#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?
Leger om livet6 Feb 2024

#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?

Takk til ukens sponsor Svanemerket. For mer sjekk ut svanemerket.no for mer informasjon og for å finne produkter. Registrerer deg på svanemerket.no/handlenett, så får du et svanemerket handlenett.


In today's episode, I'm thrilled to have the opportunity to talk with Dr. Chris van Tulleken, an esteemed physician, broadcaster, and author known for his profound contributions to medical science and public health.

We dive into the heart of a critical issue affecting our diets and health - ultra-processed foods. Dr. van Tulleken shares insights from his latest book, 'Ultra-Processed People - Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?', shedding light on why these foods are so prevalent in our diets and the challenges in avoiding them.


Our conversation spans from the health risks associated with ultra-processed foods, including obesity, mental health issues, cancer, and more, to Dr. van Tulleken's personal experiment of consuming an 80% ultra-processed food diet for a month. The results? Both shocking and enlightening. We discuss the addictive nature of ultra-processed foods, the role of additives, and how these foods are akin to drugs in their effect on our bodies.


Lastly we discuss what the solution is.


For more from Dr. Chris van Tulleken:

https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

Book norwegian: Ultraprosessert

Book english: Ultra-processed people


Wishing you a great week!


Annette


For more from me:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland


Disclaimer: The content of the podcast and on this website is not intended to constitute or be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek advice from your doctor or other qualified healthcare professionals if you have questions regarding a medical condition.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(248)

#207. Lys som medisin: infrarødt lys, sollys og fotobiomodulasjon. Med lege Natalia Sadowski

#207. Lys som medisin: infrarødt lys, sollys og fotobiomodulasjon. Med lege Natalia Sadowski

Hva er det som faktisk skjer i kroppen når vi blir eksponert for ulike typer lys og hva har dette å si for helsen vår?Dagens gjest er lege Natalia Sadowski - hun er spesialist i indremedisin og en av ...

24 Juni 20251h 9min

#206. Hormoner, menssmerter og endometriose: hvordan inflammasjon, tarmbakterier, mat og stress kan påvirke syklusen vår. Med gynekolog Guri Majak.

#206. Hormoner, menssmerter og endometriose: hvordan inflammasjon, tarmbakterier, mat og stress kan påvirke syklusen vår. Med gynekolog Guri Majak.

Denne uken snakker jeg med gynekolog Guri Majak. Hun er spesialist i fødselshjelp og kvinnesykdommer, overlege ved Oslo universitetssykehus.Vi snakker om hva som egentlig er normalt når det kommer til...

17 Juni 20251h 19min

#205. Empati, akuttsituasjoner og hva som virkelig betyr noe her i livet. Med lege Hilde Wara og Stiftelsen Norsk Luftambulanse.

#205. Empati, akuttsituasjoner og hva som virkelig betyr noe her i livet. Med lege Hilde Wara og Stiftelsen Norsk Luftambulanse.

I denne episoden har jeg med meg Hilde Wara - anestesilege, luftambulanselege og sjeflege i Stiftelsen Norsk Luftambulanse. Episoden er laget i samarbeid med nettopp Stiftelsen Norsk Luftambulanse.Hil...

12 Juni 202542min

#204. Biologisk aldring, hvordan få flere friske leveår og psykisk helse. Med lege Jon Skjævestad.

#204. Biologisk aldring, hvordan få flere friske leveår og psykisk helse. Med lege Jon Skjævestad.

I dag lever vi lengre liv enn før, men flere av våre siste år tilbringes med lidelser som gir oss dårlig livskvalitet. Hva kan vi gjøre for å få flere friske leveår?I denne episoden har jeg med meg Jo...

10 Juni 20251h 24min

#203. Mat, avhengighet, intensjoner og matfrihet. Med forfatter Irina Lee.

#203. Mat, avhengighet, intensjoner og matfrihet. Med forfatter Irina Lee.

I denne episoden snakker jeg med Irina Lee – journalist, forfatter og grunnlegger av Spis deg fri. Irina er engasjert rundt temaet mat og frihet og dagens episode er en sterk samtale rundt nettopp det...

3 Juni 20251h 4min

#202. Kreft, kosthold, insulin, stress, søvn og fremtidens kreftbehandling. Med lege Fedon Lindberg.

#202. Kreft, kosthold, insulin, stress, søvn og fremtidens kreftbehandling. Med lege Fedon Lindberg.

I denne episoden har jeg med meg lege, kostholdsekspert og forfatter Fedon Lindberg. Han er aktuell med boken Kampen mot kreft, og i episoden deler han forskningsbaserte strategier for hvordan vi kan ...

27 Maj 20251h 12min

#201. Vanskelige valg, FOPO, øving og myke bein. Med Øystein “Pølsa” Pettersen.

#201. Vanskelige valg, FOPO, øving og myke bein. Med Øystein “Pølsa” Pettersen.

I denne episoden snakker jeg med Øystein “Pølsa” Pettersen. Mange kjenner ham som langrennsløper og OL-gullvinner, men i dag skal vi ikke snakke om medaljer – men om valg, press, øving og motgang. Vi ...

20 Maj 20251h

#200. Tankens kraft, Helsemodellen, hele deg og Hermans smørprosjekt. Med lege Herman Egenberg.

#200. Tankens kraft, Helsemodellen, hele deg og Hermans smørprosjekt. Med lege Herman Egenberg.

Denne uken har lege Herman Egenberg og jeg en god prat om Helsemodellen, tankens kraft og hvordan komme i tilhelingsmodus. Vi går også inn på relasjoner, drømmen jeg hadde hver natt og hvordan få et g...

13 Maj 202558min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
inga-beiga-morsor
rss-jossan-nina
alska-oss
rss-viktmedicinpodden
rss-vuxna-pa-latsas
johannes-hansen-podcast
angestpodden
sexnoveller-deluxe
not-fanny-anymore
sova-med-dan-horning
brottarbroder
rss-the-house-podcast-3
vinterpasset
rss-sjalsligt-avkladd
sa-in-i-sjalen
sag-det-bara
rss-basta-livet
rss-pa-insidan-med-bjorn-rudman