Från sylta till lyxrestaurang

Från sylta till lyxrestaurang

Det började med enkla tavernor i medeltidens bondgårdar men utvecklades till matautomater, lyxrestauranger och statliga tredjeklasshak. Tobias Svanelid undersöker krogarnas långa historia i Sverige.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Följ med Tobias Svanelid och måltidshistorikern Richard Tellström till Gyldene Freden och hör om de svenska krogarnas drygt 700-åriga historia. Det började med enkla tavernor som skulle sätta stopp för våldgästning och utvecklades till syltkokande syltor, stormaktstida hämtmat i gårköken, 1800-talets lyxrestauranger och statliga tredjeklasskrogar med förbud för spritdrickande och varietésång.

Dessutom om den svenska pizzerian som fyller 50 år i dagarna, men det är en födelsedag med frågetecken.

Dick Harrison reder också ut hur historiker genom tiderna förhållit sig till fake news.

Avsnitt(868)

Stormaktstidens trädgårdar

Stormaktstidens trädgårdar

Att njuta av trädgården har vi gjort i alla tider. Vi ger oss ut i sommargrönskan för att diskutera hur trädgården förvandlades under stormaktstiden. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I tr...

3 Juni 202544min

När häxorna massavrättades

När häxorna massavrättades

För 350 år sedan tvingades sextiotalet människor upp på Bålberget för att brännas. Vi återvänder till platsen för Sveriges största avrättning. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Urban Björs...

27 Maj 202544min

När Rom blev kristet

När Rom blev kristet

Han förändrade världshistoriens gång när han förvandlade Rom till ett kristet imperium. Vi berättar Konstantin den Stores historia och brännbollens! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. För 1...

20 Maj 202544min

Världskriget som TV-underhållning

Världskriget som TV-underhållning

Andra världskriget är tillbaka på bästa sändningstid, samtidigt som Putin sopar bort de dåliga minnena av samma krig. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Sverige och kriget är SVT:s nya stor...

13 Maj 202544min

Skotten som formade USA

Skotten som formade USA

Vid Lexington 1775 avlossades skottet som ekade världen över och markerade starten på Amerikas frihetskrig. Dessutom om kylskåpets 100-åriga historia! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. För...

6 Maj 202544min

Vietnamkrigets sista timmar

Vietnamkrigets sista timmar

Den 30 april 1975 kapitulerade Saigon för nordvietnamesiska styrkor och USA:s krig i Vietnam var definitivt över. Vi berättar om det blodiga slutet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Det v...

29 Apr 202544min

Sveriges förste jude

Sveriges förste jude

Aaron Isaac var för 250 år sen den förste jude som fick bosätta sig i Sverige. Vi berättar hans historia och uppmärksammar ambassadockupationen 1975. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. På v...

22 Apr 202544min

Tullarnas historia före Trump

Tullarnas historia före Trump

Tullarnas historia är lika gammal som handelns, men varför heter det Skanstull och vad var tankarna med merkantilism? Och så pratar vi barnhusbarn! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Urban ...

15 Apr 202544min

Populärt inom Historia

kod-katastrof
massmordarpodden
motiv
historiska-brott
p3-historia
olosta-mord
rss-historien-om
historiepodden-se
rss-seriemordarpodden
historianu-med-urban-lindstedt
rss-brottsligt
rss-massmordarpodden
krigshistoriepodden
rss-historiska-brottslingar
militarhistoriepodden
palmemordet
rss-arkiv-stieg
harrisons-dramatiska-historia
nu-blir-det-historia
oppet-fall