77. Vi svarer på spørsmål fra våre kjære lyttere
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Hvor mye betyr gjærtypen? Tips til billig mat og vin som gir inntrykk av at det er mye flottere enn det faktisk er? I ukens episode svarer vi på våre engasjerte lytteres svært gode spørsmål.Ukens viner:Dönnhoff Riesling Trocken 2021Pauillac De Latour 2016Champagne André Clouet Un Jour de 1911 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
22 Juni 202222min
76. De beste vinområdene utenfor Europa og USA å legge ferien til
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I forrige episode gikk vi gjennom gode vindestinasjoner i Europa og USA. I ukens episode får du konkrete tips til hvilke byer, regioner og hoteller i Sør-Amerika, Australia, Afrika og Asia du bør legge vinferien til.Ukens utvalgte reisemål:Sør-AmerikaArgentinaMendoza - produsenter: WeinertBuenos Aires - restaurant Cabanas las LiliasChileProdusenter: Odfjell og Vik Vineyards AustraliaMac Forbs i Yarra Valley, BK Wines, Penfolds. Sør-AfrikaStellenbosch/Paarl – Hotel Babylonstoren, Hermanus, Swartland – Royal Hotel Riebeek Kastel. AsiaArmenia – ZorhaGeorgiaIndia Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
15 Juni 202224min
75. De beste vinområdene å legge ferien til
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode får du høre hvilke land i Europa og USA du bør legge vinferien til. Italia og Frankrike er i en særklasse, men du får også vite hvorfor Hellas danker ut mer etablerte vinland som Tyskland og Østerrike. Ukens omtalte reisemål:ItaliaPiemonte: Casa della Saracca, Burlotto.Toscana: Fontodi, Dario Ceccini, Lamole, Banfi.Sicilia: Signum.FrankrikeChampagne: Selosse.HellasSantorini: Gaia Santo Wines. TysklandRheingau: Georg Breuer.USA, CaliforniaSonoma: Hirsch, Santa Cruz.Ridge: Santa Barbara. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
9 Juni 202230min
74. De beste vinene fra Bordeaux' østside
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Selv om det er delen av Bordeaux med lengst vinhistorie, har likevel østsiden av det legendariske vinområdet gått litt under radaren. I ukens episode får du høre om noen veldig gode kjøp det virkelig er verd å få med seg.Ukens viner:Gavrette de Certan Ch. Cheval Blanc 1947Ch. Saint-Hubert 2010Saint Hubert 2008Ch. Saint-Hubert 2004Vieux Ch. Certan 2012Vieux Ch Certan 2018Ch. Messile-Cassat 2000Ch. Messile-Aubert 2006Ch. Messile-Aubert 2010Ch. Ausone Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé 2018 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
2 Juni 202227min
73. De beste vinene til hvit fisk
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode får du høre hva du må passe på når du skal matche vin og hvit fisk, og konkrete tips til syv klassikere.Ukens viner:Torsk med soyasmørsausDomaine du Pélican Arbois Chardonnay En Barbi 2018Tissot Patchwork Chardonnay 2020Skrei med sandefjordsmørChardonnay 2020Tyler Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2019HavabbortartarQuinta de Couselo Rosal 2021Granbazán Don Álvaro de Bazán Albariño 2018Grillet makrellKühling-Gillot Qvinterra Riesling trocken 2021Bakt hel piggvarLuis Seabra Xisto Cru 2020Marc Morey Puligny-Montrachet 1. Cru Les Referts 2020Seibiff og brunet løkHugel- Gentil Tørr. 2019Fish and chipsSolar das Bouças Loureiro 2020 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
25 Maj 202226min
72. På besøk hos legendariske Romanée-Conti i Burgund
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode kan du høre om vårt besøk hos produsenten av den eneste unge rødvinen Merete noensinne har gitt 100 poeng i vinanmeldelse.Les ukens hovedsak i D2: Vin herfra får vinanmeldere til å gråte Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
19 Maj 202220min
71. De beste vinene til 17. mai-klassikere
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Endelig er det tid for skikkelig feiring igjen! I ukens episode får du vite hva som passer best til en rekke klassikere på nasjonaldagen.Bobler/champagne til aperitiff og til spekematChampagne André Clouet Un Jour de 1911Ferrari BrutMontaubret BrutAlfred Gratien Millesimé Brut 2006Michel Turgy Millésime Grand Cru 2014M. Vesselle Bouzy Grand Cru Extra Brut 2008M. Vesselle Cuvée Reserve Grand Cru Extra BrutLegras Saint-Vincent Brut 2008Til rømmegrøt Bringebærlandets Musserende 2020Til skalldyrfat Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2020Samuel Billaud Chablis 2020Til laks Riesling GG Pittersberg 2020Dönnhoff Riesling Trocken 2021Til pølse i brød eller lompe:Carussin Asinoi Barbera d'Asti 2020Budweiser BudvarBudvar Reserve Extra Matured Czcech LagerPilsner UrquellTil burger Love Red Can 2020Til pavlovaMalvirà Birbet SpumanteSaracco Moscato d'Asti 2021Bringebærlandets Isvin 2018Til kransekake Fontodi Vin Santo del Chianti Cl 2010 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
11 Maj 202233min
70. Alt du må vite om roséviner
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.For mange er rosévin den ultimate sommervinen. I ukens episode får du høre hvorfor den kanskje mer enn noen andre vintyper har spesielle følelser og forventninger knyttet til seg, og hvorfor den blir sett ned på av vinsnobber.Ukens utvalgte viner:Keller Westhofen Spätburgunder Rosé Trocken M 2021Gusbourne Rosé 2018Il Mimo 2021Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin 2021 Meinklang Prosa Rosé 2021Rosé Biscaya 2019Langmann Schilcher Klassik 2021Dom. de Sulauze Pomponette Rosé 2021Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva Rosado 2010 https://www.dn.no/smak/vin/lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-rosado/4-1-118461 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
3 Maj 202228min