272. Klara Båth: Tvärvetenskaplig forskning för framtidens matsystem
Heja Framtiden18 Jan 2022

272. Klara Båth: Tvärvetenskaplig forskning för framtidens matsystem

Klara Båth är avdelningschef för Jordbruk och livsmedel på RISE i Göteborg, och har som uppgift att guida avdelningens 100 anställda till nya forskningsbaserade lösningar på utmaningarna inom matsystemet. I avsnitt 272 går hon igenom vilka som är de mest spännande forskningsfälten under 2022, och vilka möjligheter hon ser inom livsmedelskedjan. Samtalet är en del av projektet Framtidens hållbara matsystem, och den tredje utgåvan av magasinet med samma namn finns ute med Dagens Industri 20 januari 2022 i samarbete med branschorganisationen Livsmedelsföretagen. Programledare: Christian von Essen // Inspelat på länk med Riverside.fm. // Läs mer på hejaframtiden.se och beställ boken Nu fattar jag, där agtech och foodtech är ett av kapitlen.

Avsnitt(640)

248. Sébastien Boudet: Nystart med högre syfte

248. Sébastien Boudet: Nystart med högre syfte

Sébastien Boudet är en av landets mest välkända bagare. När Heja Framtiden träffar honom på konferensen Tomorrow's Food Travel har han precis stängt ner sitt framgångsrika surdegsbageri för att iställ...

11 Nov 202110min

247. Jens Heed: Så kan vi stärka Sverige som måltidsdestination

247. Jens Heed: Så kan vi stärka Sverige som måltidsdestination

Jens Heed är ansvarig för måltidsturismprogrammet på Visit Sweden. Vi träffar honom på konferensen Tomorrow's Food Travel för att prata om Sveriges väg framåt i arbetet med att attrahera ännu fler mat...

11 Nov 20217min

246. Mohammed Homman: Virus, vaccin och genterapi

246. Mohammed Homman: Virus, vaccin och genterapi

Mohammed Homman har lyckats med konststycket att bygga ett framgångsrikt företag baserat på sin forskning inom herpesvirus. Bolaget Vironova är i dag en stark aktör inom life science-branschen, och an...

10 Nov 202137min

245. Jeppe Klockareson: Finns det hållbar turism?

245. Jeppe Klockareson: Finns det hållbar turism?

Jeppe Klockareson har byggt sin karriär och expertis inom resande och hållbar turismutveckling med egna bolaget Fair Travel. Som föreläsare, utbildare och destinationskonsult har han kämpat stenhårt f...

5 Nov 202143min

244. Edit Künstlicher: Entreprenörerna skapar framtiden – med pannben och tajming

244. Edit Künstlicher: Entreprenörerna skapar framtiden – med pannben och tajming

De flesta känner Edit Künstlicher som den ständigt leende PR-entreprenören som står bakom mediala lyft för nya profiler och produkter. Men i det här samtalet går vi tillbaka till flykten från Ungern, ...

26 Okt 202144min

243. Hedda Båverud Olsson: Digitalt och förebyggande för friskare husdjur

243. Hedda Båverud Olsson: Digitalt och förebyggande för friskare husdjur

Hedda Båverud Olsson jobbade inom musikbranschen innan hon gick på Handelshögskolan och började smida startup-drömmar. Som av en slump drog hon igång djurförsäkringsförmedlaren Lassie precis när pande...

20 Okt 202125min

242. Jonas Hammarberg: Ur en kris föds nya möjligheter

242. Jonas Hammarberg: Ur en kris föds nya möjligheter

Jonas Hammarberg har under sin karriär pendlat mellan att vara entreprenör, konsult, föreläsare och författare. I pandemin försvann hans uppdrag över en natt, vilket så småningom fick honom att bege s...

18 Okt 202138min

241. Mats He: Grannskapets outnyttjade potential

241. Mats He: Grannskapets outnyttjade potential

Vad skulle vi kunna åstadkomma om vi vågade skapa en närmare kontakt med våra grannar? Den frågan ställde sig Mats He, som utvecklade appen Boappa och började få bostadsrättsföreningar med på tåget. S...

13 Okt 202128min

Populärt inom Teknik

uppgang-och-fall
market-makers
elbilsveckan
bilar-med-sladd
rss-elektrikerpodden
skogsforum-podcast
rss-veckans-ai
bosse-bildoktorn-och-hasse-p
rss-laddstationen-med-elbilen-i-sverige
rss-it-sakerhetspodden
natets-morka-sida
bli-saker-podden
garagehang
rss-digitala-influencer-podden
rss-en-ai-till-kaffet
rss-technokratin
developers-mer-an-bara-kod
cyber-chats-chill
rss-powerboat-sverige-podcast
rss-milpodden