39: I am the rectifier! đŸ€˜đŸ»
En trea whisky22 Dec 2020

39: I am the rectifier! đŸ€˜đŸ»

Hulken lĂ€gger lastbilar i jĂ€skar, vi möter The Analyzer och The Rectifier – Ă€r det ett Marvelavsnitt? NejdĂ„ – vi pratar kolonndestillering! Men inte nog med det, Ă€ven Nordmarkens destilleri och det utmĂ€rkta ordet Indrink, eller The Devil's cut. Yeah! Vad var det i glaset? David hade SMWS 76.124, A symphony of oak: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/76563/mortlach-1987-smws-76124 Mathias njöt av en Johnnie Walker Black 12 YO, Jeroen en Lang’s superior 5 YO. Korkar Ă€r korkat Om detta med korkar för flaskor med singelmalt: gĂ„ gĂ€rna med i Facebookgruppen ”I wish screwcaps were more posh than corks” för att titta pĂ„ galna mĂ€ngder korkbrott: https://www.facebook.com/groups/101684892845 [jag har ett gĂ€ng foton pĂ„ korkbrott om vi vill ha med det i shownotes] Kolonndestillering https://www.buffalobrewingstl.com/home-distillation-2/images/2333_45_31-coffeystill.jpg Bild frĂ„n Buffalo Brewing Blog (https://www.buffalobrewingstl.com/home-distillation-2/the-coffey-still.html) David glömde ju alldeles att ta upp sjĂ€lva det kontinuerliga i processen: hur tillflödet av mĂ€sk till systemet Ă€r just kontinuerligt. Men men, man kan inte fĂ„ med allt! Han sa nĂ„got om nittiofyra komma nĂ„got och chansade faktiskt lite lĂ„gt. New make för grainwhisky mĂ„ste destilleras till under 94,8% alkoholstyrka. I Skottland ser man till att ligga mycket nĂ€ra 94,8 i produktionen av rĂ„sprit för grainwhisky. Beskrivningar av kolonndestilling / kontinuerlig destillering behöver man gĂ„ till speciallitteratur för för att begripa. Se hĂ€r tre texter: Campbell, Iain, ”Grain whisky distillation”, i Inge Russell, red., Whisky: Technology, production and marketing ([London]: Academic Press, 2003), s. 179–206. Murray, Douglas, ”Grain whisky distillation”, i Inge Russell & Graham Stewart, red. Whisky: Technology, production and marketing, 2 uppl. (Oxford: Academic Press, 2014), s. 179–198. Panek, R. J. & J. H. Brown, ”Continuous distillation”, i J. R. Piggott, R. Sharp & R. E. B. Duncan, red., The science and technology of whiskies (Harlow: Longman Scientific & Technical, 1989), s. 150–181. En del finns ocksĂ„ i Miller, Gregory H., Whisky science: A condensed distillation (Cham: Springer, 2019), men de bitarna Ă€r mest matematiska och för mig obegripliga. För att förnöja er som lĂ€ser shownotes, se hĂ€r en nĂ€stan komplett lista över lĂ€skiga tekniska termer som har med kolonndestillering att göra: analyser, base effluent, blowdown, bubble cap, conversion, cooker, cooking, downcomer, draw plate, dumping, entrainment, flooding, hot feints, hot spirit vapour (HSV), overflow cup, plate, rectifier, sieve tray, spent wash centrate, stripping run, thin stillage, thick stillage, valve tray, weeping, weir
 För en koll pĂ„ sjĂ€lva pannorna och deras historia: Strengell, Teemu, ”History of the column still”, 1/8 2013: http://whiskyscience.blogspot.se/2013/08/history-of-column-still.html NĂ„got om Aeneas Coffey, mannen som 1830 patenterade den typ av kolonnpanna som kom att fĂ„ en sĂ„dan enorm effekt pĂ„ den skotska whiskyindustrin: https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/20740/aeneas-coffey/ Indrink (Devil’s cut) Denna kallades ibland förr ocksĂ„ för drink-in liquid. Tydligen anvĂ€nds termen i Skottland ocksĂ„ för precis allting som sugits in i eken under hela lagringsperioden, inte bara det som Ă„ker in precis vid fyllningen. Se till exempel hĂ€r: https://scotchwhisky.com/magazine/features/10021/the-mysteries-of-cask-finishing/ https://blog.scotchwhiskyexperience.co.uk/2018/08/31/scotch-whisky-cask-finishes/ https://whiskymag.com/story?the-importance-of-the-cask Nordmarkens destilleri Destilleriet grundades av Gunnar Corp, Ingmar Karls och Morgan Svensson 2014. https://www.nordmarkensdestilleri.se/ HĂ€r nĂ„r du oss: En trea whisky pĂ„ Facebook (https://ww.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pĂ„ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)

