340. Bengt Persson: Proteinskifte från svenska åkrar
Heja Framtiden22 Juni 2022

340. Bengt Persson: Proteinskifte från svenska åkrar

Om vi ska fasa ut vår köttkonsumtion är det ohållbart att förlita oss på sojaprotein - eller att frakta svenska grödor utomlands för att förädla dem. Bengt Persson är vd för Foodhills i Bjuv, som vill ändra på detta. Deras varumärke GroPro tar sig nu ut i det svenska livsmedelssystemet, bland annat i form av renodlat ärtprotein samt en egen ärtkorv utvecklad tillsammans med Culinar. Bengt är en tongivande profil i det svenska och växtbaserade ekosystemet som nu växer fram. Programledare: Christian von Essen // Inspelat under Nordic Future Food på Kistamässan. // Läs mer på hejaframtiden.se och missa inte fjärde numret av vårt magasin Framtidens hållbara matsystem som utkommer med distribution i DI den 30 juni 2022.

Avsnitt(641)

393. Andreas Lindqvist: Resiliens genom samskapande

393. Andreas Lindqvist: Resiliens genom samskapande

Hur hjälper man företag att på bästa sätt bygga upp sin anpassningsförmåga inför framtida utmaningar? Andreas Lindqvist är affärschef på Futurice, en på många sätt ovanlig konsultbyrå med finska rötte...

7 Nov 202240min

392. Christofer Friberg: Ett nytt sätt att hitta naturresurser

392. Christofer Friberg: Ett nytt sätt att hitta naturresurser

Det står allt mer tydligt att vi kommer behöva stora mängder resurser i form av metaller och mineraler i energiomställningen. Men hur kan dessa utvinnas på ett mer hållbart sätt? Christofer Friberg ha...

4 Nov 202217min

391. Sara Berger: Att skapa ett globalt foodtech-bolag från ett vitt ark

391. Sara Berger: Att skapa ett globalt foodtech-bolag från ett vitt ark

Sara Berger är vd för Sproud, ett svenskt bolag som producerar ärtprotein-baserade utmanare till traditionella mejeriprodukter. Men även om den växtbaserade omställningen går allt fortare, är det en s...

2 Nov 202229min

390. Simon Werbart Flato: Kompetensfabrik för hållbarhetstalanger

390. Simon Werbart Flato: Kompetensfabrik för hållbarhetstalanger

Varför finns det ingen renodlad plattform för unga talanger som vill ha guidning inför en karriär inom hållbarhet? Den frågan ställde sig Simon Werbart Flato innan han drog igång Sustainergies, en byr...

31 Okt 20229min

389. Emanuel Karlsten: Pendelrörelser, pengar och påverkan i det nya medieparadigmet

389. Emanuel Karlsten: Pendelrörelser, pengar och påverkan i det nya medieparadigmet

Emanuel Karlsten är journalist och flitig föreläsare inom frågor som rör internet och sociala medier. Han skriver bland annat krönikor i GP, driver Mediepodden tillsammans med Olle Lidbom och är styre...

28 Okt 202248min

388. Menno Lammers: Proptech for good (IN ENGLISH)

388. Menno Lammers: Proptech for good (IN ENGLISH)

Menno Lammers is the founder of Proptech For Good, an international alliance of real estate companies and proptech organisations with the common goal to increase sustainability and reconnect with natu...

27 Okt 202216min

387. Maria Freitas: Improving mental health with digital tools (IN ENGLISH)

387. Maria Freitas: Improving mental health with digital tools (IN ENGLISH)

In many ways, we are experiencing a global mental health crisis. But instead of waiting for the breakdown, digital assessments kan help empower people to apply exercises, self-care or get professional...

26 Okt 20225min

386. Thérèse Lundquist: Hållbar e-handel med grönt hjärta

386. Thérèse Lundquist: Hållbar e-handel med grönt hjärta

Att sälja hållbara produkter på nätet blir allt vanligare, men det har varit svårt att nå ut i konkurrens med e-handelsjättarnas stordriftsfördelar. Med plattformen och marknadsplatsen Green Little He...

25 Okt 202220min

Populärt inom Teknik

uppgang-och-fall
natets-morka-sida
elbilsveckan
market-makers
rss-elektrikerpodden
rss-technokratin
skogsforum-podcast
rss-laddstationen-med-elbilen-i-sverige
har-vi-akt-till-mars-an
developers-mer-an-bara-kod
bli-saker-podden
rss-veckans-ai
rss-snacka-om-ai
rss-fabriken-2
bosse-bildoktorn-och-hasse-p
hej-bruksbil
rss-it-sakerhetspodden
bilar-med-sladd
gubbar-som-tjotar-om-bilar
rss-relevance-digital-marknadsforing-med-fokus-pa-e-handel