Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Om du inte redan har koll på vad gochujang är kommer du få lära dig en hel del om den koreanska chilipastan. Tom har ätit rätten förut och nu lagar han den för första gången, häng med!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Recept: Laga krispig tofu i gochujangsås

(Till ca 3 personer)

Gör så här: Börja marinera tofun i receptet ”krispig tofu” här nedan. Koka sedan ris och förbered gurkpickles och gochujangsås. Stek tofun precis innan servering.

Ställ ut krispig tofu, gochujangsås, gurkpickles, hela salladsblad, vårlök, ris och sesamfrön i olika skålar på bordet. Så kan alla bygga sin egen salladswrap, lite som tacos.

Krispig tofu
1 paket fast tofu
1 dl soja
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta, halverad
maizena
olja till stekning

Skär tofun i stora kuber. Marinera i soja, vatten och vitlök (helst några timmar). Ta upp tofun ur marinaden och vänd i maizena. Stek på medelvärme tills krispig runt om.

Gochujangsås
1 dl gochujang, koreansk kryddpasta
0,9 dl soja
1 msk finhackad vitlök
1 msk finhackad ingefära
3 msk risvinäger
3 msk socker
3 msk sesamolja

Blanda alla ingredienser, smaka av!

Gurkpickles
1 gurka
1 vitlöksklyfta hackad
1 msk sesamolja
2 msk risvinäger
1 msk socker
½ msk salt

Skär gurka i lagom tunna halvmånar. Blanda med resten av ingredienserna. Smaka av!

Tillbehör
Ris, gärna jasminris
Vårlök, hackad
Salladsblad
Rostade sesamfrön

----------

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Avsnitt(286)

Saga: Varför är mamman arg?

Saga: Varför är mamman arg?

Alvdis och Hamsa är på förskolan. Utanför fönstret ser de en mamma, Kims mamma. Hon är arg. Varför är hon så arg? Har hennes barn tjatat för mycket om godis? Eller har hon tappat mobilen i toaletten? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Den här sagan är med i Barnradions tema om känslor. Sagan handlar om att vara arg, och varför man är arg. En sorts känslodeckare!FRÅGOR som passar till sagan:Har du varit arg någon gång?Hur känns det i kroppen när man blir arg?Blir alla arga över samma saker?Varför tror du att olika människor blir arga över olika saker? / Kan det vara bra att bli arg ibland?Författare: Kristina Murray Brodin, Bettina Johansson (boken gavs ut 2018)Berättare: Annika Andersson KorenadoMedverkande: Paulina Witte, Rut Gertrudsson, Max GertrudssonProducent: Klara Grape, BarnradionFörlag: Olika Förlag

26 Mars 20247min

Tandborstpodden: Katten

Tandborstpodden: Katten

Allt om katter på 2 minuter! Det får du i Tandborstpodden såklart. 3, 2, 1 - börja borsta nu. Mjau! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Detta är en tandborstpodd som du kan lyssna på när du borstar tänderna, och som tar tiden åt dig med underhållande djurfakta.Producent: Hanna Rasmuson HulméeIdé och redaktör: Klara GrapeIllustration: Hanna Marie Vega

16 Mars 20243min

Tandborstpodden: Giraffen

Tandborstpodden: Giraffen

Giraffer och tandborstning? Det passar perfekt bra, i alla fall i Tandborstpodden. Vi tar tiden, och du borstar. Nu börjar vi! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Detta är en tandborstpodd som du kan lyssna på när du borstar tänderna, och som tar tiden åt dig med underhållande djurfakta.Producent: Hanna Rasmuson HulméeIdé och redaktör: Klara GrapeIllustration: Hanna Marie Vega

16 Mars 20242min

Tandborstpodden: Fladdermusen

Tandborstpodden: Fladdermusen

Fram med tandkrämen för nu börjar Tandborstpodden om fladdermöss! Du borstar tänderna, så tar vi tiden. Fiffigt va? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Detta är en tandborstpodd som du kan lyssna på när du borstar tänderna, och som tar tiden åt dig med underhållande djurfakta.Producent: Hanna Rasmuson HulméeIdé och redaktör: Klara GrapeIllustration: Hanna Marie Vega