Avsnitt(256)

223: Brain fart i froggybag

223: Brain fart i froggybag

GRAPPA MÖTER BEARNAISE. David öppnar nya smakhorisonter genom georgisk, eklagrad druvsprit och lĂ€sk smaksatt med dragon. Älskar han Hazelburn fortfarande? Det Ă€r faktiskt oklart 
 Veckans destilleri 12" remix Ă€r fina Caol Ila. Vackra lagerhus men destilleriet ser ut som en fabrik, tycker Mathias – som Ă€r den enda av oss som varit pĂ„ plats. Grymt bra sprit kommer vi Ă€ndĂ„ överens om. NĂ€r vi Ă€ndĂ„ pratar Diageo – Àr egentligen whiskyjĂ€ttarna bra för branschen? Kloka tankar som drunknar i brain farts. Vad var det i glaset? David drack den galna och inte sĂ€rskilt trevliga drinken Tarhoun torpedo, Mathias njöt av Finlaggan batch strength och Jeroen hade en 21 YO Ben Nevis frĂ„n Clydesdale. Veckans destilleri: Caol ila https://www.malts.com/en-gb/distilleries/caol-ila https://www.whiskynorden.se/reportage/islay-presentation/caol-ila-distillery/ https://www.diageobaracademy.com/en-zz/home/our-brands/caol-ila https://islaywhisky.se/destillerier/caol-ila/ https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/caol-ila.html https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1829/caol-ila/ https://www.whiskybase.com/whiskies/distillery/2/caol-ila https://images.ctfassets.net/glsfy1cpffmh/7vEdH266YIt9vs3yIIvBeu/7b1ee502a0a191105de4fcb8a63c3aed/Caol_Ila_-_Visit_-_Image_Carousel_3.jpg Maureen Robinson gick i pension 2022 och arbetade mycket riktigt pĂ„ Diageo: https://www.whiskymag.com/articles/master-blender-maureen-robinson-retires-after-45-years/ Georgie Crawford var lĂ€nge pĂ„ Lagavulin, sedan pĂ„ Port Ellen under uppstartsskedet, sedan gick hon till mĂ„ngas förvĂ„ning ifrĂ„n Diageo och över till Elixir Distillers nya Islaydestilleri Portintruan: https://www.thespiritsbusiness.com/2021/04/georgie-crawford-to-join-elixir-distillers/ https://spiritsnews.se/crawford-bygger-nytt-destilleri-i-port-ellen/ Är stora konglomerat som Diageo egentligen bra för whisky? En artikel i sammanhanget som kan rekommenderas trots att den inte direkt Ă€r jĂ€tteroligt skriven: McKendrick, David G. & Michael T. Hannan, ”Oppositional identities and resource partitioning: Distillery ownership in Scotch whisky, 1826–2009”, Organization Science 25 (2013:4), s. 1272–1286. Kontakta David om ni inte lyckas fĂ„ tag pĂ„ en pdf online. Colin Dunn pensionerades frĂ„n Diageo 2023: https://www.instagram.com/p/Cyjho4VswCm/ HĂ€r lite mer Colin Dunn: https://whiskymylife.wordpress.com/2023/01/29/whisky-talks-141-colin-dunn/ https://www.thedrinksreport.com/interviews/2016/141-colin-dunn.html Diageos hemsida: https://www.diageo.com/en https://en.wikipedia.org/wiki/Diageo https://www.cascade.app/studies/diageo-strategy-study För den som kĂ€nner enormt sug efter den dĂ€r dragonlĂ€sken finns den att fĂ„ tag pĂ„ i lite specialbutiker. LĂ€s mer om lĂ€sken hĂ€r: https://en.wikipedia.org/wiki/Tarkhuna_(drink) HĂ€r nĂ„r du oss: En trea whisky pĂ„ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pĂ„ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pĂ„ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

