272. Klara Båth: Tvärvetenskaplig forskning för framtidens matsystem
Heja Framtiden18 Jan 2022

272. Klara Båth: Tvärvetenskaplig forskning för framtidens matsystem

Klara Båth är avdelningschef för Jordbruk och livsmedel på RISE i Göteborg, och har som uppgift att guida avdelningens 100 anställda till nya forskningsbaserade lösningar på utmaningarna inom matsystemet. I avsnitt 272 går hon igenom vilka som är de mest spännande forskningsfälten under 2022, och vilka möjligheter hon ser inom livsmedelskedjan. Samtalet är en del av projektet Framtidens hållbara matsystem, och den tredje utgåvan av magasinet med samma namn finns ute med Dagens Industri 20 januari 2022 i samarbete med branschorganisationen Livsmedelsföretagen. Programledare: Christian von Essen // Inspelat på länk med Riverside.fm. // Läs mer på hejaframtiden.se och beställ boken Nu fattar jag, där agtech och foodtech är ett av kapitlen.

Avsnitt(640)

216. Elisabeth Thand Ringqvist: Vaccin för alla

216. Elisabeth Thand Ringqvist: Vaccin för alla

Hur kommer det sig att det inte finns något smidigt sätt att donera covid-19-vaccinationer till länder som verkligen behöver dem? Den frågan ställde sig Elisabeth Thand Ringqvist strax efter nyår 2021...

19 Maj 202133min

215. Hamza Qadoumi: Framtidens odling sker inomhus

215. Hamza Qadoumi: Framtidens odling sker inomhus

Med en kombination av ingenjörskonst och odlingsintresse grundade Hamza Qadoumi företaget Ecobloom, som tillverkar moduler för akvaponisk odling i hemmet. Nu är tiden mogen för att skala upp bolaget, ...

11 Maj 202129min

214. Amanda Borneke: Hållbarhetstuppen som leder byggbranschen mot klimatglädje

214. Amanda Borneke: Hållbarhetstuppen som leder byggbranschen mot klimatglädje

Amanda Borneke är inte ens 30 år fyllda, men hon är redan en välkänd hållbarhetsprofil inom den svenska bygg- och rivningssektorn. Från ett uppmärksammat och prisbelönat arbete inom CS Riv och Håltagn...

7 Maj 202132min

213. Björn Arvidsson: Livsvetenskapernas oändliga möjligheter

213. Björn Arvidsson: Livsvetenskapernas oändliga möjligheter

Life science är en viktig svensk exportgren, och med den snabba utvecklingen av nya teknologier väntar spännande framsteg inom de flesta områden som rör mänsklig hälsa och förstärkning (oavsett om det...

5 Maj 202151min

212. Jonas Berg: Inkludering som affärsstrategi

212. Jonas Berg: Inkludering som affärsstrategi

Jonas Berg är ICA-handlaren som i hela sin karriär inom dagligvaruhandeln har jobbat aktivt med mångfald och inkludering i sina butiker. I dag driver han ICA Maxi Vasa i Södertälje, som före pandemin ...

2 Maj 202132min

211. Åsa Sandberg: Matsvinn, nudging och TEDx

211. Åsa Sandberg: Matsvinn, nudging och TEDx

Åsa Sandberg är för många välkänd som nudgingexpert och föreläsare, samt mångårig drivkraft inom TEDx i Göteborg och Stockholm. I dag är hon Head of Partnerships på Too Good To Go, en världsomspännand...

29 Apr 202135min

210. Per Grankvist: Storytelling för en bättre framtid

210. Per Grankvist: Storytelling för en bättre framtid

Per Grankvist är journalist, författare, folkbildare och föreläsare. Han driver medieplattformen Vad Vi Vet och är Chief Storyteller på Viable Cities vid KTH. Han brottas ständigt med frågan om hur ma...

26 Apr 202143min

209. Pernilla Westergren: Därför ska hundar äta insekter

209. Pernilla Westergren: Därför ska hundar äta insekter

Djurfoder utgör ett klimatavtryck som det talas förvånansvärt lite om. När Pernilla Westergren skaffade hund förstod hon ibland inte ens vad det stod på hundmatens innehållsförteckningar. Under 2020 g...

20 Apr 202126min

Populärt inom Teknik

uppgang-och-fall
natets-morka-sida
elbilsveckan
bilar-med-sladd
rss-elektrikerpodden
market-makers
skogsforum-podcast
rss-veckans-ai
bosse-bildoktorn-och-hasse-p
rss-it-sakerhetspodden
bli-saker-podden
rss-laddstationen-med-elbilen-i-sverige
rss-technokratin
solcellskollens-podcast
cyber-chats-chill
rss-upplyst-entreprenordirektor
rss-racevecka
rss-en-ai-till-kaffet
rss-powerboat-sverige-podcast
rss-milpodden