16 Mars 20243min

Tandborstpodden: Kaninen

Tandborstpodden: Kaninen

Gillar du kaniner? Bra! Fram med borste och tandkräm så tar vi tiden åt dig och berättar allt vi vet om kaniner. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Detta är en tandborstpodd som du kan lyssna på när du borstar tänderna, och som tar tiden åt dig med underhållande djurfakta.Producent: Hanna Rasmuson HulméeIdé och redaktör: Klara GrapeIllustration: Hanna Marie Vega

16 Mars 20242min

Tandborstpodden: Bläckfisken

Tandborstpodden: Bläckfisken

Här får du reda på massor om bläckfiskar samtidigt som du borstar tänderna. Tandborstpodden tar tiden, allt du behöver göra är att borsta! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Detta är en tandborstpodd som du kan lyssna på när du borstar tänderna, och som tar tiden åt dig med underhållande djurfakta.Producent: Hanna Rasmuson HulméeIdé och redaktör: Klara GrapeIllustration: Hanna Marie Vega

16 Mars 20242min

Randiga sagor: Nalle spelar fotboll – på svenska och jiddisch

Randiga sagor: Nalle spelar fotboll – på svenska och jiddisch

Det är fotbollsmatch. Nalle och Bästis spelar i varsitt lag. Men vad är det för stor fågel som flyger över planen? Hör en saga på svenska blandat med jiddisch. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ordlista till avsnittet – på svenska och jiddisch:Fotboll – FutbolSnyggt! – Fajn!Match – MetshÖrn – OdlerFlickan – Dos mejdlAvsnittet "Nalle spelar fotboll" är ett exempel på hur sagorna låter, och samma saga finns i fem olika språkversioner.Om serien - samma saga på flera språkRandiga sagor är tvåspråkiga berättelser för barn från 3 år och deras vuxna.Sagorna om Nalle finns på finska, samiska, meänkieli, romani och jiddisch - blandat med svenska.Programmen är roliga för alla att lyssna på, oavsett om man kan några ord på något av språken, eller enbart svenska.Fler sagor om Nalle på jiddisch hittar du genom att söka på "Randiga sagor" och jiddisch.Medverkande i detta avsnittText: Regina VeräjäÖversättning: Salomon SchulmanUppläsare: Louisa LyneMusik: Micaela GustafssonSång: Louisa Lyne och Thomas LunderquistLjudläggning: Tuomas Ojala och Thomas LunderquistProducent: Thomas LunderquistIllustration: Lotta Geffenblad

26 Feb 20247min

Randiga sagor: Nalle odlar gurka – på svenska och meänkieli

Randiga sagor: Nalle odlar gurka – på svenska och meänkieli

Nalle planterar ett litet gurkfrö i jorden. Han vattnar och väntar. Varför händer det ingenting, är fröet trasigt? Hör en saga på svenska blandat med meänkieli. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ordlista till avsnittet - på svenska och meänkieli:Gurka – KyrkkaPlantera – KylvääFrö – SiemenJord – MultaVattna – KastelaAvsnittet "Nalle odlar gurka" är ett exempel på hur sagorna låter, och samma saga finns i fem olika språkversioner.Om serien - samma saga på flera språkRandiga sagor är tvåspråkiga berättelser för barn från 3 år och deras vuxna.Sagorna om Nalle finns på finska, samiska, meänkieli, romani och jiddisch - blandat med svenska.Programmen är roliga för alla att lyssna på, oavsett om man kan några ord på något av språken, eller enbart svenska.Fler sagor om Nalle på meänkieli hittar du genom att söka på "Randiga sagor" och meänkieli.Medverkande i detta avsnittText: Regina VeräjäÖversättning: Regina VeräjäUppläsare: Anton Hennix RaukolaMusik: Micaela GustafssonSång: Micaela Gustafsson ja Elina HärmäLjudläggning: Tuomas OjalaProducent: Regina VeräjäIllustration: Lotta Geffenblad

26 Feb 20249min

Populärt inom För unga lyssnare

badfluence
rss-jossan-nina
rss-fran-blojor-till-brollop
mammasanningar-med-vivi-och-carin
alska-oss
lojsan-buster
magiska-godnattsagor
supermorsorna
rss-2under2
the-power-meeting-podcast
godnattstund
rss-milf-med-mera
tabberaset
tredje-gangen-gillt-med-ida-och-sanna
dilemma-2
fatta-familjen
rss-npf-podden
historierummet-i-barnradion
rss-hastnetpodden
rss-skilsmassopodden