38: En jättelång lyne arm
En trea whisky15 Dec 2020

38: En jättelång lyne arm

Kan man fejka klimat i lagerhus? Whisky på resa, eller travel retail. Signaturmalt är veckans ord och vi tar oss an jättelika Midleton distillery på Irland. Bonus: Hur snygg är Kilkerrans flaska?

I glaset
Mathias hade denna härliga Mortlach:
http://dramgoodwhisky.org/buteljerade-fat/dgw02/
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/73683/mortlach-1998-ct
Jeroen denna Glenmorangie Original:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/167996/glenmorangie-10-year-old

Lyssnarfråga om det här med temperaturkontrollera lagerhus
Faktiskt gör skotska destilleriet Brew Dog (som tills nyligen kallade sig Lone Wolf) detta, annars hör detta USA till.
Spirit of Hvens fat som får lyssna på Flickan från Backafall, Vivaldi, rock, reaggae med mera, spana in fotot här:
https://www.landskronadirekt.com/2017/03/02/spirit-hven-flyttar-del-av-verksamhet-till-fastlandet/


Ingen annan än vår gäst i avsnitt 36, Frida Birkehede, framför fat som lyssnar på musik (?)

Lite om sonic ageing och andra innovationer:
https://www.masterofmalt.com/blog/post/rock-of-ages-can-maturation-be-fast-forwarded.aspx
https://whiskymag.com/story/a-good-bassy-tone

Travel retail
Se till exempel:
https://www.forbes.com/sites/felipeschrieberg/2016/07/30/are-airport-whiskies-worth-buying-take-a-look-at-these-7/?sh=1e156f49160c

Bunnahabhain från Elements of Islay, Bn5 som Mathias gillade var tydligen faktiskt buteljerad speciellt för Viking Line:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/40899/bunnahabhain-bn5-sms
Craigellachie 19:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/63552/craigellachie-19-year-old
Glen Garioch 15 på 53,7%:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/125265/glen-garioch-15-year-old

Signaturmalt
Exempel på signaturmalter:
Ballantine’s – Glenburgie och Miltonduff (i viss mån Glentauchers)
Bell’s – Blair Athol, Inchgower
Chivas Regal – Strathisla
Highland Queen – Tullibardine
J&B Rare – Knockando (även i viss mån Auchroisk, Glen Spey)
Johnnie Walker – Cardhu, Clynelish, Caol ila
Monkey shoulder (en blended malt, inte en blended) – Kininvie
White Horse – Glen Elgin

Midleton
Först och främst var ju David totalt ute och cyklade med sitt tjat om Connemara, som görs på destilleriet Cooley och ingen annanstans.
Jamesons som görs på Midleton såldes det 97 miljoner flaskor av 2019, ett varumärke starkt på uppgång dessutom, så det är onekligen huvudfokus för Midleton. I övrigt vill David starkt rekommendera alla lyssnare att prova Redbreast – det är jättebra whiskey!


Davids lyriska noter om Kilkerran 12, två olika batcher:
https://tjederswhisky.se/kilkerran-12-yo/
https://tjederswhisky.se/kilkerran-12-yo-batch-19-461/

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se

Avsnitt(273)

49: Får de tag på mördaren?

49: Får de tag på mördaren?

Mathias blir snabbkränkt, Jeroen får en hastig "Private shopper"-uppdatering och vi svarar på frågan om varför fat fylls på 63,5 procent alkohol. Dessutom: vad i hela friden är chokladmalt? Därefter a...

2 Mars 202134min

48: Där fick ni, antifoamers!

48: Där fick ni, antifoamers!

Ett spralligt, sprudlande avsnitt där vi pratar om hur man diskar sina glas, vilken tillgång Excisemen var på destillerierna, att väldigt många destillerier använder skumdämpande medel, samt et...

23 Feb 202137min

47: Misery malt: Usel och hemlig

47: Misery malt: Usel och hemlig

Vår trio är komplett igen! David suger på något rökigt medan vi går igenom historien bakom blended-boomen. Veckans ord är (tvärtemot vad Jeroen säger) Mystery malt och veckans destilleribesök förläggs...

16 Feb 202133min

46: Som att ge en kniv till en Kamikazepilot

46: Som att ge en kniv till en Kamikazepilot

Ett fullkomligt unikt avsnitt – Mathias och Jeroen tar rodret efter att ha slängt Tjedern av fartyget. Destillerier vi vill besöka, ord ur Davids whiskybok, snacks till whisky och det otroligt lilla d...

9 Feb 202131min

45: Islaygräs och fårskit

45: Islaygräs och fårskit

Det viktiga 45:e avsnittet ägnas till stor del åt torv. Så skördas torven, så torkas den och så eldar man upp den. Vi bekantar oss sedan närmare med kölnan innan vi landar i Göteborgsdestilleriet (?) ...

2 Feb 202131min

44: Wurst case scenario

44: Wurst case scenario

Vi tittar på Youtube och slickar i oss beröm, Jeroen tänker sig testa Fat-washing och vi kastar kärlek på destilleriet Craigellachie. Dessutom en kort föraning av nästa avsnitt: fyra nyanser av torv (...

26 Jan 202131min

43: Natta våra trötta fat

43: Natta våra trötta fat

Kan du uttala Auchroisk? Vet du vad deras whisky hette? Vi gräver djupare och hittar mindre kända destillerier som ibland är större än du tror. Dessutom gäspar vi ikapp med trötta fat och hälsar på de...

19 Jan 202133min

42: En burk vällagrade äggmökar

42: En burk vällagrade äggmökar

Gamla synder dyker upp i äckliga glasburkar, vi försöker besvara varför alla gillar mellangammal whisky, avhandlar svavel och gör ett snabbt och effektivt besök på Macallan. Vad var det i glaset Dav...

12 Jan 202132min

Populärt inom Fritid

somna-med-henrik
uggla-ugglas-podcast
man-i-grupp
roda-vita-rosen
svenska-fpl-podden
rss-horrujeje
spokhistorier
rss-livsreglerna
elbilsveckan
travpodden
rss-max-tant-med-max-villman
rss-speljuntan
sexet
skillnadens-av-sara-backmo
rss-vara-klassiker
rss-odla
tp-podden
avsuttet-med-elsa-johanna
rss-tradgardssurr
rss-racerbilspodden