48. FOOD SCIENCE:  med Dr. Bill Schindler (English)

48. FOOD SCIENCE: med Dr. Bill Schindler (English)

I dagens episode av podcasten har vi Dr. Bill Schindler tilbake fra Maryland, USA. Vi hadde han som gjest i episode 4 av podden- så spol gjerne tilbake å få med deg denne også. Nå har boken hans "Eat like a Human" endelig kommet ut etter 10 år med inngående research fra hele verden. Vi ville ta en oppdatering med Dr. Bill Schindler, og snakke om de siste trendene innenfor mat, boken hans, og hans nye prosjekt kjøkkenet «The Stoneage Kitchen» som er blitt veldig populært i lokalsamfunnet. Her holder han matkurs og selger kvalitetsmat laget der. Bill Schindler er antropolog, food scientist og kokk. Hans fokus er på å få mest mulig næring av den maten vi spiser, så vi går igjennom mange spennende og fascinerende emner. Han er opptatt av hvordan maten er tilberedt så den er mest mulig biotillgjengelig for oss. Vi mennesker har lært å behandle mat så vi tåler å spise den. Vi snakker om fermentering, beste måten å spise melkeprodukter på, spise hele dyret og surdeigsbrød. Vi snakker også om hvorfor Bill ikke spiser spinat og mandler og hva disse to ingrediensene gjør med dagens unge. Vil du lese/lære mer om Dr Bill Schildler kan du gå til hjemmesiden: www.eatlikeahuman.com Her får du all info om onlinekurser og boken. Eat like a humans finner du også på Amazon. Følg Bill Schindler på instagram her: @drbillschindler Og @modernstoneagekitchen

Avsnitt(345)

319. Veien ut av overspising og kontrollbehov med Torunn Ytrehus

319. Veien ut av overspising og kontrollbehov med Torunn Ytrehus

Fra å spise i skjul og droppe ut av videregående, til å bli profesjonell basketballspiller, forfatter, coach og grunnlegger av en multimillionbedrift som hjelper kvinner å finne frihet i mat, kropp og...

3 Nov 202556min

318. Biologisk alder, genene dine og fremtidens helse som gjør deg yngre

318. Biologisk alder, genene dine og fremtidens helse som gjør deg yngre

Hvor gammel er kroppen din – egentlig?Har du noen gang lurt på hvor gammel kroppen din faktisk er?Ikke den alderen som står i passet, men den biologiske alderen som avslører hvor mye stress, søvn, kos...

27 Okt 20251h 9min

317. Fra skade til superhelse – biohackeren Jan Roger Johansen om muskler, kreatin og detox

317. Fra skade til superhelse – biohackeren Jan Roger Johansen om muskler, kreatin og detox

I denne episoden snakker vi med Jan Roger Johansen – personlig trener, biohacker og helseentusiast med en dyp fascinasjon for kroppens biologi og potensiale.Fra tidlig interesse for trening og kosthol...

20 Okt 20251h 9min

Hormonpodden - nå starter reisen mot å bli biologisk yngre

Hormonpodden - nå starter reisen mot å bli biologisk yngre

Ble du litt forvirret nå? Vel, her er forklaringen. Monica har nemlig denne uken lansert en solopodkast og vi har samme plattform på Podplay og da tenkte vi at mange av dere faste lyttere på Biohackin...

17 Okt 20251h 5min

316. Når Biohacking møter medisin: Episode 3- om kvinnehelse, hormoner og samfunnet med gynekolog Madeleine Engen

316. Når Biohacking møter medisin: Episode 3- om kvinnehelse, hormoner og samfunnet med gynekolog Madeleine Engen

Vi har med oss lege Madeleine Engen (også kjent som Kvinnelegen) og driverav C-Medical i Oslo, og tema er kvinners livsviktige hormoner. Hun tar mikrofoner og leder samtalen. Hva gjør kvinner når de ...

16 Okt 202555min

315. Hvorfor NASA og vi elsker minitrampolinen – og hvorfor du bør prøve!

315. Hvorfor NASA og vi elsker minitrampolinen – og hvorfor du bør prøve!

I denne episoden tar vi deg med inn i et favoritthack – rebounding, eller trening på minitrampoline! Dette er noe vi gjør hver eneste dag, både hjemme og sammen med deltakerne på Core Balance. Her de...

13 Okt 202541min

314.  Minitrampoline - best Biohack for energy, detox & lymphatic flow with Rachel Marjanovich (English)

314. Minitrampoline - best Biohack for energy, detox & lymphatic flow with Rachel Marjanovich (English)

In this uplifting episode, we dive deep into one of our all-time favorite daily practices, rebounding.Both at home and at Core Balance, rebounding has become a cornerstone of our movement routine, bo...

9 Okt 202558min

313. Bomullstruser, bootcamps og biohacking, en samtale med Stine Hartmann

313. Bomullstruser, bootcamps og biohacking, en samtale med Stine Hartmann

Trening skal være gøy! Den skal gi retning, energi og en digg følelse etterpå.Men hvorfor trener du? Gjør du det fordi det er gøy eller fordi du “må” for helsen?I denne episoden møter vi PT, treningsi...

6 Okt 202557min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
rss-jossan-nina
inga-beiga-morsor
alska-oss
brottarbroder
rss-vuxna-pa-latsas
sexnoveller-deluxe
johannes-hansen-podcast
sova-med-dan-horning
angestpodden
vinterpasset
rss-viktmedicinpodden
rss-the-house-podcast-3
rss-sjalsligt-avkladd
sa-in-i-sjalen
not-fanny-anymore
rss-relationsrevolutionen
rss-traningsklubben
halsoveckan-by-tyngre