48. FOOD SCIENCE:  med Dr. Bill Schindler (English)

48. FOOD SCIENCE: med Dr. Bill Schindler (English)

I dagens episode av podcasten har vi Dr. Bill Schindler tilbake fra Maryland, USA. Vi hadde han som gjest i episode 4 av podden- så spol gjerne tilbake å få med deg denne også. Nå har boken hans "Eat like a Human" endelig kommet ut etter 10 år med inngående research fra hele verden. Vi ville ta en oppdatering med Dr. Bill Schindler, og snakke om de siste trendene innenfor mat, boken hans, og hans nye prosjekt kjøkkenet «The Stoneage Kitchen» som er blitt veldig populært i lokalsamfunnet. Her holder han matkurs og selger kvalitetsmat laget der. Bill Schindler er antropolog, food scientist og kokk. Hans fokus er på å få mest mulig næring av den maten vi spiser, så vi går igjennom mange spennende og fascinerende emner. Han er opptatt av hvordan maten er tilberedt så den er mest mulig biotillgjengelig for oss. Vi mennesker har lært å behandle mat så vi tåler å spise den. Vi snakker om fermentering, beste måten å spise melkeprodukter på, spise hele dyret og surdeigsbrød. Vi snakker også om hvorfor Bill ikke spiser spinat og mandler og hva disse to ingrediensene gjør med dagens unge. Vil du lese/lære mer om Dr Bill Schildler kan du gå til hjemmesiden: www.eatlikeahuman.com Her får du all info om onlinekurser og boken. Eat like a humans finner du også på Amazon. Følg Bill Schindler på instagram her: @drbillschindler Og @modernstoneagekitchen

Avsnitt(344)

311. Biohacking 2025 – vagusnerven, stressregulering, peptider, GLP-1 og nytt om HRV

311. Biohacking 2025 – vagusnerven, stressregulering, peptider, GLP-1 og nytt om HRV

Bli med oss direkte fra Health Optimisation Summit i London, der vi fikk innblikk i de nyeste biohackingtrendene og møte alt fra Ben Greenfield, Gary Brecka, Tim Gray, Leslie Kenny, Barbara O`Neill og...

22 Sep 202558min

310. Brystimplantater: Fakta, bivirkninger og autoimmune reaksjoner med kirurg Halfdan Simensen

310. Brystimplantater: Fakta, bivirkninger og autoimmune reaksjoner med kirurg Halfdan Simensen

I denne episoden går vi rett inn i et tema som vekker sterke meninger, følelser – og mange spørsmål: brystimplantater. Hva er egentlig risikoen? Finnes det solid forskning på Breast Implant Illness? O...

15 Sep 202553min

309. Når Biohacking møter medisin - Episode 2: Når kroppen snakker og vi begynner å lytte med lege Tiril Elstad

309. Når Biohacking møter medisin - Episode 2: Når kroppen snakker og vi begynner å lytte med lege Tiril Elstad

Denne episoden er del to i vår serie: Når Biohacking - Episode 2. Mikrofonen er overlatt til lege Tiril Elstad. Hun brenner for å forstå kroppen som et intelligent system, der symptomer ikke bare er "...

11 Sep 20251h 5min

308. Der jeg skal være! Vibeke Klemetsen om sorg, smerte, yoga og en ny start fylt med mening og livsglede

308. Der jeg skal være! Vibeke Klemetsen om sorg, smerte, yoga og en ny start fylt med mening og livsglede

I denne episoden får du møte våre kjære felles venninne Vibeke Klemetsen. Hun er trebarnsmor, yogalærer, gründer, forfatter og tidligere TV-profil , her møtes vi i en nær og ærlig samtale om mange av ...

8 Sep 20251h 14min

307. Fra politi og toppidrett til kreftoverlever: Helse - Henriks reise gjennom lymfekreft, biohacking og livsoptimalisering

307. Fra politi og toppidrett til kreftoverlever: Helse - Henriks reise gjennom lymfekreft, biohacking og livsoptimalisering

I denne episoden møter vi Henrik Berntsen, tidligere politi og toppidrettsutøver som gjennom en tøff kamp mot lymfekreft har funnet en helt ny vei til helse og velvære. For bare fire år siden var live...

1 Sep 20251h 7min

306. Keto avsløringer – Måling av ketoner, glukose, laktat og knusing av keto-myter

306. Keto avsløringer – Måling av ketoner, glukose, laktat og knusing av keto-myter

I denne episoden går vi grundig inn på keto – dietten som har tatt verden med storm! Vi utforsker:Hva er keto egentlig? – hvordan kroppen bytter drivstoff fra glukose til fett og ketonlegemer, og hva ...

28 Aug 202537min

305.The truth about keto: Dr. Eric Berg’s story + What every woman should know about hormones & cholesterol (English)

305.The truth about keto: Dr. Eric Berg’s story + What every woman should know about hormones & cholesterol (English)

In this empowering and insightful episode, we sit down with the legendary Dr. Eric Berg, one of the world’s most recognized educators in the keto and intermittent fasting space. With over 28 million Y...

25 Aug 202551min

304. Hudhelse fra innsiden ut – og har vi misforstått solkrem? med Ann Kristin Stokke

304. Hudhelse fra innsiden ut – og har vi misforstått solkrem? med Ann Kristin Stokke

I denne episoden har vi besøk av Ann Kristin Stokke, Head of Education hos Skintific AS, samtidig er hun en av Norges mest erfarne hudhelseeksperter med over 30 års erfaring. Hun tar oss med inn i hud...

18 Aug 20251h

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
inga-beiga-morsor
rss-jossan-nina
alska-oss
brottarbroder
rss-vuxna-pa-latsas
not-fanny-anymore
sexnoveller-deluxe
angestpodden
johannes-hansen-podcast
rss-viktmedicinpodden
sova-med-dan-horning
sa-in-i-sjalen
vinterpasset
rss-the-house-podcast-3
rss-sjalsligt-avkladd
tyngre-radio
rss-basta-livet
tyngre-traningssnack