3 Dec 202439min

222: Pulteney pÄ pottan

222: Pulteney pÄ pottan

DET SVÅRA AVSNITT 222. KvĂ€llen bjuder pĂ„ en brokig uppsĂ€ttning drams, guliganer och Indigo girls. Men den riktiga Pulteney-lyssnarfrĂ„gan sĂ€tter David pĂ„ pottkanten. Uppföljning snarast! Blir det mĂ„nne en ny Birkehede-utmaning? Vi har Ă„tminstone en lyssnare som tycker det. Vad tycker du? Fundera medan David dyker ned i kĂ€llorna. Plums! Vad var det i glaset? David hade Gammelstillas whisky Anna Christina: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/132077 Mathias hade Benromach 21 YO buteljerad 2022, dock inte exakt denna batch: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/227855 Jeroen körde J. P. Wiser 23 YO, om vilken David tyckte detta: http://tjederswhisky.se/jp-wiser-23-yo-cask-strength-for-sweden/ Tydligen hade David Ă€ven smuttat 27-Ă„ringen: http://tjederswhisky.se/jp-wisers-27-yo/ Guliganerna: http://guliganerna.se/ Indigo girls: https://www.indigogirls.com/ En frĂ„ga om Old Pulteney och Allied – 1961 eller 1987? Detta ska vi grĂ€vare djupare i. NĂ„gra möjliga kĂ€llor att börja med: https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1885/pulteney/ https://www.britishnewspaperarchive.co.uk/ En utmaning frĂ„n Martin Ahlquist, i relation till detta avsnitt: https://www.entreawhisky.se/104 HĂ€r nĂ„r du oss: En trea whisky pĂ„ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pĂ„ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pĂ„ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

26 Nov 202428min

221: Ljudet av 40 miljoner smÄ tassar

221: Ljudet av 40 miljoner smÄ tassar

EN REJÄL VEGANWHISKY PÅ DET. Är whisky egentligen veganskt? Det beror helt pĂ„ hur man definierar en ingrediens i vĂ„r kĂ€ra dryck, nĂ€mligen jĂ€sten. Hör vi ljudet av smĂ„ tassar hos 4x10 upphöjt i 7 jĂ€stceller per milliliter vört eller Ă€r det helt enkelt en svamp?. VĂ„r trio gör ocksĂ„ sitt bĂ€sta att besvara vad för whisky Glen Vegan Ă€r. Veckans destilleri Ă€r Benriach och till Mathias oerhörda förtjusning finns nu Rosebanks new make pĂ„ flaska. Och dyr Ă€r den ocksĂ„, yay! Blir den nyblivna hemmansĂ€garen David Reggie Ledoux nu? https://en.wikipedia.org/wiki/TrueDetectiveseason_1 Vad var det i glaset? Mathias njöt av en Duty Paid Sample sĂ„ kallad cage bottle med Hazelburn. Det finns i skrivande stund 1293 sĂ„dana whiskies i whiskybase: https://www.whiskybase.com/search/?q=springbank+duty+paid&entity=bottles&sortorder=relevance&page=1&pagesize=100 Jeroen hade en Mackmyra Limousin: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/205555 David smuttade pĂ„ whisky frĂ„n ett privat frĂ„n High Coast, Baccheonis III, en brutal sherrybomb. Vad Ă€r Glen Vegan? https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/100538 Douglas McNiven & Co.: https://www.whiskybase.com/whiskies/bottler/77580/douglas-mcniven-co https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2794/douglas-macniven-company/ Företaget finns inte med i Companies House Ă„tminstone vid lite snabb titt: https://www.gov.uk/government/organisations/companies-house TvĂ„ viktiga böcker nĂ€r man letar i whiskyhistorien: Morrice, Phillip, The Schweppes guide to Scotch (Sherborne: Alphabooks, 1983) Craig, H. Charles, The Scotch whisky industry record (Dumbarton: Index Publishing, 1994) Är whisky veganskt? https://www.whisky.com/is-whisky-vegan-kosher-or-gluten-free.html https://whisky-world.com/knowledge/health/is-whisky-vegan/ Det hĂ€r med pitching rate och mĂ€ngden jĂ€stceller: enligt en vederhĂ€ftig uppgift frĂ„n 1980-talet tillsatte man dĂ„ 2x107 celler, per milliliter vört, kontra fortfarande galet höga omkring 6x106 vid ölbryggning. I senare kĂ€llor har det angivna antalet celler nĂ€stan fördubblats och man talar om 3–4x107 celler/ml. Rosebanks new make finns pĂ„ flaska: https://www.rosebank.com/rosebank-new-make-spirit Jepp flaskan Ă€r pĂ„ 20 cl och kostar sanslöst höga 30 pund frĂ„n destilleriets hemsida: https://www.rosebank.com/rosebank-new-make 
vilket inte hindrar till exempel de hĂ€r frĂ„n att ta 50 pund för 20 cl new make: https://whiskyinternationalonline.com/collections/old-and-rare/products/rosebank-new-make-spirit-20cl-63-5 Se ocksĂ„: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/256506/rosebank-new-make Veckans destilleri: Benriach! https://www.benriachdistillery.com/ https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1820/benriach/ HĂ€r nĂ„r du oss: En trea whisky pĂ„ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pĂ„ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pĂ„ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

