#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?
Leger om livet6 Feb 2024

#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?

Takk til ukens sponsor Svanemerket. For mer sjekk ut svanemerket.no for mer informasjon og for å finne produkter. Registrerer deg på svanemerket.no/handlenett, så får du et svanemerket handlenett.


In today's episode, I'm thrilled to have the opportunity to talk with Dr. Chris van Tulleken, an esteemed physician, broadcaster, and author known for his profound contributions to medical science and public health.

We dive into the heart of a critical issue affecting our diets and health - ultra-processed foods. Dr. van Tulleken shares insights from his latest book, 'Ultra-Processed People - Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?', shedding light on why these foods are so prevalent in our diets and the challenges in avoiding them.


Our conversation spans from the health risks associated with ultra-processed foods, including obesity, mental health issues, cancer, and more, to Dr. van Tulleken's personal experiment of consuming an 80% ultra-processed food diet for a month. The results? Both shocking and enlightening. We discuss the addictive nature of ultra-processed foods, the role of additives, and how these foods are akin to drugs in their effect on our bodies.


Lastly we discuss what the solution is.


For more from Dr. Chris van Tulleken:

https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

Book norwegian: Ultraprosessert

Book english: Ultra-processed people


Wishing you a great week!


Annette


For more from me:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland


Disclaimer: The content of the podcast and on this website is not intended to constitute or be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek advice from your doctor or other qualified healthcare professionals if you have questions regarding a medical condition.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(250)

#137. Traumer, stressresponser, fysiske avtrykk og førstehjelp for nervesystemet. Med psykologspesialist Barbro Andersen.

#137. Traumer, stressresponser, fysiske avtrykk og førstehjelp for nervesystemet. Med psykologspesialist Barbro Andersen.

Takk til ukens sponsor Svanemerket. For mer sjekk ut svanemerket.no for mer informasjon og for å finne produkter. Registrerer deg på svanemerket.no/handlenett, så får du et svanemerket handlenett.Krop...

30 Jan 20241h 13min

#136. Fokus, mental trening, lek, klarhet og målsetting. Med Kjersti Buaas.

#136. Fokus, mental trening, lek, klarhet og målsetting. Med Kjersti Buaas.

Kjersti Buaas er en profesjonell snowboarder med en karriere som strekker seg over to tiår. Hun har oppnådd imponerende resultater, med utallige medaljer fra blant annet OL, world cups, US Open og X G...

23 Jan 20241h 12min

#135. Ernæring, mental helse, mitokondrier, oljer, fett og hormoner. Med lege Simen Løseth.

#135. Ernæring, mental helse, mitokondrier, oljer, fett og hormoner. Med lege Simen Løseth.

Hvordan spiller vår fysiske helse inn på vår mentale helse? Og hva er sammenhengen mellom mat og mentale lidelser?I dag snakker jeg med lege og lege i spesialisering i psykiatri- Simen Løseth om netto...

16 Jan 20241h 12min

#134. The life-changing power of balancing your blood sugar with biochemist Jessie Inchauspé.

#134. The life-changing power of balancing your blood sugar with biochemist Jessie Inchauspé.

In this episode I have a very special guest, Jessie Inchauspé, also known as the Glucose Goddess. Jessie is a French biochemist whose life took a dramatic turn after a severe accident at the age of 19...

9 Jan 202450min

#133. Foreldrerollen, selvfølelse og hvordan skape trygge barn. Med barnepsykolog Charlotte Mjelde.

#133. Foreldrerollen, selvfølelse og hvordan skape trygge barn. Med barnepsykolog Charlotte Mjelde.

Hvordan skape trygge barn med god selvfølelse?Charlotte Mjelde er barnepsykolog, foredragsholder og mamma til to. Hun står bak instagram kontoen @charlotte.mjelde og foreldreportalen Hjertefamilie hvo...

19 Dec 202348min

#132. Selvfølelse, relasjonell energi og det å føle seg påkoblet. Med Unni Turrettini.

#132. Selvfølelse, relasjonell energi og det å føle seg påkoblet. Med Unni Turrettini.

Unni Turrettini er forfatter, advokat, borgeraktivist, internasjonal foredragsholder og ekspert på menneskelig forbindelse. I dagens episode snakker vi om ensomhet, inkludering og tilhørighet, og hvor...

12 Dec 20231h 1min

#131. Kroniske smerter, følelser og traumer. Med lege Audun Myskja.

#131. Kroniske smerter, følelser og traumer. Med lege Audun Myskja.

Audun Myskja er overlege og spesialist i allmennmedisin. Han driver senter for livshjelp, som han har bygget opp sammen med sin kone Reidun og andre gode medarbeidere. Han er en bestselge...

5 Dec 20231h 4min

#130. Autofagi, selvspising, fasting og opprydning. Med professor Terje Johansen.

#130. Autofagi, selvspising, fasting og opprydning. Med professor Terje Johansen.

Terje Johansen er professor ved UiT Norges arktiske universitet, og en av verdens mest siterte forskere etter sin banebrytende forskning på autofagi. I dagens episode snakker vi det spennende feltet a...

28 Nov 202350min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
rss-jossan-nina
inga-beiga-morsor
alska-oss
not-fanny-anymore
rss-vuxna-pa-latsas
sexnoveller-deluxe
brottarbroder
johannes-hansen-podcast
angestpodden
rss-viktmedicinpodden
sova-med-dan-horning
sa-in-i-sjalen
rss-the-house-podcast-3
vinterpasset
tyngre-radio
rss-sjalsligt-avkladd
smartare-fitness-podden
sex-pa-riktigt-med-marika-smith