Från sylta till lyxrestaurang

Från sylta till lyxrestaurang

Det började med enkla tavernor i medeltidens bondgårdar men utvecklades till matautomater, lyxrestauranger och statliga tredjeklasshak. Tobias Svanelid undersöker krogarnas långa historia i Sverige.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Följ med Tobias Svanelid och måltidshistorikern Richard Tellström till Gyldene Freden och hör om de svenska krogarnas drygt 700-åriga historia. Det började med enkla tavernor som skulle sätta stopp för våldgästning och utvecklades till syltkokande syltor, stormaktstida hämtmat i gårköken, 1800-talets lyxrestauranger och statliga tredjeklasskrogar med förbud för spritdrickande och varietésång.

Dessutom om den svenska pizzerian som fyller 50 år i dagarna, men det är en födelsedag med frågetecken.

Dick Harrison reder också ut hur historiker genom tiderna förhållit sig till fake news.

Avsnitt(500)

Den siste samurajen

Den siste samurajen

För 150 år sen gjorde samurajerna uppror mot lagen som förbjöd dem att bära traditionella svärd. Vi berättar deras historia och om deras sista strid. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I tu...

24 Mars 44min

Fursten - ondskans manual

Fursten - ondskans manual

Machiavellis Fursten har setts som en kokbok för diktatorer och envåldshärskare, men vad vill den egentligen säga oss? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Historikern Erik Petersson gästar U...

17 Mars 44min

När vi fick oväntat besök

När vi fick oväntat besök

Att pipa in på kaffe eller göra en formell visit hos en bekant präglade sällskapslivet vid förra sekelskiftet. Vi undersöker hur det gick till! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Visiter va...

10 Mars 44min

Adam Smiths 250-åriga kamp för frihandel

Adam Smiths 250-åriga kamp för frihandel

Adam Smiths Nationernas välstånd la grunden för vårt ekonomiska tänkande när den publicerades för 250 år sedan. Men vad säger den egentligen? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Den är ett a...

3 Mars 44min

Patentmiss skapade svenskt telefonunder

Patentmiss skapade svenskt telefonunder

För 150 år sedan uppfann Bell telefonen, men han missade att få patent i Sverige, vilket gav L M Ericsson chansen att utveckla ett världsföretag. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Urban Bj...

24 Feb 44min

Pyramidbyggarna från yttre rymden

Pyramidbyggarna från yttre rymden

Var det utomjordingar som byggde pyramiderna, som reste Stonehenge och statyerna på Påskön? Vi uppmärksammar Erich von Dänikens pseudoarkeologi! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I början ...

17 Feb 44min

Så löd 1600-talets livsstilsråd

Så löd 1600-talets livsstilsråd

Vet din plats. Skäm inte bort dig. Och vet att ingen bryr sig vem du är inuti. Följ med till 1600-talet och ta reda på om du gillat livsstilen! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Karin Senn...

10 Feb 44min

Den siste mohikanen lever ännu

Den siste mohikanen lever ännu

Boken Den siste mohikanen blev en omedelbar succé när den gavs ut 1826 och har format vår bild av Amerika och dess ursprungsbefolkning i grunden. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. James Fe...

3 Feb 44min

Populärt inom Historia

massmordarpodden
p3-historia
historiska-brott
kod-katastrof
motiv
olosta-mord
historianu-med-urban-lindstedt
historiepodden-se
rss-seriemordarpodden
rss-historien-om
rss-massmordarpodden
krigshistoriepodden
rss-brottsligt
rss-historiska-brottslingar
harrisons-dramatiska-historia
rss-arkiv-stieg
palmemordet
vetenskapsradion-historia
nu-blir-det-historia
rss-borgvattnets-hemligheter