Samtal med viltplockaren Niki Sjölund, #222
Husky5 Dec 2019

Samtal med viltplockaren Niki Sjölund, #222

En lördag i oktober åkte jag till Gömmarens naturreservat för att möta upp med viltplockaren Niki Sjölund, på instagram kanske mer känd som @neonatur.


Vi tillbringade förmiddagen med att plocka lite trattkantareller och lite våtarv, eller "nate" som jag kallade det, som Niki sedan tillagade en helt otroligt god kantarelltoast av - givetvis över öppen eld.


Den långa intervjun är som vanligt inspelad på acasts studio, men kortare inspelningar skedde runt lägerelden.

Niki har även skrivit boken Vildplockat som finns att köpa på Naturkompaniet. Under intervjun berättar han även lite om kommande bok som kommer ut under 2020.


Vi pratar om hans uppväxt i Åsele, uppväxten med fiske och strövtåg i skogarna, om att hamna på Hotell och restaurang på gymnasiet och om längtan bort från den lilla byn. Om att hamna i Stockholms restaurangvärld och platsen hos Niklas Ekstedt som öppnade upp ögonen för Niki som bildade en bro med barndomens skogar och den moderna restaurangmiljön.


Om att ta steget att lämna det hetsiga arbetet i köket för att istället förse lyxkrogar med ätbart från skogen, om att hitta inspirationen i upptäckslusten.


Vi pratar även en hel del om att förvalta ett arv, om kunskap om hantverk och vikten av att skapa med händerna.


Support this show http://supporter.acast.com/husky.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(247)

avsnitt 76 - Nils Zätterström

avsnitt 76 - Nils Zätterström

I samarbete med Löplabbet kommer här en lång intervju med Nils Zätterström som bland annat står bakom swimruntävlingen Ångaloppet.Nils berättar om uppväxten som envis simmare, som cykelbud och säsongare i Alperna och Canada. Om att nöta längdskidor, maxa på Vasaloppet och att prova livet som entreprenör och älgguide utanför Stockholm. Om att lämna ett stabilt kontorsjobb och att tillsammans med sin bror och kompisar arrangera det första Ångaloppet som en twist på en rolig födelsedagsfest. Vi snackar såklart även tjusningen med swimrun, våtdräkter och simning i öppet vatten.Tillsammans med Bjarne från Löplabbet pratar jag även lite löptrender och skoval för swimrun, de har även gjort ett omfattande test av skor för swimrun.Tillsammans med Runday kör nu även Ångaloppet swimrunträningar på Långholmen i Stockholm.Intervjun med Nils är inspelad på Clarion Collection Tapto i Stockholm.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

18 Juni 20151h 24min

avsnitt 75 - Johanna och Caroline Davidsson

avsnitt 75 - Johanna och Caroline Davidsson

Systrarna Johanna och Caroline Davidsson blev i år utnämnda till årets kvinnliga äventyrare efter att som första svenskar ha korsat Grönland från syd till nord, och det gör dom givetvis till givna gäster i Husky!Häng med på en lång intervju om deras uppväxt, om att tävla i dressyr, om att revoltera mot det platta landskapet på Öst- och Västgötaslätten, om att vara för trött för att sitta isbjörnsvakt och om att lära sig att flyga kite med 120 kilos släde bakom sig.Intervjun är inspelad på Clarion Sign i Stockholm.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

11 Juni 20151h 18min

episode 14 - Maxime Chaya

episode 14 - Maxime Chaya

One of the best things with Husky is all the chances and opportunities that so often opens up. Who would have thought that I would get an e-mail from the husband of the Swedish ambassador to Lebanon telling me that they not only listen to Husky, but also asks if I would be interested in meeting a friend of theirs - Maxime Chaya, who is the sixth person in the world ever to have completed the so called Adventurers Grand Slam which is completing the Seven Summits AND crossing the North and the South Pole on foot.I am so glad and humbled to have had the chance to meet and interview Maxime about his background in Lebanon, his cosmopolitan upbringing, about his adventures and his mission to be a good rolemodel and ambassador for a troubled part of the world. He has also written a autobiography about his life so far called Steep Dreams.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1 Juni 20151h 12min

episode 13 - Sigurdur Jonsson and the Aurora Arktika!

episode 13 - Sigurdur Jonsson and the Aurora Arktika!

