Ute med P110 Okt 2016

Om att göra 365 äventyr på ett år och vi lagar vegetarisk friluftsmat

Louise Östberg bestämde sig för att göra ett äventyr, varje dag, i ett år för att se om flera små äventyr kan ge samma känsla som ett stort.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Ute med P1 träffar Louise Östberg i hennes nya hemort - Funäsdalen. När äventyren började bodde hon med sin familj på Lidingö och flytten till fjällen var ett av resultaten av hennes hundratals vardagsäventyr.

Klättring, yoga, cykling, löpning, hästridning, kajakpaddling - listan blev lång av alla aktiviteter Louise testade på under året. Till och med när hon hade 40 graders feber blev det en aktivitet, även om det blev av det lugnare slaget: att tälta i trädgården.

Louise utmanar också programledare Linnea Luttu till att göra ett äventyr hon sent kommer att glömma.

I det här programmet är friluftskocken Eric Tornblad tillbaka och vi lagar kikärtsbiffar med bulgur med gaskök i naturen.

Erics recept från boken Fjällmat:

Ost- & kikärtskakor

En riktig energibomb som dessutom går ganska snabbt att göra. Det smarta är att rätten delvis tillagas när du häller på det kokande vattnet. Ät som de är eller tillsammans med ris eller pasta. Kikärtsmjöl hittar du i en butik för hälsokost.

En portion

1 dl kikärtsmjöl (av okokta kikärter)

1 nypa salt

1 nypa svartpeppar

2 tsk torkad persilja

50 g hackad parmesanost

+ 25 ml olja i smeten

+ 25 ml olja till stekning

Hemma: Blanda allt utom olja i en påse.

Ute: Tillsätt hett vatten och rör till en jämn smet.

Låt stå i tio minuter och tillsätt därefter hälften av oljan.

Värm olja i en panna, klicka ut smeten till två kakor och stek i medelvärme ett par minuter på varje sida. Ät direkt!

Programledare: Linnea Luttu

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(42)

Ute med P1 årskrönika 2019

Följ med på en resa genom friluftssverige, från Abiskojaure till Borås. Här hör du reportage från alla program av den sista säsongen av Ute med P1. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Progr...

31 Dec 201941min

Långtur med cykel och hur gick det i Sjöbo?

I randonneurcykling är resan målet, och utmaningen mer mental än fysisk. Vi pratar om att cykla väldigt långt i det sista programmet av Ute med P1. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Åsa o...

28 Okt 201924min

Äventyr i vildmarken och hur mår den svenska skogen?

Peter Persson dras till ensamheten i vildmarken. Han dokumenterar sina resor och har bland annat gjort serien "De stora skogsäventyren" där han vandrar och paddlar genom Sveriges stora naturskogar. Ly...

21 Okt 201924min

Skärgårdsluff och en vandring genom Sveriges alla landskap

I 19 år har Louise Zetterström öluffat i Stockholms skärgård. Vi åker med på en tur i Sveriges största arkipelag. I Jokkmokk möter vi Linda Åkerberg som vandrar, cyklar och paddlar genom hela landet. ...

14 Okt 201924min

Om utrustning, eld och första hjälpen i naturen

Varför är det fel att säga att ett plagg andas? Hur ska man tänka när man väljer utrustning och varför är det viktigare att kunna första hjälpen än att göra upp eld? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges ...

7 Okt 201924min

Sveriges friluftshistoria – från överklass till folkligt fritidsintresse

Friluftslivet i Sverige har gått från att ha varit överklassens privilegium till något för alla. Men vad har hänt längs vägen? Hur såg friluftslivet ut för 150 år sedan? Och vart är det på väg? Lyssna...

30 Sep 201924min

Livet som stugvärd och klimatsmart turism i gratisstugor

I Abiskojaure, 14 kilometer från Abisko finns den första STF-stugan på Kungsleden där Bosse och Margareta Persson är stugvärdar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I Abiskojaure finns boen...

23 Sep 201924min

Om att öppna sina sinnen och skogsbada

Människan mår bra i naturen. Men varför? Hur länge måste man vara i skogen för att få effekt? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Överallt pratas det om att vi människor mår bra av att vara ...

16 Sep 201924min