#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?
Leger om livet6 Feb 2024

#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?

In today's episode, I'm thrilled to have the opportunity to talk with Dr. Chris van Tulleken, an esteemed physician, broadcaster, and author known for his profound contributions to medical science and public health.

We dive into the heart of a critical issue affecting our diets and health - ultra-processed foods. Dr. van Tulleken shares insights from his latest book, 'Ultra-Processed People - Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?', shedding light on why these foods are so prevalent in our diets and the challenges in avoiding them.


Our conversation spans from the health risks associated with ultra-processed foods, including obesity, mental health issues, cancer, and more, to Dr. van Tulleken's personal experiment of consuming an 80% ultra-processed food diet for a month. The results? Both shocking and enlightening. We discuss the addictive nature of ultra-processed foods, the role of additives, and how these foods are akin to drugs in their effect on our bodies.


Lastly we discuss what the solution is.


For more from Dr. Chris van Tulleken:

https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

Book norwegian: Ultraprosessert

Book english: Ultra-processed people


Wishing you a great week!


Annette


For more from me:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland


Disclaimer: The content of the podcast and on this website is not intended to constitute or be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek advice from your doctor or other qualified healthcare professionals if you have questions regarding a medical condition.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(269)

#267. Re-Release. Ernæring, mental helse, mitokondrier, oljer, fett og hormoner. Med lege Simen Løseth.

#267. Re-Release. Ernæring, mental helse, mitokondrier, oljer, fett og hormoner. Med lege Simen Løseth.

Hvordan spiller vår fysiske helse inn på vår mentale helse? Og hva er sammenhengen mellom mat og mentale lidelser?I dag snakker jeg med lege og lege i spesialisering i psykiatri- Simen Løseth om netto...

28 Juli 1h 12min

#266. Shut down, mønstre fra fortiden og hvordan følge verdiene sine. Med Stian Blipp. Re-release.

#266. Shut down, mønstre fra fortiden og hvordan følge verdiene sine. Med Stian Blipp. Re-release.

Dagens gjest er programleder og komiker Stian Blipp. Vi snakker om alt i mellom himmel og jord- blant annet om veien ut av en vanskelig tid, mønstre fra fortiden og hvordan følge verdiene sine. Stian ...

21 Juli 1h 30min

#265. Hvordan bygge seg opp igjen- kosthold, helhetlig helse og å våge å være seg selv. Med lege Kristin Evensen. Re-release.

#265. Hvordan bygge seg opp igjen- kosthold, helhetlig helse og å våge å være seg selv. Med lege Kristin Evensen. Re-release.

I dagens re-release gjester lege Dr. Kristin Evensen. I episoden dykker vi inn i alt fra mat og ernæring til hvordan vi kan bygge oss opp etter sykdom, hva som kan bidra til å holde oss friske, og vik...

14 Juli 1h 22min

#264. Sårbarhet, organisk rest and digest, manosphere, identitet og hvordan vi kan komme oss gjennom tunge tider. Med CEO The Human Aspect Jimmy Westerheim.

#264. Sårbarhet, organisk rest and digest, manosphere, identitet og hvordan vi kan komme oss gjennom tunge tider. Med CEO The Human Aspect Jimmy Westerheim.

Hvorfor føler så mange seg alene i det de står i? Hva skjer når sårbarhet, avvisning og ensomhet ikke får et sted å høre til? Hvordan kan vi få det bedre i vanskelige perioder av livet?Dette er noen a...

7 Juli 1h 32min

#263. Traumer, dissosiasjon og beskyttelsesmekanismer. Med psykolog Arne Blindheim.

#263. Traumer, dissosiasjon og beskyttelsesmekanismer. Med psykolog Arne Blindheim.

I mange år har traumer først og fremst blitt forbundet med krig, vold og katastrofer. Men hva om traumer også kan oppstå når grunnleggende behov for trygghet, omsorg og tilknytning ikke blir møtt? Dag...

5 Juli 37min

#262. Metabolsk psykiatri - et paradigmeskifte innen mental helse. Med lege Øyvind Torp og Hanne Eriksen Torp.

#262. Metabolsk psykiatri - et paradigmeskifte innen mental helse. Med lege Øyvind Torp og Hanne Eriksen Torp.

I mange år har psykisk helse først og fremst handlet om hjernen: tanker, følelser, traumer og kjemiske signalstoffer. Men hva om det bare er en del av historien? Hva om psykiske plager også henger tet...

30 Juni 1h 46min

#261. Hvordan bevegelse kan være nøkkelen til bedre helse. Om livsbelastning, skader, trening og robuste kropper. Med fysioterapeut Eirik Grøneng.

#261. Hvordan bevegelse kan være nøkkelen til bedre helse. Om livsbelastning, skader, trening og robuste kropper. Med fysioterapeut Eirik Grøneng.

Hvor mye påvirker søvn, stress og livsbelastning kroppens evne til å tåle trening? Hvordan påvirker livsbelastning risikoen for å få skader? Hvorfor får noen stadig vondter, skader og avbrekk, mens an...

23 Juni 1h 9min

#260. Hva om det du leter etter allerede er her? Om ro, mening, selvverd og synkronisitet. Med Viggo Johansen.

#260. Hva om det du leter etter allerede er her? Om ro, mening, selvverd og synkronisitet. Med Viggo Johansen.

Hva betyr det egentlig å være til stede i eget liv, og hvorfor er det så vanskelig? Hva skjer når vi mister kontakten med oss selv? Og kan ro, klarhet og retning faktisk trenes opp? Dette er noen av t...

16 Juni 1h 4min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
inga-beiga-morsor
rss-vuxna-pa-latsas
bullfika
not-fanny-anymore
rss-viktmedicinpodden
sexnoveller-deluxe
johannes-hansen-podcast
sova-med-dan-horning
angestpodden
sa-in-i-sjalen
hacka-livet
rss-traningsklubben
halsoveckan-by-tyngre
rss-hos-psykologen
rss-basta-livet
rss-pappahjartat
dodsdomar
gentlemanualen