I remember very well the first time I saw the Aurora Arktika and her captain Sigurdur Jonsson; it was in the fantastic short movie "Iceland - A Skier's Journey" by Jordan Manley.Somewhere along the way I came in contact with Siggi and I was offered a place on the boat for a week of skitouring in the Westfjords.This is episode thirteen of the Husky International series - get introduced to the wonderful town of Ísafjörður, the local backcountry community, the visitors and get to know the captain of the Aurora Arktika.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

21 Maj 20151h 1min

episode 12 - Katrín Káradottir

episode 12 - Katrín Káradottir

About two years ago I happened to see a short interview with a Icelandic woman on the Swedish TV-show Kobra. I don't really remember what it was about, but I think it was about sustainable fashion. The woman that they spoke to was described as a "fashion designer and Icelandic guide" and that sparked my interest. I wrote her name down and when I this winter planned my trip to Iceland I contacted her.Meet the very interesting fashion designer and Icelandic guide Katrín Káradottir who shares her time between teaching at the Icelandic Academy of the Arts and at Icelandic Mountain Guides where guiding on Greenland is one of her specialties.Hear about her childhood, about becoming a young mother, her way into fashion and jobs at Christian Dior. About refusing to be limited by what society expects of a woman and how the water smells on Greenland.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

13 Maj 201551min

avsnitt 74 - Pure Freeride Camp!

avsnitt 74 - Pure Freeride Camp!

I år fick jag chansen att vara med på Pure Freeride Camp som arrangerades för sjätte året med turiststationen i Abisko som bas.Under en långhelg fick vi som deltagare chans att gå på toppturer i hela området omkring Abisko ända in i Norge. Utöver toppturer erbjöds föreläsningar och workshops med bland annat fotografen Fredrik Schenholm och Pures samarbetspartner som Norrøna, Gore-Tex, Houdini, Woolpower och Apoteket.I avsnittet hänger jag på nattåget från Stockholm upp till Abisko, jag pratar med några av deltagarna, bergsguiderna och de personer som arrangerar det hela - bland annat Pures grundare Camilla Antonsson.Stort tack till alla deltagare och arrangörer som gjorde avsnittet möjligt!Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 Maj 20151h 2min

episode 11 - Antti Autti

episode 11 - Antti Autti

There is no doubt that one of the most influential snowboarders of his time is Antti Autti from Rovaniemi, Finland. He is one of two people to ever beat Shaun White in the Winter X Games halfpipe. In 2005 he was crowned double world champion in both Big Air and HalfpipeI met up with Antti in Björkliden where he was he was scouting the surrounding terrain together with Arctic Guides in search of new locations to ride lines and shoot movies. I highly recommend some of his previous projects like Approach & Attack that you can watch for free on Vimeo.Listen in on the interview to hear of his childhood, about being nervous to talk to the first sponsors, about competing all over the globe and about finding something new in the deep Japanese pow.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

28 Apr 201555min

avsnitt 73 - historien om Addnature

avsnitt 73 - historien om Addnature

I år fyller Addnature femton år och det blir därför lämpligt att höra om historien bakom det företag som på många vis ritade om kartan för hur vi handlar kläder och utrustning för våra äventyr.Hör historien om hur ett gäng vänner och entreprenörer i en lift i Zermatt bestämde sig för att starta något helt nytt i en tid då IT-bubblan spruckit och skrämt bort alla investerare från e-handel.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

24 Apr 201555min

Populärt inom Samhälle & Kultur

mardromsgasten
podme-dokumentar
en-mork-historia
p3-dokumentar
badfluence
aftonbladet-krim
rattsfallen
nemo-moter-en-van
skaringer-nessvold
creepypodden-med-jack-werner
killradet
flashback-forever
kod-katastrof
hor-har
aftonbladet-daily
vad-blir-det-for-mord
rss-ghip-googlare-har-inga-polare
varvet
rysarpodden
p3-dystopia