#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?
Leger om livet6 Feb 2024

#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?

Takk til ukens sponsor Svanemerket. For mer sjekk ut svanemerket.no for mer informasjon og for å finne produkter. Registrerer deg på svanemerket.no/handlenett, så får du et svanemerket handlenett.


In today's episode, I'm thrilled to have the opportunity to talk with Dr. Chris van Tulleken, an esteemed physician, broadcaster, and author known for his profound contributions to medical science and public health.

We dive into the heart of a critical issue affecting our diets and health - ultra-processed foods. Dr. van Tulleken shares insights from his latest book, 'Ultra-Processed People - Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?', shedding light on why these foods are so prevalent in our diets and the challenges in avoiding them.


Our conversation spans from the health risks associated with ultra-processed foods, including obesity, mental health issues, cancer, and more, to Dr. van Tulleken's personal experiment of consuming an 80% ultra-processed food diet for a month. The results? Both shocking and enlightening. We discuss the addictive nature of ultra-processed foods, the role of additives, and how these foods are akin to drugs in their effect on our bodies.


Lastly we discuss what the solution is.


For more from Dr. Chris van Tulleken:

https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

Book norwegian: Ultraprosessert

Book english: Ultra-processed people


Wishing you a great week!


Annette


For more from me:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland


Disclaimer: The content of the podcast and on this website is not intended to constitute or be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek advice from your doctor or other qualified healthcare professionals if you have questions regarding a medical condition.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(254)

#46. Hvordan gjøre kloke valg. Med lege og professor Ketil Størdal.

#46. Hvordan gjøre kloke valg. Med lege og professor Ketil Størdal.

I dag skal vi snakke om hvordan vi kan gjøre kloke valg og hvordan unngå overbehandling og overdiagnostisering. Sykdom og helse er komplekst og kan være vanskelig, men i denne episoden får vi gode råd...

30 Nov 202143min

#45. Inflammasjon, tarmflora og hjernen. Med lege og psykiater Gunhild Melleby.

#45. Inflammasjon, tarmflora og hjernen. Med lege og psykiater Gunhild Melleby.

I dag skal vi snakke om inflammasjon, livsstil, mat og hjernen, og med meg har jeg den engasjerte og kunnskapsrike psykiateren Gunhild Melleby. Dr. Gunhild formidler informasjon og inspirasjon til liv...

23 Nov 202154min

#44. Jorda, bærekraft, mat og antibiotikaresistens. Med Ola Hedstein.

#44. Jorda, bærekraft, mat og antibiotikaresistens. Med Ola Hedstein.

Denne uken er den internasjonale antibiotika-uken, og da dette er et så viktig tema sender jeg derfor to episoder om temaet!I dag skal vi snakke om jorda vår, bærekraft, matproduksjon og antibiotikare...

18 Nov 202144min

#43. Bakterier, antibiotikaresistens og løsninger! Med journalist Ingeborg Senneset og bakterieforsker Jessica Lönn-Stensrud.

#43. Bakterier, antibiotikaresistens og løsninger! Med journalist Ingeborg Senneset og bakterieforsker Jessica Lönn-Stensrud.

Denne uken starter antibiotikadagene og derfor har jeg benyttet anledningen til å ta opp et veldig viktig tema- antibiotikaresistens og bakterier! Og med meg er jeg så heldig å ha med meg bakterierfor...

16 Nov 20211h

#42. Motivasjon, endring og suksess. Med lege Herman Egenberg.

#42. Motivasjon, endring og suksess. Med lege Herman Egenberg.

I dag snakker jeg med den kloke legen Herman Egenberg som alltid vet å engasjere! Temaet i dag er hvordan man kan endre vaner og forberede seg til suksess! Herman tar doktorgrad i klinisk kommunikasjo...

9 Nov 20211h 24min

#41. Parforhold, sex, prinsipper og ryttere. Med psykolog Eva Tryti.

#41. Parforhold, sex, prinsipper og ryttere. Med psykolog Eva Tryti.

I dag skal vi snakke parforhold! Og alt det fantastiske, vanskelige, herlige og utfordrende ved å dele livet med et annet menneske. Og med meg har jeg psykologspesialist og samlivsterapeut Eva Tryti, ...

2 Nov 20211h 2min

#40. Kreft, håp, forebygging og pårørende. Med kreftlegene Vandraas og Brabrand.

#40. Kreft, håp, forebygging og pårørende. Med kreftlegene Vandraas og Brabrand.

Oktober er rosa sløyfe måneden og i november er det fokus på menn og kreft. 30% vil få kreft før fylte 75 år. Men det har blitt gjort store fremskritt siste årene og nå overlever hele 3 av 4 som får k...

26 Okt 20211h 8min

#39. Hvordan få bedre fordøyelse?  Med ernæringsbiolog Marit Kolby.

#39. Hvordan få bedre fordøyelse? Med ernæringsbiolog Marit Kolby.

I dag skal vi snakke om fordøyelsen! Og denne fantastiske merkelige tarmkanalen som strekker seg metervis og gjør så mye bra for oss, men også dessverre gir en del mennesker plager. Med meg til å snak...

19 Okt 20211h 8min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
rss-jossan-nina
inga-beiga-morsor
rss-vuxna-pa-latsas
angestpodden
johannes-hansen-podcast
not-fanny-anymore
rss-viktmedicinpodden
sexnoveller-deluxe
sa-in-i-sjalen
alska-oss
sova-med-dan-horning
brottarbroder
rss-sjalsligt-avkladd
tyngre-radio
tyngre-traningssnack
rss-basta-livet
smartare-fitness-podden
rss-livet-pagar-din-coachningpodcast