115. FETT: Ancel Keys - fett er farlig

115. FETT: Ancel Keys - fett er farlig

Dette er en liten mini episode som handler om hvor alle de feilslåtte tankene om at fett er farlig oppsto. Dette kom nemlig med Ancel Keys. Han ble kjent som en pioner innen kvantitativ menneskelig biologi. Han kombinerte forskning innen fysiologi, ernæring og folkehelse. Han studerte hvordan mat virket på oss og særlig fett. 26 september 1955 fikk president Eisenhower hjerteinfarkt og aksjemarkedet i Amerika stupte. fra 1900 til 1950 økte hjertesykdom kraftig i UAS. Inn kommer Ancel Keys. Amerikanerne trengte en løsning på problemet og Keys antok at å erstatte mettet fett med flerumettet fett ville redusere sjansen for å bli hjertesyk. Ancel Keys gjorde "the 7 country studies" og vi har siden den gang vært redde for fett. Men Keys konklusjon skulle vise seg å være feil. Den er blitt gjennomgått utallige ganger og det har vist seg mange feil. Blant annet startet han med 22 land og droppet de som ikke passet i hans konklusjon, derfor endte det med 7 land. Studien er heller ikke randomisert. Det å unngå fett har siden vært synonymt med en sunn diett. Saken er at folk har bare blitt enda sykere. Kan det ha noe med at man spiste mer sukker og dette kreftfremkallende flerumettede fettet. Kolesterol fikk ihvertfall skylden fordi plakk i blodårer inneholder kolesterol. Keys brukte hele 50-tallet på å overbevise verden om sin teori. I dag er vi både mat - og ernærings frustrerte fordi det er for mange veier å gå. Kan det være nok å bare spise naturlig mat? Hva synes du? Bokanbefaling: The Big Fat Surprise - Nina Teicholz https://thebigfatsurprise.com

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(365)

363. Grenser, relasjoner og veien tilbake til deg selv, med Therese Tonning og Tore Petterson

363. Grenser, relasjoner og veien tilbake til deg selv, med Therese Tonning og Tore Petterson

Hvor godt kjenner du egentlig deg selv? Vet du forskjellen på det du virkelig ønsker og det du har lært at du burde ønske? Og når var sist du kjente at du var helt i vater?Vi bruker mye tid på å optim...

10 Aug 58min

362. Hva forteller blodprøvene om fremtidens helse? Med lege Arne Sæter fra Amino

362. Hva forteller blodprøvene om fremtidens helse? Med lege Arne Sæter fra Amino

Kan en blodprøve fortelle deg mer enn om du er frisk eller syk? Hva avslører tusenvis av blodprøver om den norske folkehelsen og hvilke biomarkører sier egentlig mest om biologisk alder, metabolsk he...

3 Aug 1h

361. Syklusen din er en biologisk superkraft!

361. Syklusen din er en biologisk superkraft!

Hvorfor føles det som om du er flere forskjellige versjoner av deg selv gjennom måneden? Hvorfor er du full av energi og pågangsmot den ene uken, mens du neste uke bare ønsker ro, alenetid og mindre k...

27 Juli 21min

360. Hvordan kan hormoner styre hvem du forelsker deg i?

360. Hvordan kan hormoner styre hvem du forelsker deg i?

Dette er tredje episode i vår sommerserie med Kjærlighetsmønstre podden og Anikken.I denne episoden snakker vi om hormoner og tilknytning. Vi forklarer hvordan kortisol og oksytosin påvirker hvem du k...

20 Juli 19min

359. Hvorfor blir vi trigget av dem vi elsker mest?

359. Hvorfor blir vi trigget av dem vi elsker mest?

Dette er episode 2 i serien der vi gjester Anniken og Kjærlighetsmønstre.Du står midt i en konflikt med noen som står deg nær, og kjenner at noe tar over. Stemmen endrer seg, empatien forsvinner, og d...

13 Juli 18min

358. Din livsglede påvirker dine relasjoner

358. Din livsglede påvirker dine relasjoner

I hele juni var vi gjester hos Annikens pod Kjærlighetsmønstre, og i juli sender vi disse 4 episodene. Her er første:Mange leser, lærer og forstår seg selv, men opplever likevel at stress, uro og gaml...

6 Juli 27min

357. Hvor galt kan det gå om du bare lever på UP mat og bare i 2 uker? med Camilla Lid Annaniassen

357. Hvor galt kan det gå om du bare lever på UP mat og bare i 2 uker? med Camilla Lid Annaniassen

Hvor mye av det vi spiser handler egentlig om valg og hvor mye handler om biologi?I denne episoden møter vi Camilla Lid Aniansen, som gjennom store deler av livet har levd med migrene, kroniske smerte...

29 Juni 39min

356. Solkuren – Hvorfor kroppen din er designet for lys | Med Torkil Færø

356. Solkuren – Hvorfor kroppen din er designet for lys | Med Torkil Færø

Lær hvorfor solen er langt mer enn bare noe som gir oss brunfarge og D-vitamin!I denne episoden har vi igjen besøk av lege, fotograf og forfatter Torkil Færø, aktuell med boken Solkuren. Vi lever i en...

22 Juni 1h 22min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
rss-vuxna-pa-latsas
bullfika
sexnoveller-deluxe
inga-beiga-morsor
johannes-hansen-podcast
not-fanny-anymore
angestpodden
rss-viktmedicinpodden
sa-in-i-sjalen
tyngre-traningssnack
hacka-livet
rss-autismandan
sova-med-dan-horning
rss-angra-inget-3
rss-hos-psykologen
rss-basta-livet
rss-traningsklubben
psykologsnack