19 Nov 202434min

220: Grattis pÄ refluxdagen!

220: Grattis pÄ refluxdagen!

MER MACHO MED MUTEKI? Reflux Ă€r inget att skĂ€mta om men i whiskytermer tar vi oss friheten att göra just det. Skitwhiskyn Muteki Ă€r tillbaka pĂ„ systemet och David har fĂ„tt prova den blint. Ytterst kĂ€rnfulla smaknoter utlovas. Varför anses whisky vara sĂ„ macho? Vi snackar om whiskyvĂ€rldens allmĂ€nna genusdynga och har mĂ„nga lĂ€stips. Veckans destilleri Ă€r Cliff ... nej, Kingsbarns. ïżŒ Internationella refluxdagen! https://www.iqoro.com/internationella-refluxdagen-9-november-english/# https://www.linkedin.com/showcase/international-reflux-day/about/ Vad var det i glaset dĂ„? Mathias avsmakade Daftmill 2008 summer batch for the UK, David njöt en trettonĂ„rig Hazelburn frĂ„n Cadenheads, och Jeroen körde med Talisker 10. Muteki is back! David om varför man inte ska köpa Muteki: http://tjederswhisky.se/?s=muteki Den Ă€r inte riktigt tillbaka Ă€n enligt bolaget men kommer den 29 november. BESTÄLL NU FÖR FAN INTE DENNA SKRÄPWHISKY pĂ„ denna lĂ€nk: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/muteki-4150901/ Varför anses whisky vara sĂ„ macho? David skrev om detta med whisky och genus inte minst i reklam 2015: http://tjederswhisky.se/gender-and-the-world-of-whisky/ Och pĂ„ svenska, ett par texter: http://tjederswhisky.se/genusdyngan-i-whiskyvarlden/ http://tjederswhisky.se/har-kommer-hen-drinken/ Annelie Huszkowski har mĂ„nga gĂ„nger skrivit bra i frĂ„gan: http://www.sinnenochnyanser.se/2022/04/lets-open-up-over-whisky.html http://www.sinnenochnyanser.se/2022/05/reflektion-av-respons-fran-svenska.html http://www.sinnenochnyanser.se/2018/01/forlat-att-jag-tranger-mig-pa.html http://www.sinnenochnyanser.se/2018/03/forlat-att-jag-tranger-mig-pa-igen.html Frida Birkehede har skrivit jĂ€ttebra ocksĂ„: http://www.anglarnasandel.se/?p=2158 http://www.anglarnasandel.se/?p=2145 http://www.anglarnasandel.se/?p=2142 http://www.anglarnasandel.se/?p=2134   http://www.anglarnasandel.se/?p=2068 Snabba tre minuter om Kingsbarns! https://www.kingsbarnsdistillery.com/ https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/kingsbarns.html https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2055/kingsbarns/ https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/five-minutes-with/22820/william-wemyss-kingsbarns/ Cliff Barnes: https://en.wikipedia.org/wiki/Cliff_Barnes HĂ€r nĂ„r du oss: En trea whisky pĂ„ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pĂ„ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pĂ„ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

12 Nov 202437min

219: DADLAR!!!

219: DADLAR!!!

