På middag til en som kan mye om vin - med Pontus Dahlstrøm

På middag til en som kan mye om vin - med Pontus Dahlstrøm

Ukens gjest er sommelier, restauranteier (og -drifter!) og venn Pontus Dahlstrøm! Han står bak både Kolonialen Bislet og P.A.Larsen - en real vinmann!


Viner som nevnes


Tilgjengelig kategori:

Weingut Knewitz Chardonnay 2023 - 359,90 kr - link til vp

Niepoort Redoma Branco 2024 - 250,00 kr - link til vp

Niepoort Redoma Reserva Branco 2023 - 499,90 kr (litt fyldigere) - link til vp

Hiruzta Txakolina 2025 - 194,90 kr - link til vp

Jessica Litaud Saint-Véran Les Pommards 2023 - 579,90 kr - link til vp


Kreativ kategori:

Deutz Brut Classic - 549,90 kr - link til vp

Raventos de Nit 2023 - 256,70 kr - link til vp

Rebecca tipser om musserende. Bra Champagne eller spennende fra Portugal eller England. Feks:

São João Bairrada Espumante Bruto - 255,40 kr - link til vp


Lyx kategori:

La Clarté de Haut-Brion - 1200 kr (isj. Ulike årganger tilgjengelig) - link til vp

Gusbourne 51 N 2016 - 2690 kr - link til vp


Bonus: "oppstoppa" rev fra finn.no. Evt gammelt møbel :-)


Ukens blindings:

Kongsgaard Napa Valley Chardonnay 2021 - 1000 kr - link til vp (årets årgang - 2022)



Husk at du alltid kan sende oss spørsmål og innspill på hei@drueclasen.com. Enjoy!


Denne podcasten har vi stolt laget sammen med Temptech. Leverandør av vinskap for både store og små vinelskere, og elsket av både Rebbi & Chris.

Produsert av Willy Nikkers AS.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(12)

Hvordan finne ny vin? - med Trym fra Nektar Vinbar

Hvordan finne ny vin? - med Trym fra Nektar Vinbar

Farlig enkelt å gå i fella med å kjøpe samme vin hver gang. Du finner noe du liker, kjenner igjen etiketten også havner du der gang på gang. Vi har med oss Trym Hvidsten Kroken fra Nektar Vinbar som f...

15 Apr 50min

Hvordan lære mer om vin? - Dypdykk med Rebbi & Chris

Hvordan lære mer om vin? - Dypdykk med Rebbi & Chris

Vi har mistet helt tellingen på hvor ofte folk spør oss: "Jeg vil lære mer om vin! Hvor skal jeg begynne?"Vi tar deg gjennom det helt elementære for å komme i gang i både lyttende, lesende, skravlende...

8 Apr 42min

Vors med chicksa - med Marte og Carro

Vors med chicksa - med Marte og Carro

Enten er du i den fasen av livet hvor du er på vors hver helg, eller så er du i den fasen hvor du savner det litt (let's be honest). Vi har fått med oss to av chicksa til Rebecca, Marte og Caroline, o...

1 Apr 42min

Jeg skal spise biff til middag - med Truls Svendsen

Jeg skal spise biff til middag - med Truls Svendsen

Hello Truls Svendsen! En gjest vi er veldig glade for å ha med oss :-)Tema er biff til middag, og vi snakker om kjøtt, vin og masse om Truls sin matreise. Også havner vi utpå noe linafanga sei etter h...

25 Mars 50min

Mat & vin i kombinasjon - Dypdykk med Rebbi & Chris

Mat & vin i kombinasjon - Dypdykk med Rebbi & Chris

Alle som hører på denne podden er nok fra tid til annen på jakt etter den perfekte mat-og vinkombinasjonen. Heldigvis finnes det noen prinsipper som gjør det nokså easy å komme seg til en 70% match.Vi...

18 Mars 39min

Jeg vil lagre vin - med Armand fra Temptech

Jeg vil lagre vin - med Armand fra Temptech

Vi har med oss Armand Gustavsson fra Temptech som omtales som både mat- og vin-nerd!Når du lagrer vin er det fire ting som er viktig - temperatur, lys, vibrasjoner og fuktighet. Best option? Skaff deg...

11 Mars 55min

Jeg har invitert på middag - med Sultne Gutter

Jeg har invitert på middag - med Sultne Gutter

Ole og Magnus, også kjent som Sultne Gutter, er gjester når tema er "Jeg får gjester på middag!". Noe vi regner med at de fleste kjenner seg igjen i.Viner som nevnesDe Villaine Bouzeron 2023 - 399,90 ...

4 Mars 43min

Hvordan smake på en vin? - Dypdykk med Rebbi & Chris

Hvordan smake på en vin? - Dypdykk med Rebbi & Chris

Hver tredje episode blir et dypdykk inn i alt vi kan! Vi skravler litt ekstra også, fordi det liker vi :-)I denne episoden gir vi en intro til hvordan du "smaker" på en vin med hensikt å forstå den be...

25 Feb 39min

Populärt inom Fritid

somna-med-henrik
uggla-ugglas-podcast
man-i-grupp
roda-vita-rosen
rss-livsreglerna
rss-max-tant-med-max-villman
elbilsveckan
svenska-fpl-podden
rss-horrujeje
travpodden
avsuttet-med-elsa-johanna
spokhistorier
bilar-med-sladd
rss-algjagare-emellan
dela-en-flaska-med-alf-petter
skillnadens-av-sara-backmo
sexet
kontrollbehov
rss-okrystat
rss-vara-klassiker