Samtal med viltplockaren Niki Sjölund, #222
Husky5 Dec 2019

Samtal med viltplockaren Niki Sjölund, #222

En lördag i oktober åkte jag till Gömmarens naturreservat för att möta upp med viltplockaren Niki Sjölund, på instagram kanske mer känd som @neonatur.


Vi tillbringade förmiddagen med att plocka lite trattkantareller och lite våtarv, eller "nate" som jag kallade det, som Niki sedan tillagade en helt otroligt god kantarelltoast av - givetvis över öppen eld.


Den långa intervjun är som vanligt inspelad på acasts studio, men kortare inspelningar skedde runt lägerelden.

Niki har även skrivit boken Vildplockat som finns att köpa på Naturkompaniet. Under intervjun berättar han även lite om kommande bok som kommer ut under 2020.


Vi pratar om hans uppväxt i Åsele, uppväxten med fiske och strövtåg i skogarna, om att hamna på Hotell och restaurang på gymnasiet och om längtan bort från den lilla byn. Om att hamna i Stockholms restaurangvärld och platsen hos Niklas Ekstedt som öppnade upp ögonen för Niki som bildade en bro med barndomens skogar och den moderna restaurangmiljön.


Om att ta steget att lämna det hetsiga arbetet i köket för att istället förse lyxkrogar med ätbart från skogen, om att hitta inspirationen i upptäckslusten.


Vi pratar även en hel del om att förvalta ett arv, om kunskap om hantverk och vikten av att skapa med händerna.


Support this show http://supporter.acast.com/husky.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(247)

avsnitt 105 - fridykning / Ulf Dextegen

avsnitt 105 - fridykning / Ulf Dextegen

Jag har en liten trendspaning. Jag tror nämligen att fridykning kommer att bli mer och mer populärt inom de kommande åren. Med den explosion av simning i öppet vatten som vi ser, med swimruntävlingar och extrema utmaningar i och utanför vatten kombinerat med en ökat medvetenhet kring mental träning, meditation och mindfullness så kommer fler och fler bli nyfikna på fridykning, som faktiskt kombinerar allt det här. Om dykning med tuber är maraton på asfalt så är fridykning trail och barfotalöpning.Därför så ville jag göra ett specialavsnitt om fridykning där jag pratade med två av Sveriges största profiler inom sporten: Ulf Dextegen och Johan Thelaus, bägge aktiva inom Stockholm Apnea.Ulf har hållt andan i 9 minuter och 11 sekunder och har två VM brons i statisk Apnea. Johan blev förste svensk att ta sig ner till över 100 meter på ett andetag och är en av de stora profilerna inom så kallad konstant vikt.Men intervjuerna blev för långa och för intressanta, så istället för ett specialavsnitt blev det helt enkelt två vanliga intervjuer.Här får ni höra Ulf Dextegen, i nästa fridykningsavsnitt hör ni Johan.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

30 Maj 201653min

avsnitt 104 - ÖTILLÖ Swimrun Adventure Camp på Meganisi

avsnitt 104 - ÖTILLÖ Swimrun Adventure Camp på Meganisi

Support till showen http://supporter.acast.com/husky. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

24 Maj 201634min

avsnitt 103 - Emma Dahlström

avsnitt 103 - Emma Dahlström

När Emma var riktigt liten så sägs det att hon varje höst rev av löven på träden och målade dom vita bara för att hon längtade så mycket efter vintern. Varje morgon vaknade hon och tittade ut genom fönstret och längtade efter vinterns första snöfall. Vid tjugotre års ålder lever hon på sin skidåkning och hon är en av Sveriges absolut mest framgångsrika skidåkare med vinster i X Games, den totala världscupen i Slopestyle och en femteplats i hennes första OS. Redan nu har hon testat parken i Pyeong Chang, Sydkorea, där nästa vinter-OS går. Vi pratar om hennes uppväxt i Torsby, om hennes hemmaberg Hovfjället, om kärleken till vintern, om den berusande känslan av att vara viktlös i hoppen och om varför man ska våga ta steget ut i parken och testa sina första hopp. Podcasten Husky görs i år i samarbete med Lundhags.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

10 Maj 20161h 5min

avsnitt 102 - Finnmarksløpet

avsnitt 102 - Finnmarksløpet

När jag för över tre år sedan valde att kalla denna podcast för Husky var det för att jag verkligen inte kunde tänka mig en bättre symbol för de människor och de aktiviteter som jag ville porträttera. Efter att på nära håll ha fått bevittna riktiga slädhundar blev jag åter igen lycklig över att jag valt att döpa denna podcast till Husky. Tack vare Innovasjon Norge fick jag i år möjlighet att åka långt norrut till den lilla staden Alta vid Finnmarksvidda där start och mål går för Finnmarksløpet. Tävlingen har arrangerats varje år sedan 1981 och tävlingen är uppdelad på en distans på 500 kilometer och en på 1 000 kilometer, män och kvinnor tävlar i en och samma klass. Det finns även en juniorklass som tävlar med max sex hundar på distansen 200 kilometer. Trine Lyrek, ena halvan av Trasti og Trine, är en rutinerad förare som har tävlat i både Finnmarksløpet och Iditarod. I år tävlar hon inte, men hennes dotter Hanna vann juniorklassen och fler av Trines hundar tävlade i andra spann - möt bägge i detta avsnitt. Jag pratar även med Harald Tunheim, en veteran som vunnit Finnmarksløpet och som deltagit på Iditarod. Följ med reportaget från norr och få en inblick i inte bara Finnmarksløpet, utan även i livet omkring hundarna, hundspannen och dess plats i vårt friluftsliv.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