MALMÖ, VI HAR ETT RESULTAT! Mathias tĂ€nker inte avslöja vad han har i glaset och David dricker öl. Vad hĂ€nder egentligen? Efter sin utflykt till SkĂ„ne tar David bladet frĂ„n munnen och berĂ€ttar om Symposions 30-Ă„rsprovning. Vi andra sitter andĂ€ktigt tysta. Kan en provning verkligen vara vĂ€rd 30 000 kronor? Vi har svaret! Vidare pratar vi om Ă„rets Blossa-glögg, ni vet den med "rökig smak och toner av alger". Nu Ă€r den provad, men vi undrar var whiskysmaken tog vĂ€gen? Symposions helt galna trettioĂ„rsjubileum HĂ€r kan man se foton pĂ„ nĂ€stan allt som provades, i Thomas Kuuttanens uppdatering om provningen pĂ„ Facebook: https://www.facebook.com/Thomas.Kuuttanen/posts/pfbid0cRhP4tcekBFBrFheS7UXDbhGPhWh3YLE8ZCw8YLMUKWtcuKEnHw9iJgNcaJZJw87l Lite om den dĂ€r whiskyn destillerad 1833 https://www.thespiritsbusiness.com/2023/09/worlds-oldest-scotch-goes-under-the-hammer/ https://whiskyauctioneer.com/news/announcements/worlds-oldest-scotch-whisky-found-blair-castle-be-auctioned https://www.scotsman.com/heritage-and-retro/heritage/oldest-scottish-whisky-in-the-world-found-behind-cellar-door-in-perthshires-blair-castle-set-for-auction-4349695 https://www.bbc.com/news/uk-scotland-tayside-central-66928225 Smaknoter frĂ„n en av flaskorna: https://www.whiskyfun.com/archivenovember23-2-Laphroaig-Talisker.html#181123 Skeppets whisky Se till exempel: https://sv.wikipedia.org/wiki/Skeppets_whisky https://www.alltomwhisky.se/2012/08/svensk-whisky-skeppet-som-sjonk/ Om det dĂ€r med whisky frĂ„n förr kunde en ha tusen lĂ€nkar men det fĂ„r anstÄ ! Blossa goes whisky med 24 Se till exempel: https://www.elle.se/mat-och-vin/blossa-glogg-2024-arets-smak/10410194 HĂ€r nĂ„r du oss: En trea whisky pĂ„ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pĂ„ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pĂ„ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

5 Nov 202441min

218: Med trÀckblandad förtjusning

218: Med trÀckblandad förtjusning

VI SKICKAR DAVID TILL MAAAAALLMÖÖÖÖÖ. Det ska tydligen vara nĂ„gon whiskyprovning i Malmö sĂ„ David fĂ„r vĂ€l Ă„ka dĂ„. Det verkar vara en smula över bĂ„de Mathias och Jeroens paygrade, om man sĂ€ger. Eden Mill Ă€r ett kul destilleri men hur gĂ„r det egentligen med deras whisky? Ett litet extra blĂ€nk i Davids ögon nĂ€r han inser att de anvĂ€nt kornsorten Golden promise. Ännu ett rekord Ă€r slaget i tĂ€vlingsgrenen "anskrĂ€mlig förpackning" nĂ€r vi hĂ€lsar THE Glenlivet 55 yo med en avmĂ€tt nickning. Kolla istĂ€llet pĂ„ 1980-talets Gordon & MacPhail, sĂ€ger vi bara. Vad var det i glaset? Mathias körde Finlaggan batch strength pĂ„ 50%. Jeroen, en ung single cask Laphroaig frĂ„n Svenska Eldvatten, den hĂ€r: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/102661 David hade nĂ„gon 17 YO Highland single malt whisky pĂ„ 46% pĂ„ sauternesfat, men vad – vem vet? Mer om den galna whiskyprovningen
 Dunglass kokades pĂ„ Littlemill. Kinclaith var ett maltdestilleri inne i graindestilleriet Strathclyde Ă„ren 1957–1975. Veckans destilleri – Eden Mill! Hemsida: https://www.edenmill.com David glömde ju sĂ€ga att de kört med den Ă€ldre kornsorten Golden Promise minsann. Se ocksĂ„: https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/eden-mill.html https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2985/eden-mill/ https://scotchwhisky.com/magazine/latest-news/17808/eden-mill-plans-4-million-expansion/ https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/five-minutes-with/18990/paul-miller-eden-mill/ En bild pĂ„ Eden Mills pannor finns hĂ€r: https://craftgins.co.uk/eden-mill-gin/ Glenlivet 55 – nytt rekord i ful lĂ„da
? https://www.theglenlivet.com/en-us/whisky/55-year-old/ https://www.thewhiskyexchange.com/p/82200/glenlivet-55-year-old-the-eternal-collection-first-edition https://elitetraveler.com/finest-dining/wines-and-spirits/glenlivet-55-year-old Att Forbes gör en sĂ„ stor grej om den hĂ€r whiskyn och artikelns innehĂ„ll sĂ€ger allt om hur djupt whiskybranschen har sjunkit och hur lĂ„ngt ifrĂ„n whisky det hĂ€r egentligen Ă€r: https://www.forbes.com/sites/marklittler/2024/10/14/inside-the-55-year-old-glenlivet-eternal-collection-with-michael-hansmeyer/ Glenlivet 1938 frĂ„n Gordon & MacPhail buteljerad pĂ„ 1980-talet, innan flaskor och lĂ„dor blev sĂ„ fullstĂ€ndigt genomvidriga: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/125349 HĂ€r nĂ„r du oss: En trea whisky pĂ„ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pĂ„ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pĂ„ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

