#87 - Allt om SOCKERINDUSTRIN: Ann Fernholm, Vetenskapsjournalist
LoungePodden14 Maj 2020

#87 - Allt om SOCKERINDUSTRIN: Ann Fernholm, Vetenskapsjournalist

Sockerindustrins lobbying, propagandan under 1900-talet, efterföljande folkhälsosjukdomar, epidemier, diabetes, fetma och dagens marknadsföring mot barn som skapar högst osunda matvanor är en märklig historia.

Vetenskapsjournalisten, författaren och forskaren Ann Fernholm gästar LoungePodden för att berätta om sockerindustrins intressanta historia som sträcker sig tillbaka till Napoleon. Hur det kan ha blivit så att sockret blivit vår mest använda råvara, trots dess märkbart farliga baksidor? Hur kan Livsmedelsverket ha nyckelhålsmärkt tungt sockrade produkter fram till 2005 och varför fortsätter de ge kostråd baserade på undermålig & kritiserad forskning? Och varför görs inte bättre koststudier i allmänhet?

Det här är ett av mina favoritsamtal med den inspirerande Ann Fernholm som lyckats vända sin frustration till konstruktivt arbete. Ett arbete för att få livsmedelsindustrin att agera mer ärligt. Ann har, förutom sina granskningar och böcker, också startat Kostfonden, som b.la. initierat Europas största studie kring kost och typ-2 diabetes.

Ge LoungePodden gärna fem stjärnor och en recension i podcaster appen om du gillar det vi gör ❤️🙏

GILLAR DU DET VI GÖR?

Bli Patreon och stötta LoungePodden med valfri summa per månad på:

https://www.patreon.com/taimaz

Mer info på https://www.loungepodden.se

❤️ Tack för ditt stöd! ❤️

Följ @loungepodden på alla sociala medier!

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCLKiCeQSPOfRmhXA_1m9M2A

Instagram: https://www.instagram.com/loungepodden

Linkedin: https://www.linkedin.com/company/loungepodden

Facebook: https://www.facebook.com/LoungePodden

Följ Taimaz

Instagram: https://www.instagram.com/taimazghaffari/

Linkedin: https://se.linkedin.com/in/taimaz-ghaffari-22789b21

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(316)

#201 - Fredsfittan Agnes Hellström: Så byggdes opinionen för Sveriges NATO-ansökan

#201 - Fredsfittan Agnes Hellström: Så byggdes opinionen för Sveriges NATO-ansökan

Agnes Hellström, ordförande i Svenska Freds fram till 2022, är aktuell med boken Fredsfittan - Natobeslutet som förändrade Sverige. I boken har hon kartlagt hur opinionen för Sveriges Nato-ansökan byg...

28 Sep 20231h

#200 - Magnus Ranstorp, Terrorforskare: Kriget mot Terrorn & Terrorhotet mot Sverige

#200 - Magnus Ranstorp, Terrorforskare: Kriget mot Terrorn & Terrorhotet mot Sverige

Magnus Ranstorp är internationell terrorexpert, forskningsledare vid Försvarshögskolan och rådgivare vid RAN. Magnus är specialiserad på salafistiska, jihadiska och högerextrema rörelser. Han var ocks...

21 Sep 20231h 10min

#199 - Johanna Bäckström Lerneby, Sveriges första maffiarättegång: Spelkungen, Rade Kotur

#199 - Johanna Bäckström Lerneby, Sveriges första maffiarättegång: Spelkungen, Rade Kotur

Johanna Bäckström Lerneby är prisvinnande journalist, författare till boken "Familjen", ett reportage om Ali Khans släktbaserade nätverket och den pararella samhällstrukturen i Angered, Göteborg. Nu ä...

15 Sep 202345min

#198 - Faysa Idle: Fast mellan Shottaz & Dödspatrullen

#198 - Faysa Idle: Fast mellan Shottaz & Dödspatrullen

De två första morden mellan Shottaz och Dödspatrullen 2015 förändrade allt i Järva. Faysa Idle, med en bror på ena sidan konflikten och barndomsvänner på andra sidan, växte upp i det som har kommit at...

6 Sep 202352min

#197 - Mikail Yüksel, Partiet Nyans: ”Muslimer har en helt annan syn på sin religion än flesta kristna”

#197 - Mikail Yüksel, Partiet Nyans: ”Muslimer har en helt annan syn på sin religion än flesta kristna”

Mikail Yüksel blev nyligen uppmärksammad för att ha varit med i turkisk statsmedia och sagt att han vill att Sverige ska lära sig att böja sig för Erdogan och Turkiska statens krav. Det ledde i sin tu...

28 Aug 202357min

#196 - Thomas Olsson, Försvarsadvokat: ”Starka intressen vill lägga locket på”

#196 - Thomas Olsson, Försvarsadvokat: ”Starka intressen vill lägga locket på”

ANOM, en app som skapades 2018 i hemlighet av FBI, massövervakade miljontals meddelanden från tusentals svenska medborgare i Operation Trojan Shield. Ett par år senare avlyssnades över 100 miljoner me...

21 Aug 202358min

#195 - PERSONLIGHET: Vem är du? - Petri Kajonius, Personlighetsforskare

#195 - PERSONLIGHET: Vem är du? - Petri Kajonius, Personlighetsforskare

Petri Kajonius är personlighetsforskare och docent i personlighetspsykologi vid Lund Universitet. Han har skrivit boken "Vem är du? Den moderna forskningen om Big Five". Petri gästar loungen för att p...

8 Aug 202355min

#194 - Simon Superti & hans Hemlisar

#194 - Simon Superti & hans Hemlisar

Simon Superti är grammisvinnande producent och artist. Han var med och startade den senaste svenska Hip Hop-vågen tillsammans med artister som Adel, Z.E., Dani M, Einar och andra. Nu är Simon aktuell ...

11 Juli 20231h 1min

Populärt inom Business & ekonomi

framgangspodden
badfluence
varvet
rss-jossan-nina
rss-svart-marknad
uppgang-och-fall
avanzapodden
rss-dagen-med-di
rss-kort-lang-analyspodden-fran-di
rss-inga-dumma-fragor-om-pengar
rss-borsens-finest
bathina-en-podcast
rss-den-nya-ekonomin
lastbilspodden
borsmorgon
market-makers
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
fill-or-kill
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet
svd-tech-brief