proteinintag

228. DN listar fem risker med högt proteinintag

Jacob och Erik diskuterar denna vecka två olika nyhetsartiklar, en i DN och en i SvD. Först ut är en artikel som Dagens Nyheter har återpublicerat från NY Times där man listar "Fem hälsorisker med för...

16 Juni 49min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
inga-beiga-morsor
rss-vuxna-pa-latsas
not-fanny-anymore
johannes-hansen-podcast
angestpodden
sexnoveller-deluxe
bullfika
rss-viktmedicinpodden
sa-in-i-sjalen
sova-med-dan-horning
rss-angra-inget-3
tyngre-traningssnack
tyngre-radio
hacka-livet
rss-autismandan
rss-hos-psykologen
rss-basta-livet
halsoveckan-by-tyngre