91. Sherry - kanskje den mest undervurderte vinen som finnes
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi måtte ta vinkelner-utdannelse for å oppdage denne vinen begge to. Men nå tror vi den kan få sin renessanse. Ukens tema er den undervurderte, men veldig spennende vinen sherry.De beste produsentene: LustauNavazosFernando de Castilla Ximenes SpinolaGonzales Byass Hidalgo Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
24 Nov 202225min
90. Cabernet Franc fra Loire
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.De er kjølige og delikate, balanserte og undervurderte. De som er godt laget, i alle fall. Tema for ukens podkast er Cabernet Franc fra Loire.Ukens vinprodusenter: BaudryLambertClau de NellClos Rougard (finnes ikke i Norge) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
16 Nov 202226min
89. Mannen som vet alt om Burgund
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I denne episoden har vi fått besøk av Jasper Morris, en av de store influenserne for Burgund de siste 30 årene. Ukens vin:Pernand Vergelesses 1er Cru Cuvée Rameau-Lamarosse 2018Beaune 1er Cru Cuvée Hugues & Louis Bétault 2019Hospices de Beaune Pommard 1er Cru Cuvée Dames de la Charité 2019 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
9 Nov 202237min
88. Gode viner som kan drikkes her og nå
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.En lytter ønsket svar om viner som kan drikkes med en gang, og som ikke trenger en tur i kjelleren. Vi liker temaet så godt at vi vier en hel episode til viner som ikke må lagres eller krever en spesiell anledning.Ukens viner: M. Vesselle Cuvée Reserve Grand Cru Extra BrutJan Vidal Vita Vivet Cava Brut OrganicDönnhoff Riesling Trocken 2021Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken 2021Lopez de Heredia Viña Cubillo 2013Weing. Knewitz Spätburgunder Trocken 2020Bourgogne Pinot Fin 2019Ch. de Rochemorin Blanc 2020 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
1 Nov 202220min
87. Vin til salat
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det er sunt, det er godt, men det er ikke alltid så lett å finne vin til. Så, hva slags vin kan man drikke til salat? Det er tema for ukens podkast.Gresk salat: Assyrtiko by Gaia Wild Ferment 2021Lyrarakis Plyto Psarades 2021 Caprese: Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2021Kruger-Rumpf Phyllit Riesling Feinherb 2021Cenatiempo Ischia Biancolella 2021Cæsar:Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin 2021 Pokebowl med laks: Mosbacher Riesling Trocken Øko 2021 Nicoise: Rosé fra ProvenceStift Göttweig Furth Kremstal Grüner Veltliner 2020Gobelsburger Urgestein Riesling 2021 Chevresalat:Boulay Sancerre Tradition Blanc 2021 Asiatisk biffsalat: Lieu Dit Cabernet Franc 2019Kelby James Russell Cabernet Franc 2020 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
26 Okt 202225min
86. Dom Perignon og historien om Champagne
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi har vært på historisk grunn. I denne episoden får du høre om Dom Perignon og historien om Champagne.Ukens viner: Dom Perignon Rosè 2008Dom Perignon P2 2003Dom Perignon Brut 2012Dom Perignon Brut 2008 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
19 Okt 202215min
85. Amerikansk Cabernet Sauvignon
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I denne episoden snakker vi for første gang om amerikansk Cabernet Sauvignon.Produsenter: RidgeOpus OneDunnCorison TogniHeintz Stags LeapDominusEiseleCh. Montelena MatthiassonMatthiasson Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016Stag's Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon Artemis 2019 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
13 Okt 202228min
84. Sauternes - mer enn en dessertvin
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det er en ikonisk vin, og den passer til mer enn bare dessert. I ukens episode snakker vi om Sauternes.Champagne:Montaubret BrutSauternes: Ch. D'Yquem Sauternes 2010Château Climens 2005Lion de Château Suduiraut 2011Gold Christmas 2015Y D'Yquem 2019Chartreuse de Coutet 2014 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
6 Okt 202220min
