Från sylta till lyxrestaurang

Från sylta till lyxrestaurang

Det började med enkla tavernor i medeltidens bondgårdar men utvecklades till matautomater, lyxrestauranger och statliga tredjeklasshak. Tobias Svanelid undersöker krogarnas långa historia i Sverige.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Följ med Tobias Svanelid och måltidshistorikern Richard Tellström till Gyldene Freden och hör om de svenska krogarnas drygt 700-åriga historia. Det började med enkla tavernor som skulle sätta stopp för våldgästning och utvecklades till syltkokande syltor, stormaktstida hämtmat i gårköken, 1800-talets lyxrestauranger och statliga tredjeklasskrogar med förbud för spritdrickande och varietésång.

Dessutom om den svenska pizzerian som fyller 50 år i dagarna, men det är en födelsedag med frågetecken.

Dick Harrison reder också ut hur historiker genom tiderna förhållit sig till fake news.

Avsnitt(500)

Nedsupen björn i hängmattan?

Nedsupen björn i hängmattan?

Vill du ha sällskap av en nedsupen björn i hängmattan? Hör Vetenskapsradion Historia bläddra bland 1700-talsfiskar, Edith Södergrans fotografier och ryska krigsplaner i sommarens boktipsprogram! Lyssn...

20 Juni 202336min

Vi firar 1000 program!

Vi firar 1000 program!

Ödlepungar, götiska dryckesoffer och yxmördade fornmänniskor samsas i Vetenskapsradion Historias 1000:e program, som sänds inför publik där Tobias Svanelid samlas tre namnkunniga historiker på scenen....

13 Juni 202344min

Gustav Vasas kungaval 1523

Gustav Vasas kungaval 1523

För femhundra år sedan valdes Gustav Eriksson Vasa till svensk kung. Tobias Svanelid återvänder till valplatsen i Strängnäs för att diskutera valet och kungen och hur vi minns Gustav Vasa idag. Lyssna...

6 Juni 202344min

Ska vi fira Sveriges 500-årsdag?

Ska vi fira Sveriges 500-årsdag?

Innebar valet av Gustav Vasa till svensk kung och det moderna Sveriges födelse? Vetenskapsradion Historia reder ut argumenten kring jubiléet som inte tycks firas så mycket som många hoppats. Lyssna på...

30 Maj 202344min

Så formar Sverigedemokraterna historien

Så formar Sverigedemokraterna historien

Historia är viktigt för Sverigedemokraterna, och vilka historiska personer och händelser som passar in partiets världsbild analyseras nu av historikern Julia Håkansson. Lyssna på alla avsnitt i Sverig...

23 Maj 202344min

Dresserade kanariefåglar roade 1800-talet

Dresserade kanariefåglar roade 1800-talet

Kringresande akrobater, skäggiga damer och kanariefågelspektakel roade 17- och 1800-talets svenskar. Vi tar pulsen på en svunnen nöjeskultur. Och kartlägger handskriftens plågsamma historia. Lyssna på...

16 Maj 202344min

Liseberg gjorde Göteborg roligare

Liseberg gjorde Göteborg roligare

Skrattspeglar och kortväxta personer skapade succén Liseberg. 100 år efter invigningen besöker vi nöjesfältet som skulle göra Göteborg roligare. Och så uppmärksammar vi okända spionbasen Kari. Lyssna ...

9 Maj 202344min

De var Sveriges sämsta kungar

De var Sveriges sämsta kungar

Vilka var Sveriges bästa och sämsta kungar och vem hade fulast frisyr? Panelen återsamlas för att debattera kungar genom historien. Och så granskar vi bioaktuella filmen om de tre musketörerna! Lyssna...

2 Maj 202344min

Populärt inom Historia

massmordarpodden
historiska-brott
kod-katastrof
p3-historia
motiv
historiepodden-se
rss-historien-om
olosta-mord
rss-seriemordarpodden
historianu-med-urban-lindstedt
rss-brottsligt
rss-massmordarpodden
krigshistoriepodden
rss-historiska-brottslingar
militarhistoriepodden
palmemordet
rss-borgvattnets-hemligheter
nu-blir-det-historia
harrisons-dramatiska-historia
obskyr-historia