272. Klara Båth: Tvärvetenskaplig forskning för framtidens matsystem
Heja Framtiden18 Jan 2022

272. Klara Båth: Tvärvetenskaplig forskning för framtidens matsystem

Klara Båth är avdelningschef för Jordbruk och livsmedel på RISE i Göteborg, och har som uppgift att guida avdelningens 100 anställda till nya forskningsbaserade lösningar på utmaningarna inom matsystemet. I avsnitt 272 går hon igenom vilka som är de mest spännande forskningsfälten under 2022, och vilka möjligheter hon ser inom livsmedelskedjan. Samtalet är en del av projektet Framtidens hållbara matsystem, och den tredje utgåvan av magasinet med samma namn finns ute med Dagens Industri 20 januari 2022 i samarbete med branschorganisationen Livsmedelsföretagen. Programledare: Christian von Essen // Inspelat på länk med Riverside.fm. // Läs mer på hejaframtiden.se och beställ boken Nu fattar jag, där agtech och foodtech är ett av kapitlen.

Avsnitt(642)

242. Jonas Hammarberg: Ur en kris föds nya möjligheter

242. Jonas Hammarberg: Ur en kris föds nya möjligheter

Jonas Hammarberg har under sin karriär pendlat mellan att vara entreprenör, konsult, föreläsare och författare. I pandemin försvann hans uppdrag över en natt, vilket så småningom fick honom att bege s...

18 Okt 202138min

241. Mats He: Grannskapets outnyttjade potential

241. Mats He: Grannskapets outnyttjade potential

Vad skulle vi kunna åstadkomma om vi vågade skapa en närmare kontakt med våra grannar? Den frågan ställde sig Mats He, som utvecklade appen Boappa och började få bostadsrättsföreningar med på tåget. S...

13 Okt 202128min

240. Karin Schreil: Struktur och kultur i det digitala ledarskapet

240. Karin Schreil: Struktur och kultur i det digitala ledarskapet

När Tieto gick ihop med EVRY 2020 bildades en IT-konsultjätte med 24 000 anställda. Bolagets Sverige-vd Karin Schreil fick uppdraget att sy ihop den svenska organisationen på 4 500 personer samtidigt ...

7 Okt 202144min

239. Zaedo Musa: The data-driven restaurant experience (IN ENGLISH)

239. Zaedo Musa: The data-driven restaurant experience (IN ENGLISH)

The restaurant industry is characterized by personal guest service and face-to-face customer interaction. But isn't it ironic that staff members rarely have a system to remember our individual prefere...

4 Okt 202131min

238. Nina Ekelund: Storbolagens viktiga klimatarbete

238. Nina Ekelund: Storbolagens viktiga klimatarbete

Vad gör egentligen storbolagen för att bidra till klimatomställningen? En hel del, visar det sig. Nina Ekelund är generalsekreterare på Hagainitiativet, ett företagsnätverk med 12 välkända medlemsjätt...

30 Sep 202137min

237. Johan Tell: Älskade plast

237. Johan Tell: Älskade plast

Johan Tell är resejournalisten som gått allt mer mot miljö, klimat och hållbarhet i sina böcker och föreläsningar. Nu har han skrivit boken Älskade plast som beskriver det fascinerande – och ofta utsk...

27 Sep 202135min

236. Philip Axelsson: Den gröna omställningen börjar med företagslunchen

236. Philip Axelsson: Den gröna omställningen börjar med företagslunchen

Närodlat, säsongsbaserat, grönt, matsvinn, klimatberäkningar, ghost kitchens, fossilfria transporter - Philip Axelsson och hans vänner på Göteborgsbaserade Nordish Market bockar verkligen av alla de m...

21 Sep 202128min

235. Klara Palmberg Broryd: Konsten att leda i komplexitet

235. Klara Palmberg Broryd: Konsten att leda i komplexitet

Vad är egentligen komplexitet och varför används begreppet allt oftare när vi ska försöka förklara framtidens utmaningar? Klara Palmberg Broryd har doktorerat på ämnet och är aktuell med sin nya bok K...

17 Sep 202131min

Populärt inom Teknik

uppgang-och-fall
elbilsveckan
rss-elektrikerpodden
bilar-med-sladd
skogsforum-podcast
market-makers
natets-morka-sida
rss-veckans-ai
gubbar-som-tjotar-om-bilar
rss-technokratin
rss-laddstationen-med-elbilen-i-sverige
rss-it-sakerhetspodden
rss-uppgang-och-fall
har-vi-akt-till-mars-an
developers-mer-an-bara-kod
musikprodd-podden
ai-sweden-podcast
bosse-bildoktorn-och-hasse-p
rss-fabriken-2
rss-digitala-influencer-podden