#91 - Miniserie ernæring(4:9): Fisk. Med Tine Sundfør
DEKODET5 Apr 2024

#91 - Miniserie ernæring(4:9): Fisk. Med Tine Sundfør

Ny nettavis 👉 dekodet.no samler populærvitenskapelige nyheter og lærerike artikler.

I denne episoden er det fisken som skal dissekeres. Eller sløyes om du vil. Stikkord: langkjedede og kortkjedede omega 3-fettsyrer, fet fisk, mager fisk, D-vitamin, jod, tungmetaller, tran.

I denne miniserien har vi laget 9 korte episoder der vi ser nærmere på ulike matvaregrupper. Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, forfatter, formidler og forsker med doktorgrad fra Det medisinske fakultet ved Universitetet i Oslo.

Avsnitt(160)

#79 - Nordlyset, med Veronica Danielsen

#79 - Nordlyset, med Veronica Danielsen

Veronica Danielsen er fysiker og vitenskapsformidler, og har skrevet boka "Nordlyset – Aurora Borealis, menneskene, mytene og vitenskapen". Hvordan oppstår nordlys? Hvorfor har det ulike farger og former? Lager nordlys lyd? På hvilken måte blir dyrene påvirket av nordlyset? Vi snakker også om nordlys på andre planeter og hvordan man kan bruke nordlys til å finne ut om det finnes liv på eksoplaneter.

5 Jan 202435min

#78 - En liten reise gjennom solsystemet, med Veronica Danielsen

#78 - En liten reise gjennom solsystemet, med Veronica Danielsen

Fun-facts om planetene i solsystemet. Veronica Danielsen er fysiker, forfatter og vitenskapsformidler.

28 Dec 202322min

#77 - Finnes det en kur mot bakrus? Med Ole André Sivertsen

#77 - Finnes det en kur mot bakrus? Med Ole André Sivertsen

Finnes det en kur mot bakrus? De lærde strides, men i denne episoden får du iallfall noen konkrete tips til hvordan du kan gjøre dagen derpå litt mindre grusom! Vi går gjennom hva alkohol egentlig er, hvordan alkohol påvirker både kroppen og hodet, og ikke minst den beryktede bakrusen. Hvorfor gjør det så grusomt vondt, og hva kan man gjøre for å lette ubehaget? Ekspert i denne episoden er Ole Andre Sivertsen, for mange kjent som tidligere programleder i Newton. Ole jobber idag som formidler, forfatter og konseptutvikler. Han har skrevet boka Bakrus - en røff guide til dagen derpå, og boka Fylla - fra vors til bakrus - som senere ble en serie på NRK.

12 Dec 202358min

#76 - Krisen i Oslofjorden, med Fredrik Myhre

#76 - Krisen i Oslofjorden, med Fredrik Myhre

Det står ikke veldig bra til med Oslofjorden. I denne episoden snakker vi om hvordan fjorden har endret seg fra artsrik og frodig, til et økosystem i krise. Hva som har skjedd, hvorfor har det skjedd og hvilke tiltak må til for å redde fjorden? Fredrik Myhre er marinbiolog, fritidsdykker og leder for havteamet i WWF - Norge.

3 Dec 202332min

#75 - Kostholdsforvirring. Hva er et sunt kosthold? Med Tine Sundfør

#75 - Kostholdsforvirring. Hva er et sunt kosthold? Med Tine Sundfør

Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, forfatter, formidler og forsker med doktorgrad fra Det medisinske fakultet ved Universitetet i Oslo.Målet med denne episoden er å rydde litt opp i forvirringen rundt alle mat-trender og komme litt nærmere svaret på hva som er sunt. I episoden er vi innom hva kostholdseksperter faktisk er enige om, ulike dietter som "carnivor", vegansk, vegetarisk, steinalderdiett, hel mat osv... Vi ser også nærmere på rødt kjøtt, egg, mettet fett vs umettet fett, og frukt & grønnsaker. Hvorfor snakker alle om at det er så viktig å spise varier? Kan man ikke spise ensformig så lenge maten er sunn? Vi er også innom de nye nordiske kostholdsrådene, hvordan Helsedirektoratet kommuniserer rådene sine utad, og negative reaksjoner på anbefalingen om å droppe alkohol helt for helsas skyld.

26 Nov 20231h 17min

#74 - Skadelige fremmede arter, med Anita Eriksen

#74 - Skadelige fremmede arter, med Anita Eriksen

Pukkellaks, brunsnegler, havnespy, pytonslanger, rynkeroser… Lista er lang. Fremmede arter skaper trøbbel og regnes som en av de største truslene mot naturmangfoldet både i Norge og i resten av verden, og spredningen av fremmede skadelige arter globalt har aldri vært større. Vi snakker om hva fremmede arter er, hvordan de spres, konsekvenser for det biologiske mangfoldet, og om man kan gjøre noe selv for å begrense skaden. Ekspert i denne episoden er Anita Eriksen som er biolog og politisk rådgiver i organisasjonen Sabima der hun jobber med fremmede arter.

15 Nov 202325min

#73 - Primater generelt og menneskeaper spesielt, med Anita Eriksen

#73 - Primater generelt og menneskeaper spesielt, med Anita Eriksen

I denne episoden er det primatene som skal under lupen! Hva er forskjellen på en ape og en apekatt? Er du en ape? (Ja). Menneskets opprinnelse er vi også innom, i tillegg til en gjennomgang av de ulike menneskeapene: Sjimpanse, Gibbon, Orangutang, Bonobo og Gorilla. Primatolog Anita Eriksen er ekspert i denne episoden. Hun har en master i økologi og evolusjon, og har en ambisjon om å bli norges første apedoktor!

7 Nov 202357min

#72 - Hva vi spiser når vi spiser kjøtt, med Karen V. Lykke og Kristian Bjørkdahl

#72 - Hva vi spiser når vi spiser kjøtt, med Karen V. Lykke og Kristian Bjørkdahl

Karen V. Lykke er professor i kulturhistorie, og Kristian Bjørkdahl er førsteamanuensis i retorikk og språklig kommunikasjon. De har skrevet boka "Hva vi spiser når vi spiser kjøtt" som er utgangspunktet for denne praten. Kjøtthandel har endret se mye opp igjennom årene – fra hele dyreskrotter hos slakteren på hjørnet til ferdig innpakka merkevarer i butikken. Det har ført til at koblingen til det levende dyret har forsvunnet. Vi prater om hvordan husdyrholdet i Norge ble industrialisert, dyrevelferdsproblematikk, kjøttbransjen, og at kjøttkonsumet har økt drastisk, men vi vet stadig mindre om dyrene vi spiser. Litt kulturhistorie får vi også med på kjøpet her!

2 Nov 202358min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
dumma-manniskor
svd-nyhetsartiklar
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
ufo-sverige
det-morka-psyket
sexet
rss-vetenskapsradion
bildningspodden
rss-vetenskapsradion-2
rss-vetenskapspodden
naturmorgon
medicinvetarna
dumforklarat
rss-i-hjarnan-pa-louise-epstein
rss-arkeologi-historia-podden-som-graver-i-vart-kulturlandskap
barnpsykologerna
rss-broccolipodden-en-podcast-som-inte-handlar-om-broccoli
halsorevolutionen