22 Okt 202433min

217: En heroisk grÀvling

217: En heroisk grÀvling

Efter bottle kill pĂ„ Jeroens högt skattade Ben Nevis 10 gĂ„r Mathias ut hĂ„rt med en Box Quercus II Alba medan David kontrar med sjuĂ„rigt fatsample OCH singelmalt pĂ„ plastflaska. Efter ett pappaskĂ€mtigt instick frĂ„n australiensiska Phineas Frog kommer vi till grĂ€vlingens kĂ€rna: Smakar Mackmyra roadkill och Ă€r Lennart Hero en Ă€kta affĂ€rldsvĂ€rldshjĂ€lte? Mathias och Jeroen himlar med ögonen inför Davids ultra-deluxe-galore-provning med en whisky frĂ„n 30-talet. Nej, inte 1930-talet, utan hundra Ă„r Ă€ldre. Vi ser fram emot rapporten! Vad var det i glaset? David smuttade pĂ„ ett sjuĂ„rigt fatsample orökig bourbonlagrad Arran – gott, lovande, inte redo – och Mack av Mackmyra. Mathias hade en Box Quercus II Alba minsann. Och Jeroen gjorde BK (bottle kill) pĂ„ Ben Nevis 10. https://theoldbarrelhouse.com.au/wp-content/uploads/2018/10/Dobsons-Phineas-Frog.jpg Phineas Frog frĂ„n Dobsons distillery – bra eller anus? Dobson’s distillery: https://www.dobsonsdistillery.com/ Deras whisky Phineas Frog: https://theoldbarrelhouse.com.au/shop/australian-whisky/dobsons-phineas-frog-single-malt-whiskey-750ml-40triple-distilled-handcrafted-australian-small-batch-whiskey/ https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/173028 Är Mackmyra grĂ€vling? Är Hero heroisk? Joacim Storm, ”Whiskytankar: Mackmyra, vem bryr sig egentligen?”, 11/10 2024: https://whiskytippset.wordpress.com/2024/10/11/whiskytankar-mackmyra-vem-bryr-sig-egentligen/ Linus Gisborns undermĂ„liga ”Hero om krisen och Mackmyra-köpet [sic för fan!]”, 10/10 2024: https://www.affarsvarlden.se/artikel/hero-om-krisen-och-mackmyra-kopet-jag-var-den-snalla-mjolkkon AffĂ€rsvĂ€rldens programförklaring: https://www.affarsvarlden.se/om-afv/uppdraget Mack i whiskybase: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/249581 David var lyrisk över Mackmyra Identitet: http://tjederswhisky.se/det-basta-mackmyra-har-buteljerat/ En kommande provning Saxat frĂ„n Symposions beskrivning av provningen David ska gĂ„ pĂ„: ”Vad sĂ€gs om vĂ€rldens Ă€ldsta kĂ€nda maltwhisky frĂ„n 1833 mot en i jĂ€mförelse ungdomlig Linkwood frĂ„n 1898. Om inte det Ă€r kungligt nog sĂ„ bjuder vi pĂ„ Royal Brackla 1924 utvald för den japanska kejsarens 60-Ă„rsjubileum, följt av en episk 30-talsflight med Macallan, Mortlach, Strathisla och andra osannolika Speysidebuteljeringar. Rariteter frĂ„n Springbank, Talisker och Highland Park dyker upp titt som tĂ€tt innan det Ă€r dags för en Islay-flight frĂ„n 60-talet och Ă€nnu Ă€ldre sorter med bland annat Ardbeg, Port Ellen och Lagavulin. NĂ€r namedroppingen blir för pĂ„taglig kör vi en flight med bortglömda spökdestillerier som Dunglass, Ben Wywis, Kinclaith med mera. Eller varför inte prova Sveriges första single malt Skeppets Whisky mot High Coasts (eller rĂ€ttare sagt Box) allra första destillation. Och Japan dĂ„? SjĂ€lvklart kommer vi dricka gamla japaner och mycket, mycket mer. Men i vanlig ordning hĂ„ller vi lite pĂ„ det exakta innehĂ„llet.” Vi lovar att Ă„terkomma om denna provning
! HĂ€r nĂ„r du oss: En trea whisky pĂ„ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pĂ„ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pĂ„ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