19 Apr 201652min

avsnitt 101 - InspireUs

avsnitt 101 - InspireUs

I avsnitt 101 som spelades in uppe i Åre intervjuar jag Anna Karlström som varit med att grunda InspireUs. Under en kort tid av intervjun är också Caroline Strömberg med via telefon från Norge.Vi pratar om hur idén till InspireUs föddes, om hur det är att vara tjej och skidåkare, om gemenskap, utanförskap och om alla projekt som InspireUs driver som exempelvis det omåttligt populär Girls Day Out. Vi pratar även om livet och årstiderna i Åre och om att måla plank vintertid.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

12 Apr 20161h

avsnitt 100 - Fredrika Ek, del två

avsnitt 100 - Fredrika Ek, del två

I Huskys hundrade avsnitt kan jag faktiskt inte komma på en mer värdig gäst än Fredrika Ek. Jag gjorde en intervju med henne innan hon gav sig av på cykeln från Sundsvall för mer än ett år sedan, men det kändes som om jag nästan inte förstod vilken fantastisk och inspirerande person detta var. När hon sedan började sin tre år långa resa under namnet The Bike Ramble och man kunde börja följa hennes tankar, bilder och betraktelser så växte hon än mer för varje uppdatering. Fler skulle behöva dela hennes insikter och tankar kring vår värld och jag önskar att många kommer att upptäcka henne och hennes äventyr. Jag tvekar inte en sekund när jag säger att hon är en framtida, om inte redan nu, en av våra största äventyrare. Fredrika Ek har nu varit ute på sin resa i över ett år och hon har passerat mer än tjugotre länder på sin cykel. Hör om skador, silvertejp, ensamhet och de uteblivna kulturkrockar. Om att korsa bergskedjor och högplatåer utan att möta annat än vilt strövande jakar. Det tre år långa äventyret är inte bara en resa utan även ett biståndsprojekt i samarbete med ActionAid. I skrivande stund har insamlingen nått över 200 000 tusen kronor - sprid gärna denna insamling till vänner och arbetsgivare. Jag kommer givetvis att följa hennes resa och göra fler avstämningar längs med hennes väg som leder runt jorden. Podcasten Husky görs i samarbete med Lundhags.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

5 Apr 201636min

avsnitt 99 - historien om POC / Stefan Ytterborn

avsnitt 99 - historien om POC / Stefan Ytterborn

Jag minns det väldigt väl hur man bara på ett eller två år plötsligt såg POC:s hjälmar precis överallt. De verkade komma från ingenstans, och trots att det var ett svenskt varumärke fanns den där internationella givna känslan från början. POC går inte att beskriva som något annat än som ett av de starkaste svenska varumärkena inom sport och outdoor.Med en bakgrund som skidåkare, skejtare och surfare känns det naturligt att VD:n Stefan Ytterborn skulle grunda ett företag som POC. Men innan idén om POC, Piece of Cake, föds är Stefan under många år verksam som bland annat konsult inom design och varumärkesutveckling. Ett av många kända projekt som kan tillskrivas Stefan är exempelvis IKEA:s designserie PS.Vi pratar om vad som kännetecknar god design, om att hitta sitt formspråk och hur trender och influenser i samhället kan skapa nya möjligheter, flöden och innovationer. Hör om hur POC föddes, om att rekrytera folk utanför Outdoorbranschen. Om att skrubba de första hjälmarna med t-sprit och tandborste för att rädda initiala produktionsmissar och om alla forskningsprojekt som företaget driver såväl internt som med företag som Volvo.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

29 Mars 20161h 17min

episode 17 - Gary Fisher

episode 17 - Gary Fisher

It is not every day that you get to sit down with a living legend. I was humbled and incredibly happy to get to do this interview with the Man himself: Gary Fisher. In the mid-seventies he made the first bikes that he later together with friends started to produce under the name "mountainbikes", the rest is history. Gary tells his mind blowing story, from a tiny kid who talked his way into a road bike club, to working with bands like The Grateful Dead, being active during the "summer of love" in the Haight-Ashbury area of San Fransisco and of course the invention of the first mountainbikes. We also talk about the future of cities, the future of commuting and transportation as well as Garys work to encourage mayors in North- and South America to make bike-friendly cities.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

23 Mars 201659min

Populärt inom Samhälle & Kultur

mardromsgasten
podme-dokumentar
en-mork-historia
p3-dokumentar
badfluence
aftonbladet-krim
rattsfallen
nemo-moter-en-van
skaringer-nessvold
creepypodden-med-jack-werner
killradet
flashback-forever
kod-katastrof
hor-har
aftonbladet-daily
vad-blir-det-for-mord
rss-ghip-googlare-har-inga-polare
varvet
rysarpodden
p3-dystopia