Till kossornas försvar
Under senare år har kor framställts som miljöbovar. I en ny bok tas kossorna i försvar. "De är närande, inte tärande." Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. På sistone har kor mest fått stå sk...
11 Juni 202030min
Lära sig laga mat, del 3: Så behåller du nyfikenheten
Del 3 av 3: Hur man håller intresset vid liv. När man måste laga mat varje dag är det lätt att tröttna. Erfarenheter och tips från kockarna Johanna Westman, Louise Johansson och Sofia B Olsson. Lyssna...
4 Juni 202030min
Så fixar du maten ombord på båten
Liv Bryngelsson seglade jorden runt i tre och ett halvt år och bor 100 dagar om året på båten. Hon vet hur man får köket ombord att funka. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Trångt och prim...
28 Maj 202030min
Meny special med Tomas Tengby
Ett direktsänt samtal med kvinnliga kockar, spritbrännare och kokboksförfattare. Om bland annat läget i branschen, Stellagalans betydelse och så får vi lite mat- och dryckesinspiration. Lyssna på all...
21 Maj 20201h 16min
Så blir du bättre på att laga mat
Del 2 av 3: Hur man lär sig analysera maten. Så att det smakar bättre. Så man kan släppa recepten och improvisera. Kockarna Johanna Westman, Louise Johansson och Sofia B Olsson berättar hur. Lyssna på...
14 Maj 202030min
Så lär du dig laga mat
Del 1 av 3: Så kommer du igång. Kockarna Johanna Westman, Louise Johansson och Sofia B Olsson berättar hur de började. Och ger ger tips hur man kommer igång. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios a...
7 Maj 202030min
Vi smakar på lyxkonserver
Konserver har dåligt rykte i Sverige. I andra länder köps lyx i plåtburkar. Vi provsmakar. Och lyckas också hitta en svensk konservfabrik som överlevt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I ...
30 Apr 202030min
Mat i Georgien - en fest på orange vin, båtpizza och mjölksyrat
Georgien kallas Östeuropas Italien. Orange vin och fler druvsorter än Frankrike. Ostpizza, dumplings och en kärlek till festmåltider med massor av smårätter. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios a...
23 Apr 202030min