15 Okt 202437min

216: Varenda flÀskbit Àr potatis

216: Varenda flÀskbit Àr potatis

ALGER ÄR INTE SJÖGRÄS. Just dĂ€rför tycker forskaren att vi ska mĂ€rka varenda flĂ€skbit som potatis. Blossa med whiskysmak engagerar! David framkastar att Diageo Special Releases anno 2024 sorterar in under Ginormous pisstaking. Mackmyra Ă€r rĂ€ddat, men hur ska det bli? Vad innebĂ€r att Ă€garen Lennart Hero har "StĂ€dat ut skiten"? Vi toppar med lite liktornar frĂ„n druider. VarsĂ„goda! Vad var det i glaset? Mathias hade Box 2nd step No2: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/86689 David hade den hĂ€r whiskyn frĂ„n Ballindalloch: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/249658 Ballindalloch distillerys hemsida: https://www.ballindallochdistillery.com/ Jeroen drack en Cooper’s Choice Caol ila Smoke & Sherry olorso sherry finish pĂ„ 57%, kanske den hĂ€r? https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/149158/caol-ila-smoke-sherry-vm Alger Ă€r inte sjögrĂ€s sĂ„ mĂ€rk flĂ€sk som potatis! https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/aljPPL/blossa-glogg-forskaren-rasar-mot-arets-smak Special Releases 2024 Ginormous pisstaking? HĂ€r Ă€r Ă„rets uppsĂ€ttning: https://www.thewhiskyexchange.com/feature/diageo-special-releases-2024 För Ă€ldre tiders Special Releases, se Dennis Oetinger, ”Diageo Special Releases: A brief history of collection and releases”, 2/9 2017: http://whisky-note.com/2017/10/diageo-special-releases-history/ Mackmyras konkurs, Lennart Hero och No 1 Capital AB https://www.svt.se/nyheter/lokalt/gavleborg/mackmyra-whisky-kops-av-gamle-agaren-och-investmentbolag https://www.foodnet.se/article/view/1121468/mackmyraskonkursbosaltskalyftawhiskymarkettillnastaniva Henrik Aflodal har skrivit en bra översiktlig reflektion: https://spiritsnews.se/mackmyra-raddas/ Äldre nyheter om Hero och Mackmyra: https://www.foodnet.se/article/view/1097446/efterbrakethuvudagarengermackmyra_brygglan https://www.di.se/nyheter/ica-handlarparet-gor-mangmiljonklipp-men-sagar-utkopet-fran-borsen/ En rom frĂ„n No1 Capital AB: https://vinbanken.se/artiklar/svensk-sprit-en-resa-fran-norr-till-soder-664 En annan rom, Ă€r den gjord i Sverige eller inte
? https://vinbanken.se/artiklar/nyheter-systembolaget-1-mars-sprit-som-kvalat-in-629 Det som finns pĂ„ Systembolaget frĂ„n No1 Capitals dotterbolag No 1 Brands: https://www.systembolaget.se/sortiment/?q=no1+brands HĂ€r nĂ„r du oss: En trea whisky pĂ„ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pĂ„ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pĂ„ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

8 Okt 202434min

PopulÀrt inom Fritid

somna-med-henrik
uggla-ugglas-podcast
svenska-fpl-podden
man-i-grupp
rss-frugan-och-back
roda-vita-rosen
billgren-wood
travpodden
rss-max-tant-med-max-villman
elbilsveckan
indypodden
rss-livsreglerna
rss-horrujeje
rss-algjagare-emellan
jagaren
jordkommissionen
rss-vara-klassiker
avsuttet-med-elsa-johanna
fm-podden
spokhistorier